Maltitol 500 g - Intenson

Maltitol to alkohol cukrowy (zwany poliolem) stosowany jako substytut cukru. Ma 75–90% słodyczy sacharozy (cukru stołowego) i prawie identyczne właściwości, z wyjątkiem brązowienia. Jest stosowany w celu zastąpienia cukru stołowego, ponieważ jest w połowie tak kaloryczny, nie sprzyja próchnicy zębów i ma nieco mniejszy wpływ na poziom glukozy we krwi.
Wysoki poziom słodyczy Maltitolu pozwala na stosowanie go bez mieszania z innymi środkami słodzącymi (w przeciwieństwie do stewii którą zazwyczaj miesza się z erytrytolem lub innym słodzikiem). 
Maltitol jest disacharydem który jest wytwarzany przez uwodornienie maltozy uzyskanej ze skrobi.
Nie krystalizuje się tak jak cukier biały wiec można go wymieszać w butelce z sokiem i zakręcić bez obaw zablokowania zakrętki na butelce.
Ma także właściwości konserwujące żywność dlatego niektórym może kojarzyć się z konserwantem często wymienianym na opakowaniach produktów spożywczych (środek utrzymujący wilgoć, plastyfikator czy zmiękczacz).
Polecamy maltitol jako środek pośredni między kaloroczynoscią ksylitolu a bezkalorycznością erytrytolu (tak samo jest z ceną rynkową gdzie maltitol znajduje się pomiędzy tymi dwoma produktami)

Maltitol

Wyeliminuj niezdrowy cukier ze swojej diety! Wybierz Maltitol 500 g, który stanowi świetną, zdrowszą alternatywę w kuchni. Zachowuje słodki smak, ale wykazuje zredukowaną kaloryczność w stosunku do tradycyjnych produktów ze sklepowych półek. Jego słodkość określa się na poziomie nawet 90% cukru stołowego, przy zachowaniu praktycznie wszystkich właściwości. Dodatkowo nie ulega brązowieniu oraz często problematycznej krystalizacji. Dość wysoki poziom słodyczy to dobra informacja, bo dzięki niej Maltitol 500 g nie wymaga mieszania z innymi środkami słodzącymi, co ma miejsce w przypadku chociażby popularnej na rynku stewii.

Czym jest Maltitol 500 g?

Maltitol 500 g jest produktem naturalnym, pozbawionym sztucznych dodatków, wytwarzanym z roślin i wykorzystywanym jako zamiennik cukru. Ten alkohol cukrowy (poliol) powstaje w wyniku uwodnienia maltozy pozyskanej ze skrobi. Ma duży potencjał, który doceniło już wielu klientów. Mowa tu m.in. o walorach konserwujących. Maltitol 500 g przedłuża przydatność do spożycia, dlatego można go spotkać na etykietach niektórych produktów. Nie zmienia swoich właściwości podczas obróbki cieplnej. Niemniej otwarty produkt powinno się przechowywać w oryginalnym opakowaniu w suchym oraz zacienionym miejscu.

Maltitol 500 g dobry dla zdrowia

Maltitol 500 g stanowi zamiennik cukru stołowego. Jest coraz chętniej i częściej wybierany ze względu na rosnącą wśród społeczeństwa świadomość pokarmową. Użytkownicy, sięgając po produkt, ograniczają w pierwszej kolejności kaloryczność spożywanych napojów i dań. Na tym jednak potencjał maltitolu się nie kończy. Zdecydowanie przeciwdziała powstawaniu próchnicy zębów oraz w mniej inwazyjny sposób oddziałuje na poziom glukozy w krwiobiegu. Tak wiele korzyści można mieć za tak niewielką cenę, gdyż Maltitol 500 g nie należy do najdroższych produktów. Zadbaliśmy o to w naszym sklepie. Zapraszamy zatem do zakupu oraz do zapoznania się z pozostałym bio asortymentem.