Szybki kontakt: +48 71 727 62 40, sklep@marketbio.pl

Mąka żytnia w zdrowej kuchni

Żytnia

W przeszłości, mąka żytnia była postrzegana jako mniej wartościowa od mąki pszennej. To błędne przekonanie możemy spotkać także współcześnie, ale na szczęście coraz więcej osób przekonuje się o korzyściach oferowanych przez mąkę żytnią. Z tym rodzajem mąki z pewnością zaprzyjaźnią się miłośnicy domowych wypieków! Mąka żytnia w wielu odmianach jest dostępna w ofercie sklepu internetowego Marketbio ze zdrową żywnością.

Jakie wartości odżywcze posiada mąka żytnia?

Dziś możemy ze stuprocentową pewnością zaprzeczyć twierdzeniu, że mąka żytnia jest gorsza od mąki pszennej. Jest bogatym źródłem węglowodanów, nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, aminokwasów oraz wielu mikroelementów. Żyto jest także źródłem błonnika odpowiedzialnego za lepsze trawienie i karotenu wspierającego lepszą kondycję skóry i włosów. Lepsze właściwości odżywcze wynikają z faktu, że żyto jest rzadziej poddawane procesom uszlachetniającym. Warto także zwrócić uwagę na mniejszą zawartość glutenu i skrobii w porównaniu z mąką pszenną.

pole żyta

Rodzaj mąki żytniej a zastosowanie w kuchni

Podobnie jak w przypadku mąki pszennej, także mąka żytnia dzieli się na kilka gatunków, które informują nas o jakości produktu. Im wyższy typ mąki, tym lepsze wartości odżywcze. Mąki żytnie typu 300, 500 lub 580 zazwyczaj są stosowane w wypiekach jako dodatek. Mąka pytlowa typu 720 doskonale sprawdza się np. do wyrobu zakwasu. Do najlepszych gatunków zaliczamy: mąkę sitkową typu 1400, mąkę starogardzką typu 1850 oraz mąkę razową typu 2000. Z lepszej gatunkowo mąki pszennej często wypieka się pieczywo: chleb, bułki czy placki. Dobrze sprawdza się również przy wyrobie makaronów. Jeśli chodzi o ciasta i słodkie wypieki, mąka żytnia jest stosowana w połączeniu z innymi gatunkami.

Dlaczego warto włączyć mąkę żytnią do codziennej diety?

Dobre właściwości odżywcze oraz wysoka zawartość cennych mikroelementów sprawiają, że mąka żytnia może być cennym urozmaiceniem codziennej diety. Często jest wykorzystana do wypieku domowego pieczywa. Oto zalety oferowane nam przez mąkę żytnią:

  • korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację,
  • zawiera mniejsze ilości glutenu oraz skrobii,
  • posiada szerokie zastosowanie w kuchni,
  • poprawia trawienie oraz usprawnia przemianę materii,
  • ma dobroczynny wpływ na kondycję skóry i włosów,
  • produkty z mąki żytniej są bardziej sycące.

chleb żytni

Mąka żytnia w ofercie sklepu Marketbio

Biorąc pod uwagę liczne zalety mąki żytniej, tego produktu nie mogło zabraknąć w sklepie ze zdrową żywnością Marketbio. Posiadamy w asortymencie różne typy mąki żytniej, dzięki czemu, łatwiej wybierzesz produkt przeznaczony do konkretnych wyrobów. Bardzo starannie dobieramy nowe produkty do naszej oferty. Wiele produktów dostępnych w tej kategorii pochodzi z ekologicznych upraw, co wpływa na wartości odżywcze. Mąka żytnia to doskonały wybór dla osób, które lubią wytwarzać domowe pieczywo oraz makaron.

Nasze atuty

  • Szybka realizacja zamówień na zdrową żywność
  • Wszystkie produkty widoczne w sklepie posiadamy w magazynie (np. erytrytol, matcha, tapioka, makaron konjac)
  • Pod ceną określone są daty minimalnej trwałości (np. sprawdź makaron ryżowy)
  • Możliwość złożenia zamówienia bez rejestracji (np. na aloes)
  • Niskie ceny wysyłki (tania wysyłka produktów my best pharm)
  • Duży wybór rodzajów dostawy produktów np. kwas askorbinowy (Pocztex, Kurier DPD, Kurier Inpost, Paczkomaty, Orlen Paczka, Odbiór Osobisty Wrocław)
  • Płatności: przelew, PayU, pobranie, na miejscu (kartą lub gotówką) 
  • Niskie ceny produktów, dużo promocji
  • Rabaty dla stałych klientów (np. rabaty na stewia i inne produkty)
  • Duży wybór (ponad 7000 zdrowych produktów) (mleko kokosowe, ksylitol)
  • Ciągły rozwój, dużo nowości
  • Doświadczenie: sprzedajemy w Internecie już ponad 10 lat (karobprzecier pomidorowy)
  • Dziesiątki tysięcy zadowolonych klientów
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ceneo
trusted-shops
google