Wartości odżywcze kiełków są znane od wielu lat. Stanowią cenny element codziennej diety i pozwalają dostarczyć organizmowi ważnych mikro- i makroelementów w łatwo przyswajalnej formie. Są dostępne przez cały rok, a co więcej, mogą być łatwo uprawiane w każdej kuchni. W sklepie ze zdrową żywnością Marketbio.pl dostępne są zarówno gotowe kiełki, jak również nasiona przeznaczone do wysiewu.
Kiełkownica Szklana Miseczkowa +Nasiona na Kiełki Rzeżucha 10 g - Semini
Kiełkownica Słoikowa+ Nasiona na Kiełki Rzodkiewka 8 g - Semini
Nasiona na Kiełki Rukola 100 g - Toraf
Nasiona na Kiełki Rzodkiewka China Rose 100 g - Toraf
Nasiona na Kiełki Rukola BIO 10 g - Toraf
Nasiona na Kiełki Lucerna Alfalfa 100 g - Toraf
Nasiona na Kiełki Rzodkiewka 80 g - Bjos
Nasiona na Kiełki Rzeżucha 80 g - Bjos
Rzeżucha BIO Nasiona na Kiełki 20 g - Toraf
Nasiona na Kiełki Mieszanka Pikantna 20 g - Toraf
Nasiona na Kiełki Rzodkiewka Red Hurricane 10 g - Toraf
Nasiona na Kiełki Jarmuż Czerwony 10 g - Toraf
Nasiona na Kiełki Soczewica BIO 30 g - Toraf
Bio Nasiona Na Kiełki Rzodkiewka 20 g - Legutko
Nasiona na Kiełki Słonecznik 80 g - Bjos
Nasiona na Kiełki Mieszanka Łagodna 20 g - Toraf
Kiełkownica Mała + Nasiona na Kiełki Rzeżucha 30 g - Legutko
Nasiona na Kiełki Kalarepa Czerwona 10 g - Toraf
Nasiona na Kiełki Brokuł 100 g - Toraf
Rzodkiewka Nasiona Na Kiełki 80 g - Diet - Food
Nasiona na Kiełki Lucerna ALFALFA 20 g - Toraf
Czym właściwie są kiełki?
Kiełki to nic innego, jak rośliny znajdujące się we wczesnej fazie wzrostu. Są pozyskiwane poprzez zasianie niektórych roślin, np. rzodkiewki, brokułu, ciecierzycy, grochu, kukurydzy, pora czy pszenicy. W przypadku niektórych roślin, np. słonecznika czy brokuła, mamy do czynienia z siewkami, które są po prostu bardziej dojrzałą formą kiełek. Kiełki znajdują szerokie zastosowanie w gastronomii, ponieważ są źródłem wielu cennych składników odżywczych dostępnych w łatwo przyswajalnej formie.
Dlaczego warto stosować kiełki w codziennej diecie?
W kiełkach znajdziemy te same składniki odżywcze, co w dojrzałym warzywie. Tyle tylko, że zawartość mikro i makro-elementów w kiełkach jest większa, niż w porównywalnej masie w pełni wykształconych warzyw. W kiełkach dostępne są również duże ilości białka, tłuszczów oraz witamin. Dzięki temu, kiełki zapracowały sobie na miejsce na liście super żywności. Dokładne wartości odżywcze zależą oczywiście od tego, jakie nasiona zostały wykorzystane do uzyskania kiełków.
Zastosowanie kiełków w kuchni
Nic nie stoi na przeszkodzie, aby kiełki jeść w czystej postaci bez żadnych dodatków. Biorąc jednak pod uwagę walory smakowe, kiełki lepiej sprawdzają się jako dodatek do żywności. Mogą zostać wykorzystane w sałatkach, surówkach czy na kanapkach. Z kiełków można również wytworzyć pastę do smarowania pieczywa. Większość kiełków możemy spożywać w naturalnej formie, choć istnieją wyjątki. Zwłaszcza kiełki z roślin strączkowych zaleca się spożywać na ciepło.
Jak wykorzystać nasiona do kiełkowania?
W ofercie sklepu Marketbio.pl dostępne są nasiona, które pozwolą Ci samodzielnie przygotować wartościowe kiełki. Do przygotowania kiełków domowym sposobem wystarczy jedynie słoik, gaza oraz gumka recepturka, ale w sieci możemy natrafić na specjalistyczny kiełkownik, w którym można przygotować duże ilości kiełek w ciągu zaledwie kilku dni. Do wyboru mamy nasiona takich warzyw, jak np.: burak, rukola, rzeżucha, lucerna, rzodkiewka, słonecznik czy brokuł.
Kiełki dostępne w ofercie sklepu Marketbio.pl
W ofercie sklepu ze zdrową żywnością Marketbio.pl możesz kupić zarówno kiełki w formie gotowej do spożycia, jak również nasiona, z pomocą których samodzielnie przygotujesz kiełki w swoim domu. Biorąc pod uwagę, że kiełki zdatne do spożycia można uzyskać już po 5-7 dniach uprawy, wielu miłośników zdrowego stylu życia decyduje się na uprawę kiełków w zaciszu swojego domu. Jak już mówiliśmy, w tym celu można wykorzystać domowy sposób ze słoikiem i gazą lub zaopatrzyć się w kiełkownik, z pomocą którego można uprawiać większe ilości kiełków jednocześnie.
