Hummus – nieodzowny element w diecie wegan i wegetarian

Czym właściwie jest hummus?

Podstawowym składnikiem hummusu jest ugotowana i utarta ciecierzyca. Może występować w formie sosu lub pasty do smarowania. W jego składzie często znajdziemy również: czosnek, tahini, oliwę, sok z cytryny oraz przyprawy. Alternatywą dla ciecierzycy może być bób. Hummus znajduje zastosowanie w diecie wegan i wegetarian, głównie ze względu na wysoką zawartość białka. Jest to również skarbnica ważnych witamin oraz składników mineralnych. Zaletą hummusu jest to, że przynosi on długotrwałe uczucie sytości, co pozwala uniknąć problemu podjadania między posiłkami. Potrawa została rozpowszechniona na Bliskim Wschodzie, ale nie da się dokładnie ustalić gdzie i kiedy pojawiła się po raz pierwszy. Wiele wskazuje na region Lewantu oraz Egiptu i okres XII wieku.

Jakie właściwości odżywcze posiada hummus?

Ciecierzyca lub bób, czyli bazowy składnik hummusu, jest cennym źródłem łatwo przyswajalnego białka. To sprawia, że hummus cieszy się ogromną popularnością wśród wegan i wegetarian. Jednocześnie, produkt zawiera w sobie liczne witaminy: tiaminę, ryboflawinę, niacynę, foliany, witaminy A i B6 oraz minerały: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, mangan, miedź, cynk. Hummus jest również produktem niskokalorycznym: na 100 gram produktu przypada zwykle ok. 140-160 kilokalorii (nieco więcej w przypadku hummusów smakowych). W połączeniu z pieczywem jest niezwykle sycący i eliminuje uczucie głodu na wiele godzin.

Jakie zastosowanie w kuchni posiada hummus?

Hummus występuje najczęściej jako pasta do smarowania. Jest wykorzystywany do kanapek, dzięki czemu, to popularny element wegetariańskiego śniadania. Ponadto, z hummusu można przyrządzić dip do zapiekania mięs i ryb, sos do makaronu, a także smakowity dip do zdrowych przekąsek. Hummus w formie dresingu można zastosować w sałatkach. Produkt jest dostępny w szerokiej gamie smaków, dzięki czemu, dieta z hummusem może być bardzo urozmaicona. Po hummus zwykle sięgają wegetarianie i weganie, ale możemy śmiało stwierdzić, że jest to cenny element w diecie każdego człowieka dbającego o zdrowy styl życia.

Ekologiczny hummus w sklepie Marketbio.pl

W sklepie Marketbio.pl ze zdrową żywnością odnajdziesz hummus w różnorodnych formach i smakach. Najbardziej popularna jest pasta z ciecierzycy, ale dostępne są również produkty z bobu i fasoli. Jeśli chodzi o smaki, do najpopularniejszych zaliczymy: marchewkowy, paprykowy, pomidorowy, oliwkowy oraz z dynią i imbirem. Oczywiście w swojej ofercie posiadamy również całkowicie naturalny hummus bez dodatków smakowych. Dostępne w naszym asortymencie hummusy pochodzą od sprawdzonych i zweryfikowanych producentów i odznaczają się najwyższą jakością. Wpływa to oczywiście na doskonały smak, jak również oczekiwanie właściwości odżywcze.

Od jak dawna istnieje firma Merkury i kto ją stworzył i dlaczego?

Jesteśmy liderem w dystrybucji zdrowej żywności i kosmetyków oraz największym w Polsce dystrybutorem leków na rynku pozaaptecznym. Dostarczamy produkty do 25 000 odbiorców w rynku nowoczesnym, tradycyjnym, aptecznym oraz e-commerce.

Nasza historia to wielopokoleniowy rozwój, ciągłe zdobywanie doświadczeń i wiedzy – niezbędnych czynników opartych na silnym, rodzinnym filarze, który nieprzerwanie umacnia rodzina Państwa Pawłowskich. Od 20 lat dostarczamy na rynek produkty, które towarzyszą nam w codziennym życiu. Chcemy, aby ludzie mieli lepszy wybór takich produktów, które służą zdrowiu i które w przyszłości będą łączyć nasze pokolenia.

Co charakteryzuje produkty od firmy Merkury? Co wyróżnia produkty z gamy marki Merkury spośród innych dostępnych na rynku?

Nasza oferta to starannie wyselekcjonowane produkty o najwyższej jakości. Dla naszych Partnerów chcemy być wsparciem i inspiracją. Jesteśmy autorem nowoczesnych rozwiązań dla sklepów, dzięki którym nasi Partnerzy mają zapewnione kompleksowe działania promocyjno – sprzedażowe. Oferujemy dwa programy: Takie Zdrowe i Apteczka Zdrowia.

Takie Zdrowe to flagowy program naszej firmy. W ramach programu Takie Zdrowe nasi Partnerzy otrzymują indywidualną, bądź gotową strefę ekspozycyjną ze zdrową żywnością. Nasz sposób pracy to nie tylko branding stref regałowych ale przede wszystkim skomponowanie atrakcyjnego asortymentu, czytelnej ekspozycji, efektywne wsparcie marketingowe oraz szkolenia sprzedażowe.

Co wpływa na cenę produktów Merkury?

Dostosowujemy ofertę do indywidualnych oczekiwań Partnerów. Autentyczność i przejrzystość w relacjach z naszymi Partnerami są dla nas kluczowe. Dlatego nasze oferty, regulaminy, zasady współpracy są wyraźnie zdefiniowane i zawsze respektowane. Nasza polityka cenowa oparta jest na wielu czynnikach, które pozwalają nam osiągnąć wyznaczone cele biznesowe.

Jak wygląda dostępność produktów Merkury w ciągu roku? Z którymi produktami może być problem z dostępnością i w jakim okresie roku?

Dbamy o ciągłość w łańcuchu dostaw i cały czas udoskonalamy logistykę. Staramy się uzupełniać stocki magazynowe o produkty wysokiej rotacji. Robimy wszystko co w naszej mocy, aby nasi klienci czuli się bezpieczni o asortyment produktów w swoich sklepach.
Na początku tego roku borykaliśmy się z dostępnościom produktów naszych ukraińskich marek: Bob Snail i Daryna. Zatrzymaliśmy również dostawy wielu marek rosyjskich i zerwaliśmy współpracę z dostawcami z Rosji. Spadek importu niektórych produktów m.in.: kukurydzy, pszenicy czy oleju z Ukrainy nie pozostanie bez wpływu. Nasi producenci żywności borykają się dostępnością niektórych surowców, przez co czas realizacji i oczekiwania na jeden produkt z kilku dni przedłużył się do kilku miesięcy. Do końca tego roku nie przewidujemy braków w asortymencie, a o przyszłym roku zadecyduje nieprzewidywalna sytuacja  gospodarczo-polityczna.

Jakie są plany firmy odnośnie powiększania asortymentu lub ulepszania obecnego asortymentu?

Nadal będziemy rozwijać się w trzech kategoriach: leki i suplementy diety, zdrowa żywność oraz kosmetyki i dostosowywać do każdej kategorii produkty w oparciu o wyznaczone cele biznesowe.

Czy są plany ekspansji na inne rynki świata czy tylko skupienie się na obecnym rynku?

Produkty, które dystrybuujemy można znaleźć na rynkach zagranicznych, które nieustannie podbijamy.

Czy mają Państwo informację od klienta, że jakiś produkt pozytywnie na niego wpłynął? Jeśli tak to który produkt i w jaki sposób pozytywnie wpłynął na klienta?

Jest wiele produktów w naszej ofercie, które cieszą się dużym zainteresowaniem. Z kategorii leków i suplementów diety uwielbianą marką naszych klientów jest np. dr Vita, gdzie wśród top sprzedających się produktów są witaminy musujące.

Z kategorii zdrowej żywności ulubioną marką jest Naura. Od niedawna w ofercie Naury pojawiły się pasty z tofu oraz tofu marynowane i wędzone. To produkty, które nie wymagają przechowywania w warunkach chłodniczych. Można je znaleźć na półkach w sieciach Rossmann czy Kaufland. Stanowią doskonałą alternatywą dla produktów odzwierzęcych. Kolejnym produktem w top sprzedaży jest włoska passata pomidorowa od Naury. Każdy z tych produktów cieszy się pozytywną opinią konsumentów, a opinie google to tylko potwierdzają. Drapi chrupsy ketchupowe Naura zostały sprawdzone pod kątem czystej etykiety na czytamyetykiety.pl. Wypadły znakomicie!

Który z produktów Merkury cieszy się największą popularnością?

Jesteśmy firmą handlową i jeśli mówimy o produkcie z danej kategorii, to odpowiedzi na to pytanie mamy nadzieję, że udało nam się udzielić w pytaniu powyżej. Jeśli mówimy o produkcie jako o usłudze jaką oferujemy to ogromną popularnością cieszy się nasz program promocyjno-sprzedażowy: Takie Zdrowe.

Jakie pytania najczęściej zadają klienci i co Państwo na nie odpowiadają?

Na początku tego roku mieliśmy wiele zapytań o kosmetyki, które sprowadzaliśmy od producentów z Rosji. Do niektórych produktów nasi klienci byli mocno przywiązani. W tym przypadku, z przykrościom musieliśmy poinformować i przesłać oficjalne pismo od Zarządu, że wycofujemy produkty z Rosji z naszej oferty.

Od jak dawna istnieje marka NAURA i kto ją stworzył i dlaczego?

Marka Naura powstała wiele lat temu. Po przebyciu długiej podróży trafiła do Polski. U nas, w Polsce nabrała sił i zaprzyjaźniła się z sympatycznym królikiem, który okazał się wspaniałym towarzyszem i kulinarnym odkrywcą. Dziś wspólnie, Naura i królik, dostarczają najwyższej jakości, ekologiczne i naturalne produkty do przyrządzania codziennych potraw i przekąszania „na zdrowo”.

W marce Naura każdy może znaleźć coś pysznego dla siebie. Misją marki jest zachęcać do odkrywania nowych smaków, do wspólnego gotowania oraz przeżywania i czerpania radości z kulinarnych przygód.

Co charakteryzuje produkty marki NAURA?
Co wyróżnia produkty z gamy marki NAURA spośród innych dostępnych na rynku?

Oferta Naury to ok. 100 produktów, takich jak: ekologiczne płatki, kasze, strączki, mąki, chia, dodatki kulinarne, desery, pasty warzywne, soki, ekologiczne przekąski oraz naturalne przetwory i produkty z tofu. Sięgając po obojętnie jaki produkt: pastę warzywną czy przekąskę każdy może mieć pewność, że jest to produkt najwyższej jakości - bez zbędnych dodatków, barwników czy konserwantów.

Można śmiało powiedzieć, że marka Naura jest zdrowszą alternatywą lub naturalną wersją znanych produktów. Na przykład, w ofercie znajdą Państwo tradycyjne, ekologiczne chrupki kukurydziane. Różnią się od innych tym, że powstają bez oleju palmowego, dodatku soli i wzmacniaczy smaku. Chrupki są bezglutenowe, bez laktozy i cukru oraz wolne od soi. Do ich produkcji zostały użyte wyłącznie składniki pochodzące z certyfikowanych upraw ekologicznych.

Kolejnym przykładem są pasty warzywne. Większość konwencjonalnych past jest specjalnie zagęszczana i dosładzana. Często można w nich spotkać nieprzyjazne dla zdrowia dodatki. W pastach warzywnych od Naury nutę słodyczy nadają same pieczone warzywa, a kompozycję smaku dopełniają aromatyczne przyprawy. Pieczona marchew czy pieczony batat to sama słodycz, a dodatek nie wzmacniaczy smaku, lecz pełnoziarnistych i ekologicznych kasz sprawia, że pasta od Naury to zdrowy, samodzielny posiłek.

Co wpływa na cenę produktów NAURA?

Wiele produktów z oferty Naury posiada certyfikat rolnictwa ekologicznego. Żywność ekologiczna to żywność wysokiej jakości uzyskiwana z surowców wytworzonych taką metodą, w której nie stosuje się nawozów sztucznych, pestycydów, regulatorów wzrostu i dodatków żywnościowych. Rolnictwo ekologiczne w krajach UE nieustannie rozwija się natomiast z reguły produkty bio są droższe średnio o 20-30% od produktów konwencjonalnych.

Na decyzję w kwestii ustalenia ceny produktu wpływa wiele czynników również zewnętrznych, na które producenci nie mają wpływu.: konflikty polityczne, sytuacja hydrologiczna, dostępność surowców, wysokie koszty energii. Wszystko to przekłada się na finalną cenę produktu.

Staramy utrzymać się ceny produktów Naura na przystępnym dla konsumenta poziomie, czasem rezygnując przez to z lepszej ekspozycji produktów. Np. nasze kasze czy strączki, mogliśmy zapakować w wygodny doypack czy kartonik. Natomiast to finalnie wpłynęłoby na wyższą cenę produktu.

Jak wygląda dostępność produktów NAURA w ciągu roku?
Z którymi produktami może być problem z dostępnością i w jakim okresie roku?

W obecnej sytuacji na świecie brak dostępności surowców jest problemem globalnym. Tutaj trudno zamknąć się w przedziale czasowym. Trzeba spojrzeć na sytuację w skali całego roku.
Mówiąc wyżej o surowcu, mamy na myśli nie tylko główny składnik produktu ale również wszystkie jego elementy typu.: słoik, folia, karton, etykieta itd. Również termin realizacji jednego produktu wydłużył się nawet trzykrotnie. Jak na razie, możemy być spokojni bowiem staramy się uzupełniać stany magazynowe z znacznym wyprzedzeniem tak, aby konsumentom nie zabrakło niczego od Naury.

Jakie są plany firmy odnośnie powiększania asortymentu lub ulepszania obecnego asortymentu?

Będziemy rozwijać się w kategoriach odpowiadających trendom w zdrowej żywności. Słuchamy potrzeby naszych konsumentów, nieustannie szukamy ciekawych rozwiązań, nowości oraz zdrowszych alternatyw. Mamy nadzieję, że niedługo zaskoczymy naszą nową ofertą produktów.

Czy są plany ekspansji na inne rynki świata czy tylko skupienie się na obecnym rynku?

Niektóre produkty Naura, można już znaleźć na rynku niemieckim i angielskim. Myślimy globalnie, nie tylko lokalnie.

Czy mają Państwo informację od klienta, że jakiś produkt pozytywnie na niego wpłynął? Jeśli tak to który produkt i w jaki sposób pozytywnie wpłynął na klienta?

Otrzymujemy sporo telefonów z zapytaniami dotyczącymi chlebków bezglutenowych, jak również
z samymi, pozytywnymi komentarzami apropo tych produktów.
Nie ukrywamy, że dość długo przygotowywaliśmy się do wprowadzenia FIT pieczywa do oferty. Wystąpiliśmy o certyfikat tzw. przekreślonego kłosa, które przyznawane jest przez Europejskie Zrzeszenie Stowarzyszeń Osób z Celiakią. Opracowaliśmy świetne składy, które doglądała nasza dietetyk. Także, tym bardziej cieszymy się, że chlebki bezglutenowe Naura spotkały się z tak pozytywnym uznaniem konsumentów.

Który z produktów NAURA cieszy się największą popularnością?

Oczywiście chlebki o którym wspomnieliśmy wyżej, ale również produkty takie jak: pasty warzywne, chrupki (Drapichrupsy), lizaki i batony bez cukru, passata pomidorowa - to zdecydowanie ulubione produkty naszych konsumentów.

Jakie pytania najczęściej zadają klienci i co Państwo na nie odpowiadają?

„Gdzie można kupić Państwa produkty?” lub „Czy można kupić Państwa produkty bezpośrednio?”. Zawsze podpowiadamy w których sklepach wyposażone są w produkty Naura. Bardzo uprzejmie też informujemy, że niestety, ale nie mamy takiej możliwości, aby sprzedawać bezpośrednio.