Wybieranie zdrowych czekolad może być trudne, ponieważ na rynku dostępnych jest wiele różnych marek i odmian. Spożywanie dużej ilości cukru może prowadzić do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie problematyczne dla osób z cukrzycą lub nietolerancją glukozy. Czekolady bez cukru lub o niskiej zawartości cukru mogą pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
Tabliczka Biała Bio 100 g - Bonvia
CZEKOLADA TABLICZKA BIAŁA BIO Masa kakaowa min. 35% Masa netto: 100 g Składniki: cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, syrop ryżowy*, wanilia*, emulgator: lecytyny (ze słonecznika*) *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: BE-BIO-02 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzechy, mleko (łącznie z laktozą). Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 2430 kJ/585 kcal Tłuszcz: 38 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23 g Węglowodany: 61 g - w tym cukry: 48 g Białko: 0,1 g Sól: 0,04 g Producent: Bonvita BV Postbus 83 3830 AB Leusden
Czekolada Gorzka 72% z Pomarańczą Vegan BIO 100 g - Bonvita
CZEKOLADA GORZKA 72% Z POMARAŃCZĄ BIO Masa netto: 100 g Składniki: miazga kakaowa*, cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu*, pomarańcza suszona* 5%, emulgator: lecytyny (ze słonecznika*), naturalny aromat pomarańczowy*. Masa kakaowa min. 72%. *składniki pochodzące z upraw ekologicznych. Jednostka certyfikująca: BE-BIO-02 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Może zawierać orzechy, mleko (łącznie z laktozą). Warunki przechowywania: Produkt przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 2239 kJ/ 534 kcal Tłuszcz: 39 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 25 g Węglowodany: 35 g - w tym cukry: 29 g Białko: 7,8 g Sól: 0,34 g Producent: Bonvita BV Postbus 83 3830 AB Leusden
Kakao w czekoladzie
Im większa zawartość kakao, tym bardziej korzystne właściwości ma czekolada. Kakao jest bogate w przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, które mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie. Wybieraj czekolady o wysokiej zawartości kakao, które mają minimalnie przetworzone ziarna kakaowca.
Tłuszcze w czekoladzie
Warto zwracać uwagę na rodzaj tłuszczu używanego w czekoladzie. Wybieraj czekolady, które zawierają zdrowe tłuszcze roślinne, takie jak masło kakaowe lub olej kokosowy, a unikaj tłuszczów trans i częściowo uwodornionych olejów roślinnych.
Dodatki w czekoladach
Niektóre czekolady mogą zawierać dodatki, takie jak orzechy, suszone owoce czy nasiona. Jeśli dodatki są naturalne i niskie w dodatkowy cukier, mogą one dodać wartości odżywczych do czekolady. Upewnij się jednak, że nie są obłożone czekoladą mleczną lub cukrowymi polewami.
Jeśli zależy Ci na aspektach zrównoważonego rozwoju i sprawiedliwego handlu, zwróć uwagę na czekolady pochodzące z upraw ekologicznych i posiadające certyfikat fair trade.
