Cynk

Jaką funkcję spełnia cynk w organizmie?

Cynk jest ważny dla wielu funkcji organizmu, dlatego musimy dbać o jego odpowiedni poziom. Jak już wspomniano, wpływa na wiele układów i wspomaga ich działanie. Pełni funkcję odpornościową — niski poziom cynku może zwiększać ryzyko infekcji, dlatego o jego prawidłowy poziom powinniśmy zadbać szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Wspomaga leczenie biegunki — może skracać czas trwania biegunki. Jest to bardzo ważne zwłaszcza u dzieci. Przyspiesza gojenie ran — cynk odgrywa bardzo ważną rolę w utrzymaniu zdrowej skóry. Osoby z długotrwałymi ranami, owrzodzeniami często mają niski poziom tego pierwiastka. Wspomaga dobre widzenie — cynk zapobiega uszkodzeniom komórek siatkówki i może opóźniać proces zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem. Wspomaga płodność — badania wykazały, że osoby borykające się z bezpłodnością lub problemami w zapłodnieniu, mają niski poziom cynku. Cynk jest niezbędny dla zdrowia seksualnego, szczególnie mężczyzn. Wysusza i łagodzi trądzik — pasta cynkowa jest popularnym środkiem wysuszającym wszelkie ropne krosty i zmiany trądzikowe. Wzmacnia kości — dzięki temu odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu osteoporozy. Poprawia pracę mózgu i pamięć — badania wykazały, że osoby otrzymujące suplementy diety z cynkiem, lepiej radziły sobie z zapamiętywaniem i myśleniem.

Cynk w diecie

Szeroka gama produktów spożywczych zawiera w swoim składzie cynk. Są to głównie mięso, ryby, drób, zboża i produkty mleczne. Ilość cynku, którą organizm może wchłonąć, zależy od ilości białka w diecie, dlatego wegetarianie oraz weganie, a także osoby, które są długi czas na restrykcyjnej diecie, częściej doświadczają niedoboru cynku. Niski poziom cynku mają również osoby z zaburzeniami odżywiania (anoreksja, bulimia).

Pokarmy bogate w cynku organiczny:

• owoce morza (ostrygi, homary);
• szpinak;
• fasola;
• migdały;
• kakao;
• nasiona chia;
• wołowina;
• jagnięcina;
• wieprzowina;
• drób;
• płatki śniadaniowe;
• produkty mleczne;
• warzywa strączkowe;
• ryby — flądra, sardynki, łosoś, sola;
• jaja;
• produkty pełnoziarniste.

Jakie dawki cynku powinniśmy przyjmować na co dzień?

Dzienne zapotrzebowanie na cynk zależy od wieku, a także płci. Wartości te wynoszą odpowiednio (wartości dobowe):

Dzieci

Niemowlęta — 2-3 mg

1-3 lat — 3 mg

4-8 lat — 5 mg

9-13 lat — 8 mg

Młodzież i dorośli

Mężczyźni 14 -19 lat — 11 mg

Kobiety 14-19 lat — 9 mg

Kobiety powyżej 20 roku życia — 8 mg

Kobiety w ciąży oraz karmiące — 11-13 mg

Oznaki niedoboru

Niedobór cynku jest rzadki, jednak może wystąpić u wegetarian, czy osób ciężko chorych, a także alkoholików. Do objawów niedoboru cynku zaliczamy na przykład:

• częste biegunki;
• zaburzenia nastroju;
• zmniejszony apetyt;
• zmniejszoną odporność;
• suchą skórę;
• problemy z płodnością;
• utrudnione gojenie ran;
• wypadanie włosów;
• problemy ze wzrokiem;
• problemy skórne.

Suplementy diety

Cynk jest dostępny w suplementach diety w postaci kapsułek, tabletek, maści, kremów oraz postaci płynnej. Suplementy diety zawierają kilka form cynku, w tym na przykład glukonian cynku, cytynian cynku, octan cynku. W MarketBio kupisz suplementy z cynkiem dobrej jakości. W ofercie mamy tabletki, kapsułki, tabletki do ssania, krople oraz płyn. Dobrym rozwiązaniem jest zakup cynku wraz z innym składnikiem (np. selen lub magnez).

Należy zwrócić uwagę również na to, że przyjmowanie zbyt dużej ilości cynku może prowadzić do nudności, wymiotów i biegunki, skurczów brzucha, bólu głowy oraz braku apetytu. Może również wpływać na przyswajalność magnezu czy żelaza. Dlatego należy trzymać się ilości podanych na opakowaniu przez producenta.