Ostropest plamisty

Jakie właściwości odżywcze posiada ostropest?

Ostropest plamisty często jest określany jako „święty oset”, a jego wartości odżywcze zostały docenione wiele wieków temu. Roślina ta jest bogatym źródłem sylimaryny. To flawonolignany mające korzystny wpływ na pracę wątroby. Dzięki temu, ostropest jest powszechnie stosowany jako dodatek, który ułatwia naszemu organizmowi trawienie, a także ma złagodzić wzdęcia. Posiada szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz farmaceutycznym. Do celów spożywczych wykorzystuje się przede wszystkim brązowe nasiona ostropestu, które przypominają nieco kminek. Nasiona można wykorzystać w formie zmielonej lub zmienić je w olej.

Jakie produkty są dostępne w ofercie naszego sklepu?

W sklepie Marketbio.pl zakupisz ostropest plamisty pochodzący z ekologicznych upraw. Jest on dostępny zarówno w formie pełnych ziaren, jak również w formie zmielonej. Z pełnych ziaren możemy uzyskać olej lub napar, natomiast zmielony ostropest jest gotowym dodatkiem, który możemy wykorzystać w codziennej diecie. Powszechność tej rośliny oraz prosta uprawa sprawiają, że ekologiczny ostropest plamisty można kupić w bardzo atrakcyjnej cenie.

Zastosowanie ostropestu plamistego w codziennej diecie

Ostropest plamisty posiada charakterystyczny smak z mocno zaakcentowaną nutą goryczki. Dlatego też, najczęściej jest spożywany jako dodatek do posiłku. Można go dodać do sałatki, posypać nim kanapkę, a także dodać do makaronu. W tym celu sięgamy po zmielony ostropest, który od razu możemy wykorzystać w naszej kuchni. W sprzedaży dostępne są również pełne nasiona, z których można przyrządzić olej lub napar do picia. To bardzo prosty sposób na dostarczenie swojemu organizmowi sylimaryny posiadającej korzystny wpływ na układ trawienny.

Ekologiczny ostropest dostępny w sklepie Marketbio.pl

Biorąc pod uwagę wartości odżywcze ostropestu plamistego, z całą pewnością warto go włączyć do codziennej diety. Nasiona tej rośliny są często spotykanym składnikiem w kosmetykach, środkach farmaceutycznych oraz w suplementach diety. Można je spożywać także w naturalnej formie pod postacią pełnych ziaren lub ziaren zmielonych. Dlaczego warto pozyskać ostropest plamisty w sklepie Marketbio.pl? Ponieważ możemy zaoferować naszym klientom wyłącznie ekologiczny ostropest pochodzący z naturalnych upraw, co korzystnie wpływa na jego wartości odżywcze.

Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.  

     Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.

     Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.

     Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.

     Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.

     Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.

     Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.