Książka: Przekaz jedzenia PRN

Ruch potrzebuje energii- mówi Fizyka. A czym jest pożywienie? Standardowa odpowiedź brzmi: konsumujemy i spalamy kalorie. Głód działa podobnie do wskaźnika poziomu paliwa w aucie- pokazuje spadającą zawartość cukru we krwi. Substancje odżywcze, po które sięgamy, są mieszanką napędową, dzięki której nasze ciało może normalnie funkcjonować i być utrzymywane przy życiu. Tych prostych mechanistycznych wyjaśnień nie da się podważyć.

Ale człowiek nie jest autem. Spożywamy nie jakieś tam zwykłe paliwo silnikowe, ale "paliwo uporządkowane". Erwin Schrodinger- jeden z najbardziej znanych fizyków dwudziestego wieku- powiedział to przed pięćdziesięciu laty.

F.A. Popp- duchowy rektor Międzynarodowego Instytutu Biofizyki w Neuss- jest pionierem Biofotoniki w Niemczech. Dowiódł naukowo, że wraz z pożywieniem pobieramy tkwiącą w nim energię świetlną, której potrzebują nasze komórki. Popp obserwował komunikację zarówno wewnątrz-, jak i międzykomórkową w laboratorium. Nie znaliśmy negatywnych skutków jakości odżywiania, gdyż nie było możliwości zbadania składników szkodliwych i zanieczyszczających nasze pożywienie. Teraz już istnieje metoda pozwalająca na pomiar możliwości kumulacji światła w pokarmie. Pod jakimi warunkami dozwolone są te pomiary? Czy są one wystarczające? Czy są dobrym miernikiem? Czy są użyteczne w praktyce? Jakie znaczenie mają wartości pomiarowe dla producentów i konsumentów żywności?

Tytuł: Przekaz jedzenia czyli co nas odżywia?

Autor: Fritz- Albert Popp

Wydawnictwo: Virgo

Rok wydania: 2010

Ilość stron: 272

Wymiary: 145x207 mm

ISBN: 978-83-923879-4-7

Okładka: miękka