Syropy Owocowe

Jak powstają syropy owocowe?

Najlepsza opcja? To syropy owocowe, powstające z soków tłoczonych najwyższej jakości. Jak wygląda taki proces? Początkowo owoce są tłoczone na zimno. W ten sposób – powstaje sok, następnie zostaje on delikatnie podgrzany. Co dzieje się dalej? Tutaj już przychodzi czas na cukier. Owszem, stosuje się biały – coraz częściej używa się również cukier trzcinowy. Co dalej? Syrop jest pasteryzowany, do odpowiedniej temperatury.

W większości przypadków – syropy owocowe są niskosłodzone. I tutaj warto brać pod uwagę fakt, że smak syropów uzależniony jest przede wszystkim od odmiany owoców, od nich zależy też mętność i osad. Uwaga! Zarówno mętność syropu, jak i osad w nim – to zupełnie naturalne zjawisko. Pójdziemy krok dalej i powiemy nawet, że to pożądane cechy! Oznaczają bowiem właśnie, że to naturalny produkt.

Jakie właściwości mają syropy owocowe?

Oczywiście, najważniejsze: wszystko zależy od tego, z jakich owoców powstał syrop. Każdy owoc – posiada zupełnie inne cechy i niesie za sobą zupełnie inne witaminy oraz składniki odżywcze. Weźmy na przykład taki syrop malinowy, najbardziej chyba znany i lubiany syrop owocowy. Maliny bez wątpienia, są jednymi z najzdrowszych owoców. Skrywają w sobie witaminy z grupy B, witaminę E, witaminę C, żelazo, magnez, potas, wapń. Składnik w postaci żelaza – ma ogromne znaczenie! Żelazo odpowiada za regenerację tkanek, zmniejsza uczucie zmęczenia. A magnez? Tutaj już mamy dobroczynny wpływ na pracę serca. Równie znanym, lubianym i chętnie kupowanym – jest sok z czarnego bzu. Choć wydawałoby się, że niedoceniany – coraz częściej wybierany w okresie jesienno-zimowym. Nie od dziś wiadomo, że czarny bez ma właściwości przeciwwirusowe, wspomagające odporność, pomocnicze przy przeziębieniach, wykrztuśne czy przeciwzapalne.

Czym różnią się syropy owocowe – od innych soków i syropów?

Sok owocowy i syrop owocowy – to dwa zupełnie odmienne pojęcia, dwa zupełnie różne produkty i należy o tym zawsze pamiętać! Syrop owocowy to produkt słodzony, czasami cukrem białym – czasem innym, jeszcze innym razem jakąś alternatywą dla cukru. Sokiem owocowym z kolei - nazywamy produkt wytłaczany z owoców, bez dodatku barwników, aromatów, cukrów, itd. Różnica jest więc znaczna, prawda? Bardzo często soki i syropy owocowe – są ze sobą mylone, dlatego warto mieć na uwadze te różnice i wybierać dla siebie świadomie, bez cienia wątpliwości.

Zastosowanie syropów owocowych

Najbardziej popularne chyba zastosowanie syropu owocowego? Do gorącej herbaty! Do rozcieńczania z wodą, czystą i gazowaną! Najprościej rzecz ujmując: do picia, całorocznie, dla niemal każdego. Kolejna rola? Dekoracyjna! Odrobina syropu owocowego – doskonale sprawdza się w bardzo wielu deserach, wystarczy kilka kropli by nadać smak, ciekawy kolor czy konsynstencję. Dodajemy je do budyniu, do lodów, polewamy ciasta i sałatki owocowe. Do kawy również można używać syropy owocowe! Niesamowicie podkreślają jej smak, wzmacniają aromat i dodają charakteru.

Zamów syropy owocowe w marketbio.pl

Syropu owocowego – nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni! W ulubionym smaku, który najbardziej do nas przemawia. Do ulubionej roli – czy to napoju, czy dodatku, czy obowiązkowego składnika jesiennej herbaty. W marketbio.pl staramy się wybierać tylko naturalne syropy owocowe, bez żadnych zbędnych elementów w składzie, bez szkodliwych ulepszaczy. Wyszukujemy również najciekawsze smaki, które powinny Was zadowolić, niezależnie od upodobań. Chcielibyśmy, żeby każdy miłośnik syropów owocowych – mógł znaleźć coś dla siebie. Smacznego!