Jednym ze specjałów, którego historia wiąże się z wyspami brytyjskimi, z pewnością jest marmolada owocowa. Legenda głosi, że pewnego dnia z uwagi na kiepskie warunki atmosferyczne załoga hiszpańskiego okrętu z sewilskimi pomarańczami musiała zawrócić awaryjnie do portu w Szkocji. Owoce zostały sprzedane lokalnemu kupcowi w bardzo niskiej cenie, a jeszcze tego samego dnia jego żona usmażyła z nich pierwszą marmoladę. Sekret wyjątkowego smaku marmolady tkwi w długim gotowaniu owoców. Taka technika była już znana w starożytnym Rzymie. Pierwsza wzmianka o gotowym produkcie pochodzi jednak z XVI wieku z książki kucharskiej, gdzie dostępny był przepis na marmoladę z pigwy.
Marmolada z Mandarynek Sycylijskich Eko 360 g Agrisicilia
Marmolada z Cytryny z Imbirem Eko 360 g Agrisicilia
Wybierz ekologiczne marmolady o naturalnym składzie
Od wielu lat marmolada zalicza się do najpopularniejszych produktów śniadaniowych. Wytwarzana jest z pulp owocowych lub przecierów, przy czym opiera się na bazie jednego lub większej ilości rodzajów rozgotowanych owoców. Do jej niewątpliwych zalet zaliczyć można gładką, jednolitą konsystencję gwarantującą łatwe rozsmarowywanie oraz bogaty bukiet aromatyczny, który zapewni wyjątkowe doznania. Najczęściej wykorzystywanymi owocami do wykonania takich produktów są:
- jabłka,
- gruszki,
- truskawki,
- śliwki,
- pomarańcze.
Najlepiej wybrać takie, których miąższ rozpada się podczas gotowania. Ciekawym rozwiązaniem jest także wymieszanie kilku rodzajów owoców. Pozwoli to uzyskać wyjątkowy, niepowtarzalny smak, który niejednego może zaskoczyć. Marmolady zawierają zdecydowanie mniej cukru niż inne przetwory, dzięki czemu sprzyjają dbaniu o linię. Do wyboru mamy liczne produkty zróżnicowane pod względem gęstości. Niektóre z nich są na tyle zwarte, że trzeba je pokroić w plastry. Zachęcamy do sprawdzenia całego asortymentu, aby zaopatrzyć się w smaczne przetwory owocowe i inne artykuły z naturalnych składników.
Dlaczego warto wykorzystać marmoladę w kuchni?
Do niewątpliwych zalet marmolady z pewnością zaliczyć można szerokie zastosowanie w kuchni. Jako składnik szczególnie polecana jest do słodkich ciast i różnego rodzaju deserów. Znakomicie pasują do ciasteczek pieczonych z użyciem amoniaku, rolady biszkoptowej czy tarty owocowej. Dla miłośników klasyki doskonałe rozwiązanie to marmolada truskawkowa czy śliwkowa. Z kolei dla osób poszukujących nietypowych doznań kulinarnych świetnie nada się marmolada mandarynkowa. Niezależnie od tego, czego poszukujesz, koniecznie sprawdź ofertę sklepu internetowego MarketBio. Dostępne są tam wyłącznie sprawdzone produkty renomowanych producentów, co gwarantuje jakość na najwyższym poziomie.
Spożywanie marmolady w odpowiednio zbilansowanych ilościach to doskonałe rozwiązanie, aby wzbogacić i urozmaicić dietę. Najlepiej sprawdzają się propozycje gotowane krócej, gdyż zawierają znacznie więcej witamin i cennych składników odżywczych. Istnieje wiele powodów, dla których warto jeść marmoladę. Przede wszystkim jest to wartościowe źródło wapnia, który ma ogromny wpływ na wytrzymałość zębów i kości. Dodatkowo zawiera sporo potasu korzystnego dla kondycji i wyglądu cery. Odkryj cały asortyment i wybierz ulubione produkty dla siebie!
