Ekologiczny Sklep. Produkty Bio - Żywność ekologiczna. Eko Sklep - Są tutaj produkty, które posiadają certyfikat ekologiczny. Certyfikat ekologiczny wydaje jednostka unijna certyfikująca (jest kilka takich w Polsce). Certyfikat musi posiadać zarówno rolnik uprawiający żywność ekologiczna jak i firma pakująca czy też przetwarzająca te produkty. Kontrolę przechodzą także hurtownie żywności ekologicznej takie jak nasza (certyfikat do wglądu jest dostępny tutaj: https://marketbio.pl/webpage/sprzedaz-hurtowa.html Produkty ekologiczne nie mogą być modyfikowane genetycznie ani spryskiwane pestycydami - to samo dotyczy gleby - musi przejść okres konwersji zanim zostanie na niej uprawiana żywność ekologiczna. Gotowe do spożycia produkty smakują lepiej, są bezpieczniejsze, choć wyglądają gorzej niż te modyfikowane. Zanim zaczniemy chorować, przestańmy spożywać zatrute pokarmy. Żywność ekologiczna to najbezpieczniejszy wybór.
6 x Sok z Buraków Kiszonych Bio 300 ml - Bio Food
SOK Z BURAKÓW KISZONYCH BIO sok ekologiczny, tłoczony, nie z koncentratu. Produkt pasteryzowany. Zawartość netto: 6 x 300 ml Składniki: Sok z ekologicznych buraków ćwikłowych kiszonych* 98%, ekologiczny czosnek* 1%, sól kłodawska 1%. * Produkt pochodzenia ekologicznego Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Polska Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temp. 4˚C nie dłużej niż 48 godzin. Informacje dodatkowe: Występujący osad tworzą naturalne składniki. Przed spożyciem wstrząsnąć. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 78 kJ/18 kcal Tłuszcz: <0,5 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: <0,1 g Węglowodany: 3,9 g - w tym cukry: 1,2 g Białko: 0,7 g Sól: 0,99 g Producent: Żywność Ekologiczna BIO-FOOD Sp. z.o.o 87-408 Ciechocin 32
Syrop Malina z Agawą Bio 250 ml - Bio Food
EKOLOGICZNY SYROP MALINA - AGAWA Produkt pasteryzowany. Tłoczony, nie z koncentratu. Zawartość netto: 250 ml Składniki: Sok z malin ekologicznych 50%, ekologiczny syrop z agawy 50%. Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/spoza UE Sposób użycia: Przed spożyciem wstrząsnąć. Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temperaturze 4 ºC. Uwaga: Smak i konsystencja mogą różnić się w zależności od pory roku. Występujący osad tworzą naturalne składniki. Wartość odżywcza w 100 ml: Wartość energetyczna: 1960 kJ/254 kcal Tłuszcz: <0,5 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: <0,1 g Węglowodany: 65 g - w tym cukry: 58 g Białko: <0,5 g Sól: <0,01 g Producent: Żywność Ekologiczna BIO FOOD Sp. z o.o. 87-408 Ciechocin 32
Olej Kokosowy Nierafinowany Virgin Bio 260 ml - Bio Food
OLEJ KOKOSOWY NIERAFINOWANY VIRGIN BIO Produkt niepasteryzowany. Zawartość netto: 260 ml Składniki: Ekologiczny olej kokosowy Virgin 100%, nierafinowany, z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno. Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Kraj pochodzenia: Sri Lanka Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temp. 4 ºC. Uwaga: Zestalenie się oleju w temperaturze pokojowej jest jego cechą naturalną i nie wpływa na jakość produktu. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 3760 kJ/ 900 kcal Tłuszcz: 100 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 91 g Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: Żywność Ekologiczna Bio Food Sp. z o.o. 87-408 Ciechocin 32
Tahina Pasta Sezamowa Bio 190 g Biofood
TAHINI PASTA SEZAMOWA BIO Produkt niepasteryzowany, wegański, bez glutenu, cukru i soli Masa netto: 180 g Składniki: miazga ziaren sezamowych* 100% * składniki ekologiczne Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie składników: rolnictwo spoza UE Warunki przechowywania: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temp. 4 st. C nie dłużej niż 48 godzin. Wartość odżywcza 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2493 kJ/604 kcal Tłuszcz: 51 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 8,9 g Węglowodany: 2,7 g - w tym cukry: 0,9 g Białko: 25 g Sól: 0,00 g
Kapusta Kiszona Bio 700 g (500 g) - Biofood
KAPUSTA KISZONA EKOLOGICZNA Produkt pasteryzowany. Smak i konsystencja mogą nieznacznie różnić się w zależności od pory roku. Masa netto: 700 g Masa netto po odsączeniu: 500 gSkładniki: Ekologiczna kapusta kiszona 90%, ekologiczna marchew 8%, sól kłodawska 2%. Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia surowców ekologicznych: Polska. Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temp. 4 ºC nie dłużej niż 48 h. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 89 kJ/ 12 kcal Tłuszcz: <0,5 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: <0,1 g Węglowodany: 4,3 g - w tym cukry: <0,5 g Białko: 0,9 g Sól: 1,8 g Producent: Żywność Ekologiczna Bio Food Sp. z o.o. 87-408 Ciechocin 32
Syrop Malinowy BIO 0,25 l - Bio Food
SYROP MALINOWY BIO Produkt pasteryzowany. NFC - tłoczony, nie z koncentratu. Odpowiedni dla wegan. Opakowanie podlega recyklingowi - bądź eko, zdejmij etykietę. Nie zawiera glutenu - wszystkie owoce i warzywa nie zawierają glutenu. Zawartość netto: 250 ml Składniki: niefiltrowany sok z malin ekologicznych 50%, ekologiczny cukier trzcinowy 50%. Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Kraj pochodzenia malin: Polska. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temp. 4 ºC. Przed spożyciem wstrząsnąć. Występujący osad tworzą naturalne składniki. Smak i konsystencja mogą się różnić w zależności od pory roku. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 1185 kJ/ 279 kcal Tłuszcz: <0,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g Węglowodany: 70 g - w tym cukry: 63 g Białko: 0,2 g Sól: <0,01 g Producent: Żywność Ekologiczna BIO FOOD Sp. z o.o. 87-408 Ciechocin 32
Bio Food Organiczny Sok Z Kapusty Kiszonej 0,3 l
SOK Z KAPUSTY KISZONEJ Sok ekologiczny tłoczony, nie z koncentratu produkt pasteryzowany Bez GMO - wszystkie produkty ekologiczne nie zawierają GMO. Bez glutenu - wszystkie owoce i warzywa nie zawierają glutenu. Vegan - produkt może być spożywany przez wegan. Zawartość netto: 300 ml Składniki: sok z ekologicznej kapusty kiszonej* 99%, sól kłodawska 1%* *produkt rolnictwa ekologicznego Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia surowców ekologicznych: Polska Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temperaturze 4 stopni C nie dłużej niż 48h. Uwaga: Przed spożyciem wstrząsnąć. Występujący osad tworzą naturalne składniki. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 67 kJ / 16 kcal Tłuszcz: <0,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g Węglowodany: 2,9 g - w tym cukry: <0,5 g Białko: 1,1 g Sól 1,10 g Producent: Żywność Ekologiczna BIO FOOD Sp. z o. o. 87-408 Ciechocin 32
Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?
Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.
Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.
Logo euro-liścia
Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.
Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.
Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:
a w Niemczech Bio Siegel:
Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu.
Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?
Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji.
Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?
Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru.
