Przetwory domowe to żywność, która została poddana procesowi konserwacji w celu przedłużenia jej trwałości i zachowania smaku oraz wartości odżywczych. Są to produkty przygotowywane w domu, zazwyczaj z świeżych owoców, warzyw lub innych składników. Przetwory domowe mogą mieć wiele różnych form i obejmować różne metody konserwacji, takie jak gotowanie, marynowanie, suszenie, zamrażanie, sfermentowanie lub przygotowanie w formie dżemów, konfitur, marynat, przecierów, soków, kompotów, powideł, kiszonek, suszonych owoców itp.
Kwasek Cytrynowy 10 g - Vitavegan
KWASEK CYTRYNOWY Odpowiedni do stosowania do żywności oraz w gospodarstwie domowym. Opakowanie odpowiada ok. 160 ml (ok. 14 łyżek stołowych) świeżego soku z cytryny. Masa netto: 10 g Składniki: Kwas cytrynowy (E330). Zastosowanie: jako regulator kwasowości, zapobiega ciemnieniu świeżo obranych owoców i warzyw, nadaje kwaśny smak sałatkom, pastom owocowym, dressingom. Do usuwania osadu z kamienia, jako środek do zmiękczania wody, płyn do płukania tkanin. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed miejscem. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1188 kJ/ 284 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g Błonnik: 0 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: Biovegan GmbH Biovegan - Alle 1 DE-56579 Bonefeld
Sól Kłodawska 1,1kg Kamienna Naturalna Do Przetworów Niejodowana do Kiszenia Dr...
SÓL KŁODAWSKA KAMIENNA NATURALNA DO PRZETWORÓW NIEJODOWANA Sól kamienna z Kłodawy pochodzi z ekologicznie czystego okresu cechsztyńskiego. Powstała ok. 250 ml lat temu z odparowania wód morskich. Zalecana do przetworów, posiada właściwości konserwujące. Zapewni potrawom niepowtarzalny smak. Przeprowadzone w laboratoriach zewnętrznych badania Kłodawskiej Soli Kamiennej (kopalina naturalna) potwierdzają obecność w niej śladowych ilości mikroelementów takich jak: potas, magnez, żelazo, selen, wapń, mangan i inne. Masa netto: 1,1 kg Składniki: NaCl (chlorek sodu) 97% min. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Produkt bezterminowy! (sól jest to minerał dlatego nie ma obowiązku określania dla niej terminu przydatności do spożycia na opakowaniu co sprzyja uniknięciu marnowania żywności - można też zamówić więcej na zapas i przechowywać w suchym miejscu) Producent: Kopalnia Soli "Kłodawa" S.A. Aleja 1000-lecia 2 62-650 Kłodawa
Gorczyca Biała Ziarno 100 g - Big Nature
GORCZYCA BIAŁA ZIARNO Masa netto: 100 g Składniki: gorczyca biała ziarno. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gluten, orzechy, nasiona sezamu, seler. Kraj pochodzenia: Polska Sposób użycia: oprósz potrawę według uznania i swojego smaku. Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym suchym i zacienionym miejscu. Producent: Mix Brands sp. z o.o. ul. Odlewnicza 7 03-231 Warszawa
Gorczyca Biała 90 g Dary Natury
GORCZYCA BIAŁA Produkt nie zawiera glutenu Zawartość netto: 90 g Składniki: Gorczyca biała 100% Zapakowano w Polsce Informacja dla alergików: Możliwa obecność glutenu. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Sposób użycia: Mieloną gorczycą przyprawia się masła ziołowe, majonezy, surówki i kalafior, wzbogaca smak mięsa wołowego, wieprzowego, drobiu oraz sosów. Nasiona dodaje się do kwaszonych i konserwowych ogórków i innych warzyw. Producent: Dary Natury sp. z.o.o. Koryciny 73, 17-315 Grodzisk
Żelatyna w Proszku Bio 20 g – Amylon
ŻELATYNA W PROSZKU BIO Sypka mieszanka do przygotowania przezroczystej galaretki. Żelatyna ma szerokie zastosowanie w kuchni, zarówno do potraw słodkich, jak i słonych. Może być stosowana do kremów, polew, budyni, do galaretek tortowych lub na ciasto oraz do przygotowania galaretek warzywnych i z mięsem.. Żelatynę można też używać jako środka żelującego lub zagęszczającego. Zawartość opakowania wystarcza na przygotowanie 500 ml płynu. Masa netto: 20 g Składniki: żelatyna spożywcza wieprzowa w proszku*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Sposób użycia: żelatynę rozpuścić w 250 ml zimnego płynu i odstawić na 10 minut, do momentu aż napęcznieje. Pozostały płyn (250 ml) zagotować i wymieszać z napęczniałą żelatyną. Nie gotować! Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1435 kJ/ 342 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g Białko: 84 g Sól: 0,08 g Producent: Amylon a.s. Svernova 117 580 01 Havlickuv Brod
Sól Kłodawska Kamienna Naturalna Miałka Różowa Niejodowana 1,1 kg - Smakosz
SÓL NATURALNA KAMIENNA KŁODAWSKA MIAŁKA RÓŻOWA NIEJODOWANA Produkt bezterminowy Masa netto: 1,1 kg Składniki: Sól naturalna kamienna różowa z Kopalni Soli "Kłodawa" NaCL (chlorek sodu) min. 97,0% Kraj pochodzenia: Polska Warunki przechowywania: Produkt przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. Sposób użycia: Zalecana do przetworów, posiada właściwości konserwujące. Zapewni potrawom niepowtarzalny smak. Producent: "Smakosz" Maciej Piotrowski ul. Wojska Polskiego 46 95-060 Brzeziny
Agar - Agar Bezglutenowy Bio 10 g - Amylon
AGAR - AGAR BEZGLUTENOWY BIO Odpowiedni dla wegan. Polecamy do kremów, polew, budyni, galaretek do ciast i dań z galaretką. Masa netto: 10 g Składniki: Bio agar. Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Sposób użycia:10 g agaru rozpuścić w 1 litrze zimnej wody i w razie potrzeby dosłodzić. Gotować przez 3 minuty ciągle mieszając. Po ugotowaniu lekko ostudzić. Wlać do formy i pozostawić do zestalenia w lodówce. Agar - agar można przygotować z sokiem owocowym lub z innym sokiem. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 700 kJ/ 167 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 0,4 g - w tym cukry: 0,4 g Białko: 0 g Sól: 1,25 g Producent: AMYLON A.S. SVERMOVA 117 580 36 HAVLICKUV BROD Czechy
Imbir Mielony 100 g - Big Nature
IMBIR MIELONY Masa netto: 100 g Składniki: imbir suszony mielona Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gluten, orzechy, nasiona sezamu, seler, gorczycę. Kraj pochodzenia: Indie Sposób użycia: oprósz potrawę według uznania i swojego smaku. Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym suchym i zacienionym miejscu. Producent: Mix Brands sp. z o.o. ul. Odlewnicza 7 03-231 Warszawa
Kwasek Cytrynowy 100 g - Vitafarm
KWASEK CYTRYNOWY Masa netto: 100 g Składniki: kwasek cytrynowy 100%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać sezam, różne orzechy, zboża zawierające gluten. Kraj pochodzenia: Chiny Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Producent: Vitafarm sp. z o.o. ul,. Wyszyńskiego 48 87-600 Lipno
Imbir Mielony 60 g - Dary Natury
IMBIR MIELONY Imbir stosuje się jako przyprawę do zup, pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny, baraniny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom. Imbir dodaje się do ogórków marynowanych i dyni marynowanej. Przyprawa bez chemii. Masa netto: 60 g Składniki: Imbir 100% Kraj pochodzenia surowca: Nigeria Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73, 17-315 Grodzisk
Żelatyna W Listkach 12 Listków Bio 20 G - Ewald
ŻELATYNA WIEPRZOWA W LISTKACH BIO Zawartość netto: 20 g (12 listków) Skład: Żelatyna ze skórki wieprzowej* *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-007 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Uwaga: 12 listków = 20 g wystarcza na 1000 ml płynu Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu Ewald-Gelatine GmbHMeddersheimer Straße 5055566 Bad SobernheimGermany
Erytrytol - Erytrol 250 g - Intenson
ERYTRYTOL - ERYTROL To jedna z najzdrowszych substancji słodzących. Jest idealny dla osób odchudzających się, gdyż ma zero kalorii. Charakteryzuje się delikatnym, słodkawym smakiem. Doskonale nadaje się do pieczenia i gotowania, redukując w ten sposób kaloryczność przygotowywanych potraw. Po spożyciu jest szybko eliminowany z organizmu. Jest odpowiedni dla diabetyków. Pomaga w zachowaniu mineralizacji zębów i nie przyczynia się do rozwoju próchnicy. Masa netto: 250 g Składniki: 100% substancja słodząca erytrytol. Kraj pochodzenia: Chiny. Sposób użycia: Może być stosowany do gotowania, pieczenia lub słodzenia. Należy pamiętać, że nie jest on tak słodki jak tradycyjny cukier i osiąga ok. 75% jego słodyczy. Warunki przechowywania: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 0 kJ/ 0 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 99 g - w tym cukry: 0 g - w tym alkohole wielowodorotlenowe: 99 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: Intenson Europe Sp. z o.o. Całowanie 94G 05-480 Karczew
Pieprz Czarny Mielony PREMIUM 100 g - Planteon
PIEPRZ CZARNY MIELONY PREMIUM Pieprz czarny mielony to najpopularniejszy na świecie dodatek do dań, jego piekący smak pochodzi od zawartej w nim piperynie. Wzbogaci każde danie o pikantną nutę smakową i wyjątkowy aromat. Masa netto: 100 g Składniki: 100% pieprz czarny. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzechy. Kraj pochodzenia: Wietnam Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Producent: PW Rekord Józef Szwajkowski Borków Stary 11 62-817 Żelazków
Koperek Eko 30 g - Dary Natury
EKOLOGICZNY KOPEREK Produkt pakowany ręcznie. Susz młodego koperku stosuje się jako dodatek smakowy oraz wzbogacający dodatek w witaminę C. Stosowana jest głównie do zup, rosołów, ziemniaków i sosów. Masa netto: 30 g Składniki: Koperek* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Polska Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73, 17-315 Grodzisk
Pieprz Ziołowy Eko 60 g - Dary Natury
PIEPRZ ZIOŁOWY EKO Przyprawa powszechnie stosowana do mięs, potraw z jaj, sałatek i surówek. Masa netto: 60 g Składniki: Gorczyca biała*, kolendra*, kminek*, majeranek*, pieprz czarny* (10%), cząber*, czarnuszka*, chrzan*, papryka ostra* (w różnych proporcjach). * produkty pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie składników: rolnictwo UE/ spoza UE Informacje dla alergików: Produkt może zawierać gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73 17-315 Grodzisk
Pieprz Czarny Ziarnisty 50 G - Dary Natury
PIEPRZ CZARNY ZIARNISTY Przyprawy bez chemii Produkt nie zawiera glutenu Przyprawa powszechnie stosowana do zup, mięs, marynat, wędlin. Grubo tłuczone ziarna doskonale nadają się do przyprawiania steków. Zawartość netto: 50 g Składniki: Pieprz czarny 100% Kraj pochodzenia surowca: Sri Lanka Zapakowano w Polsce Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury Mirosław Angielczyk Koryciny 73, 17-315 Grodzisk
Czosnek Niedźwiedzi - Zioła Liofilizowane EKO 4 g - Dary Natury
CZOSNEK NIEDŹWIEDZI - ZIOŁA LIOFILIZOWANE BIO Produkt bezglutenowy. Liofilizacja to proces suszenia, który polega na usuwaniu wody z zamrożonego wcześniej surowca w drodze tzw. sublimacji, czyli bezpośredniego przejścia w stan pary z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten likwiduje w większości zanieczyszczenia mikrobiologiczne dzięki czemu może być bezpiecznie przechowywany przez długi okres czasu. Produkty liofilizowane zachowują w 90% swój naturalny kształt, barwę i aromat. Dzięki możliwości prowadzenia procesu w niskich temperaturach, surowiec przygotowany metodą liofilizacji nie traci cennych witamin i olejków eterycznych. Liofilizowany czosnek niedźwiedzi z uprawy ekologicznej można wykorzystać w formie przyprawy do wytrawnych dań, np. zup, sosów, sałatek, marynat, masła ziołowego czy twarożku. Masa netto: 10 g Składniki: czosnek niedźwiedzi liofilizowany* 100%. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Polska Sposób użycia: preferowaną ilość dodać do potrawy czy mieszanki przyprawowej. Dla uzyskania intensywniejszego aromatu, surowiec można uprzednio rozdrobnić. Warunki przechowywania: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu. Producent: Dary Natury Sp. z o.o. Koryciny 73 17-315 Grodzisk
Podlaska Przyprawa do Ogórków Konserwowych 100 g - Dary Natu
PODLASKA PRZYPRAWA DO OGÓRKÓW KONSERWOWYCH Porcja na 5 kg ogórków. Masa netto: 100 g Składniki: koper ogrodowy 13%, estragon, chrzan, ziele angielskie, pieprz czarny, kolendra, gorczyca, marchew korzeń, majeranek, liść laurowy, czosnek (w różnych proporcjach). Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten. Sposób użycia: Proponujemy przepis na ogórki konserwowe. Ogórki dokładnie umyć, odsączyć, układać w naczyniach wraz z przyprawami. Ogórki zalać zalewą: na 3 litry wody - 0,5l octu 10%, 40g soli, 30g cukru. Ogórki zamknąć i pasteryzować w temperaturze 90°C przez około 10 minut. W przypadku, gdy ogórki będą sporządzone w słoikach 1l - 1,5l na 1 słój należy brać: 1 - 2 łyżki przygotowanej mieszanki lub 1 gałązkę estragonu, 1 korzeń chrzanu, 3 - 4 ziarnka pieprzu, 1/4 łyżki gorczycy, 2- 3 ziarnka ziela angielskiego, szczypta kolendry, korzeń marchwi, 2 - 3 liście laurowe, ząbek czosnku, szczypta majeranku. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73 17-315 Grodzisk
Wanilia Laska 1 sztuka Targroch
WANILIA LASKA Gatunek: Madagascar Bourbon Zawartość opakowania: 1 sztuka Składniki: 100% laski wanilii Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, soję, gluten, orzeszki ziemne, różne orzechy. Sposób użycia: Idealnie nadaje się do przyprawiania ciast i innych wypieków, używa się jej również do wyrobu czekolady czy lodów. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Producent: Tar-Groch-Fil T. Krakowski, M.Kijowski, E.Drożdż, J. Drożdż sp.j. Filipowice 161 32-840 Zakliczyn
ERYTRYTOL Erytrytol nie podnosi poziomu glukozy we krwi. Mogą go stosować cukrzycy i osoby dbające o szczupłą sylwetkę. Erytrytol występuje w sposób naturalny. Można go znaleźć w niektórych owocach (melonach, gruszkach, winogronach), jak również w pyłku kwiatów, grzybach, owocach morza. Masa netto: 350 g Składniki: 100% erytrytol Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gorczycę, gluten, orzechy, nasiona sezamu i seler. Kraj pochodzenia: Chiny. Sposób spożycia: Stosować jako zamiennik cukru. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w temperaturze pokojowej w suchym, zamkniętym i zacienionym miejscu. Nadmierne spożycie może mieć efekt przeczyszczający. Producent: MIX BRANDS Sp. z o.o. ul. Odlewnicza 7 03-231 Warszawa
Zapas Pieprz Czarny Ziarno 160 g - Big Nature
ZAPAS PIEPRZ CZARNY ZIARNO Pieprz czarny (Piper nigrum), roślina tropikalna z rodziny pieprzowatych. Pochodzi z Indii, a najlepiej rośnie na wilgotnych i próchniczych glebach, blisko wybrzeży morskich. Pieprz ma właściwości konserwujące, dodany do mięs utrzymuje go w stanie świeżości. Masa netto: 160 g Składniki: 100% pieprz czarny cały. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gorczycę, gluten, orzechy, nasiona sezamu i seler. Zastosowanie: Może być dodany do większości dań przeznaczonych dla osoby dorosłej. Nawet niewielkie ilości pomagają w wydobyciu innych delikatnych smaków. Można dodać go nawet do gorącej czekolady, gdzie podkreśli rozgrzewające właściwości napoju i wydobędzie intensywny smak czekolady. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w zamkniętym, suchym i zacienionym miejscu. Producent: MIX BRANDS Sp. z o.o. ul. Odlewnicza 7 03-231 Warszawa
Żelatyna w Listkach Bio 20 g (12 listków) - Lecker's
ŻELATYNA W LISTKACH BIO Żelatyna w listkach Lecker's świetnie nadaje się do kremów, deserów, tortów i galaretek. Jest czystym białkiem kolagenowym. Zawartość netto: 20 g (12 listków) Składniki: Żelatyna ze skórki wieprzowej* *składniki ekologiczne Jednostka certyfikująca: DE-OKO-007 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Niemcy Warunki przechowywania: Przechowywać w miejscach suchych i wolnych od nieprzyjemnych (intensywnych) zapachów. Sposób użycia: 12 listków - 20 g wystarcza na 1 litr cieczy. Listki należy moczyć w zimnej wodzie przez 5 minut, następnie wyjąć i delikatnie odsączyć. Przygotowanie na zimno: schłodzić zmiękczoną żelatynę mieszając aż się rozpuści. Dodawać powoli zimną masę do żelatyny. Nigdy odwrotnie. Przygotowanie na ciepło: dorzucić rozmiękczone listki i mieszać aż się rozpuści. Uwaga: 12 listków = 20 g wystarcza na 1000 ml płynu
Erytrol 500 g Erytrytol Intenson
ERYTRYTOL Zamiennik cukru Masa netto: 500 g Składniki: 100% erytrytol Kraj pochodzenia: Chiny Warunki przechowania: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Sposób użycia: Może być stosowany do gotowania, pieczenia lub słodzenia. Należy pamiętać, że nie jest on tak słodki jak tradycyjny cukier i osiąga około 75% jego słodyczy. Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 0,0 kJ/ kcal Tłuszcz: 0,0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,0 g Węglowodany: 99 g - w tym cukry: 0 g - w tym alkohole wielowodorotlenowe: 99 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: Intenson Europe Sp. z o.o. ul. Całowanie 94G, 05-480 Karczew
PEKTYNA JABŁKOWA Pektyna to naturalny środek żelujący do wyrobu dżemów, marmolad, galaretek, konfitur. Masa netto: 30 g Składniki: Pektyna Jabłkowa amidowana 100% Kraj pochodzenia: Szwajcaria Informacja dla alergików: Może zawierać gluten, orzechy, sezam. Sposób użycia: Do gotujących się owoców dodaj 1 szklankę cukru wymieszanego z zawartością opakowania. Gotować 3-5 minut. Dosypać resztę cukru i gotować do rozpuszczenia. Dodać 1 łyżeczkę kwasu cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać, gorący dżem rozlać do słoików i pasteryzować przez 20 min. Porcja 30 g pektyny na 2 kg owoców i 1 kg cukru. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Producent: Batom.pl Józef Leśniak Ul. Fieldorfa Nila 17 31-209 Kraków
Przetwory domowe
Przetwory domowe mają wiele zalet. Pozwalają na zachowanie nadmiaru sezonowych owoców i warzyw, które mogą być trudne do spożycia w całości przed ich zepsuciem się. Ponadto, przetwory domowe pozwalają kontrolować składniki używane w procesie konserwacji, takie jak ilość cukru, sól czy dodatki chemiczne. Dzięki temu można dostosować przetwory do swoich preferencji smakowych i potrzeb dietetycznych.
Przetwory domowe są popularne ze względu na ich smak, świeżość, kontrolę nad jakością składników oraz możliwość eksperymentowania z różnymi kombinacjami smakowymi. Mogą być przechowywane w spiżarni i spożywane przez wiele miesięcy po przygotowaniu.
Warto jednak pamiętać, że przygotowywanie przetworów domowych wymaga zachowania odpowiednich praktyk higieny i bezpieczeństwa żywności, aby uniknąć skażeń i zachować ich jakość. Ważne jest również przestrzeganie odpowiednich instrukcji dotyczących przechowywania i spożywania przetworów domowych.
Ekologiczne i dietetyczne przetwory domowe
Do przygotowania przetworów domowych z owoców polecamy użyć zamienników cukru, a zatem ksylitolu, erytrytolu albo stewii, które mają mniejszą wartość kaloryczną niż cukier.
Przygotowanie domowych przetworów za pomocą ksylitolu może stanowić zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych przetworów zawierających cukier. Ksylitol jest naturalnym słodzikiem pochodzenia roślinnego, który ma niższy indeks glikemiczny niż cukier i jest powszechnie stosowany jako substytut cukru dla osób z cukrzycą lub osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru. Przykłady przetworów, które można przygotować za pomocą ksylitolu, to dżemy, konfitury, sosy owocowe, kompoty, soki czy musy owocowe. Ważne jest jednak, aby korzystać z przepisów, które zostały specjalnie opracowane dla ksylitolu, aby osiągnąć najlepsze produkty.
Ocet jabłkowy w przetworach domowych
Domowe przetwory z octem jabłkowym to świetny sposób na wykorzystanie tego zdrowego składnika i dodanie aromatu i smaku do różnych potraw. Pikle warzywne to genialny pomysł na przetwory z octem jabłkowym, które możesz przygotować w domu. Ocet jabłkowy nadaje się doskonale do marynowania warzyw, tworząc chrupiące i aromatyczne pikle. Możesz przygotować piklowane ogórki, marchewki, paprykę czy kapustę kiszoną. Wystarczy pokroić warzywa, umieścić je w słoiku, zalać octem jabłkowym, dodać przyprawy (np. zioła, czosnek, gorczycę) i pozostawić do fermentacji przez kilka dni lub tygodni.
Firma Batom
Firma Batom jest rodzinnym przedsiębiorstwem, założonym w 1998 roku, w odpowiedzi na rosnące zainteresowanie zdrowym odżywianiem oraz budującą się świadomość konsumencką i ekologiczną Polaków.
Oferta Batom
W swojej bogatej ofercie firma Batom posiada produkty pozyskiwane od sprawdzonych producentów z Polski, Europy i świata- m.in. z Afryki, Ameryki Południowej czy Azji. Naszym priorytetem jest dbałość o jakość sprowadzanych surowców, czego gwarantem jest kontrola dostaw pod względem wymaganych certyfikatów, badań oraz zgodności z obowiązującymi procedurami.
Certyfikaty
Większość oferowanych przez nas produktów posiada certyfikat rolnictwa ekologicznego, synonim najwyższej jakości żywności, bezpiecznej dla zdrowia i środowiska. Gama naszych produktów, w odpowiedzi na zmieniające się potrzeby klientów oraz rynku, jest systematycznie aktualizowana i powiększana.
Jakość żywności ekologicznej
Jako producent zdrowej, ekologicznej żywności rozumiemy, że dla naszych klientów liczy się przede wszystkim jakość, co niejednokrotnie związane jest z sezonowymi dostawami surowców. Należy jednak podkreślić, że większość naszych produktów dostępna jest w ciągłej sprzedaży. Zawdzięczamy to wieloletniemu doświadczeniu oraz wiedzy zdobytej w branży, dzięki czemu możliwe jest celne przewidywanie popytu w celu zapewnienia ciągłości dostaw.
Dystrybucja
Firma prowadzi swoją działalność głównie na rynku krajowym, ale rozwijamy również kanały dystrybucji za granicę. Pracujemy nad tym, by produkty marki Batom stawały się rozpoznawalne i interesujące także dla konsumentów w innych krajach. Dużą popularnością wśród klientów cieszą się nasze ekologiczne soki, syropy, dżemy, kremy orzechowe i owocowe (batomix-y), oleje (m.in. oleje MCT).
