Panierki to warstwa chrupiąca i zwykle złocista, którą nakłada się na potrawy, aby nadac im smakowitej konsystencji i wyglądu. Najczęściej stosuje się panierki do mięs, warzyw czy ryb przed smażeniem, co nadaje potrawie chrupiącą skorupkę i zatrzymuje wilgoć wewnątrz. Istnieje wiele różnych sposobów przygotowywania panierki, a jej składniki mogą się różnić w zależności od kuchni i regionu.
Panierka w diecie
Osoby dążące do zdrowszych alternatyw mogą stosować mniej tradycyjne metody panierowania, takie jak używanie płatków owsianych, migdałów czy bułki tartej pełnoziarnistej. To pozwala zachować chrupkość potrawy przy jednoczesnym zmniejszeniu ilości spożywanego tłuszczu. Istnieje wiele różnych rodzajów panierki, z których każdy wnosi coś specyficznego do potrawy pod względem smaku, chrupkości i konsystencji.
Panko
Panko to rodzaj japońskiej bułki tartej, która wyróżnia się większymi i bardziej chrupiącymi kawałkami w porównaniu do tradycyjnej bułki tartej. Panko jest lekki, chrupiący i doskonale nadaje się do smażenia potraw, dając im delikatną, złocistą skórkę. Każdy rodzaj panierki wnosi do potrawy coś unikalnego, umożliwiając dostosowanie smaku i tekstury do własnych upodobań kulinarnych. Eksperymentowanie z różnymi rodzajami panierki to świetny sposób na odkrywanie nowych smaków i przypraw w kuchni.
Panierka kukurydziana
Płatki kukurydziane, zmielone na pył, mogą być używane jako panierka, szczególnie w potrawach, gdzie chcemy uzyskać delikatny smak kukurydzy. Dodają potrawie lekkości i chrupkości.
Historia powstania De Care
De Care powstało z pasji do odkrywania nowych smaków i zakątków świata. Firame De Care jest miejscem inspiracji, dzielenia się wiedzą, połączeniem pasji i biznesu.
De Care to nie tylko dystrybutor zagranicznych produktów ale także twórca własnych marek. Są nr 1 w ofercie kategorii etnicznych.
Misja i wizja De Care
Zatarcie bariery w poznawaniu nowych, egzotycznych smaków i sprawienie, żeby podróże kulinarne były dostępne dla każdego. Zależy im na smaku, jakości i korzyściach zdrowotnych kuchni etnicznej, dlatego cały czas poszerzają swoją ofertę. Pragną inspirować i zachęcać do kulinarnych eksperymentów.
Marki De Care
House od Asia – smaki Azji, Casa De Mexico, Casa del Sur, Quality Food, Yummity
Siedziba De Care
Firma mieści się w Pieńkowie koło Warszawy, w budynku mieści się zarówno magazyn jak i dział produkcyjny oraz biuro.