Lubimy jeść szybko. Żyjemy w biegu. Smaki z dzieciństwa często przywodzą nam na myśl pozytywne wspomnienia, wracamy zatem do takich potraw, chcąc posilić się bez zbędnego przygotowywania skomplikowanych dań. Można jeść w biegu i zdrowo, choć to z pozoru zdaje się wykluczać. W Marketbio.pl kupimy znane od lat paprykarze, tradycyjne i w nowej wegetariańskiej odsłonie.
Co to jest paprykarz
Szybka przekąska, najczęściej dostępna w sprzedaży jako gotowe danie do spożycia w puszce, składająca się ze zmielonej ryby, ryżu, koncentratu pomidorowego, z dodatkiem cebuli i przypraw. Używana jako wyrazista w smaku pasta do pieczywa, doskonale sprawdza się jako alternatywa tradycyjnych kanapek. Nie wymaga żadnego przygotowania. Paprykarz to znany od dziesięcioleci rybny przysmak, spożywany na zimno z bułką lub chrupiącym chlebem (zarówno pszennym, jak ciemnym, pełnoziarnistym).
Paprykarz wegetariański
Współcześnie coraz większą popularność zdobywają dania warzywne. Tradycyjne rybne lub mięsne potrawy doczekały się zatem swoich wegetariańskich odpowiedników. Również paprykarz ma swoją alternatywną wersję. W Marketbio.pl dostępne są pasty pomidorowe z dodatkiem kaszy jaglanej lub ryżu, w wersji wegańskiej. Klasyczna odsłona tej szybkiej przekąski jest również dostępna pod postacią paprykarza z dorszem.
Wartości odżywcze paprykarza
Cenne składniki tej przekąski należy rozpatrywać dwojako, biorąc pod uwagę wegańską i rybną wersję, albowiem w przypadku tej roślinnej odsłony wszelkie dobroczynne składniki będą mieć swoje źródło w warzywach, zaś w tradycyjnym wydaniu bogactwem witamin i minerałów będzie ryba. Wziąwszy pod uwagę fakt, iż w obydwu wersjach bazowym składnikiem jest koncentrat pomidorowy, paprykarz to posiłek zdrowy i bogaty w potas, przeciwutleniacze, sód, błonnik, kwas foliowy, magnez, a także mangan, cynk, i witaminy z grupy B, witaminę C, E oraz K. Kolejnym składnikiem wchodzącym w skład paprykarzy jest ryż – sycący, bogaty w węglowodany, bezglutenowy i lekkostrawny. Ryż jest źródłem błonnika, witamin z grupy B, witaminy E oraz białka. Nie jest natomiast produktem wysokotłuszczowym. Ze względu na wspomniane wcześniej węglowodany zaspokaja głód i daje poczucie sytości, bez obciążania żołądka. Ryby natomiast to niezwykle cenne źródło kwasów omega-3, mają pozytywny wpływ na układ krążenia, są lekkostrawne i wykazują działalność prozdrowotną dla pracy mózgu. Paprykarz jest zatem połączeniem zdrowych, sycących i korzystnych dla zdrowia składników, niezależnie od tego, czy mamy do czynienia z wersją wegańską, czy klasyczną, rybną odsłoną.
Zastosowanie paprykarza w kuchni
To nie tylko szybka przekąska do samotnego spożycia w biegu, gdy mamy dużo obowiązków i brak czasu na przyrządzanie złożonych potraw. Dobry, aromatyczny i ekologiczny paprykarz to świetny składnik do serwowania przystawek podczas spotkań z przyjaciółmi. Chrupiące pszenne bagietki z pomidorową pastą mogą wyostrzyć apetyt i stanowić doskonały przedsmak do dania głównego.
Zamów paprykarz w naszym sklepie online
W Marketbio.pl znajdziemy zarówno tradycyjną odsłonę tej pomidorowo-rybnej przekąski, jak również wegańską alternatywę z dodatkiem cennej dla zdrowia kaszy jaglanej. W zależności od kulinarnych upodobań i potrzeb, możemy spróbować nowych smaków lub jeść odwołując się do doskonale znanych smaków z dzieciństwa. Paprykarz to smaczny i pożywny zamiennik klasycznych kanapek z serem lub wędliną. Nieco pikantne, pomidorowe, doprawione i z dodatkiem cebuli będą świetnym akcentem podczas kolacji lub sprawdzą się na towarzyskim spotkaniu, podane między głównymi posiłkami. Wszystkie produkty w Marketbio.pl pochodzą z upraw ekologicznych, są zdrowe i mają najwyższą jakość. Warto zatem dokonać szybko i sprawnie zakupów online, dzięki czemu bez wychodzenia z domu zmienimy codzienną rutynę i ożywimy menu, ciesząc tym wszystkich domowników i swoje podniebienie.
Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.
Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.
Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.
Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.
Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.
Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.
Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.