Inaczej nazywana jest komosą ryżową. W ostatnim czasie zyskuje coraz bardziej na popularności i staje się codziennym towarzyszem osób dbających o zdrową i odpowiednio zbilansowaną dietę. Dlaczego komosa ryżowa jest tak zdrowa i jakie cenne składniki w sobie zawiera? Poniżej dowiemy się, jakie są dobroczynne właściwości tego produktu, dostępnego w Marketbio.pl. Warto urozmaicać swoją codzienną dietę, korzystając z tego, co daje nam natura.
Quinoa Komosa Ryżowa Trójkolorowa Bio 1 kg - Bio Planet
Quinoa Trójkolorowa Komosa Ryżowa Bio 500g Bio Planet
Co to jest komosa ryżowa
Jest to roślina uprawiana w Ameryce Południowej. Wytwarza nasiona o wysokiej zawartości skrobi, nie jest jednak uznawana za gatunek zboża. Współcześnie zyskała dużą popularność na fali trendu zdrowego trybu życia i świadomego odżywiania. Jest źródłem cennych witamin i minerałów, stąd poleca się ją jako produkt do codziennego spożycia.
Quinoa trójkolorowa – wartości odżywcze
Nazywana także ryżem peruwiańskim i (jak wyżej wspomniano) komosą ryżową. To niezwykle cenna dla ludzkiego organizmu bomba składników odżywczych. Dlaczego? Quinoa trójkolorowa jest źródłem białka, potrzebnych i zdrowych kwasów tłuszczowych, jak również witamin, flawonoidów i saponiny o odżywczych właściwościach.
Komosa ryżowa jest źródłem witaminy E, kwasu foliowego, magnezu, manganu, fosforu, miedzi, selenu, wapnia oraz cynku, a także magnezu. Jest doskonałym wsparciem w diecie osób z chorobami onkologicznymi, pozytywnie wpływa na układ nerwowy, wspomaga także układ kostny.
Quinoa jest cennym źródłem tłuszczów nienasyconych, wpływa pozytywnie na funkcjonowanie układu krążenia i stanowi orędownika w diecie korzystnej dla pracy serca.
Warto podkreślić, iż komosa ryżowa może się poszczycić niskim indeksem glikemicznym. Co to oznacza? Jest wskazana nie tylko dla osób będących na diecie i chcących pozbyć się zbędnych kilogramów, ale jest również cennym produktem dla diabetyków, którzy muszą niezwykle uważnie dobierać składniki swej diety, czuwając nad poziomem cukru w organizmie.
Zastosowanie komosy ryżowej w kuchni
Komosa ryżowa jest wszechstronnym produktem, gdyż można używać ją zarówno do dań wytrawnych, sosów mięsnych, posiłków jednogarnkowych, zapiekanek i potraw wegetariańskich, jak również deserów, wypieków (w tym ciast), a także koktajli, zup mlecznych (np. treściwych i pożywnych owsianek), shake’ów i sałatek. Jest zatem prosta w użyciu, smaczna i stanowi ciekawy zamiennik tradycyjnych składników polskiej kuchni. Można wykorzystywać ją do posiłków, zastępując nią ryże, makarony lub inne zbożowe produkty – choć paradoksalnie quinoa trójkolorowa nie jest produktem zbożowym.
Mąka z komosy ryżowej
Oprócz wyżej wymienianych form zastosowania komosy ryżowej w domowym menu warto wiedzieć, że quinoa trójkolorowa może również zamienić się w pełnowartościową mąkę – wystarczy, że wyposażeni jesteśmy w odpowiednie urządzenie mielące, które zamieni komosę w drobny pył. Z takiej mąki można przygotowywać mnóstwo zdrowych posiłków i wypieków, placków oraz dodawać ją do tradycyjnej mąki przygotowując ciasto.
Zamów komosę ryżową w naszym sklepie online
Produkty w Marketbio.pl są zdrowe, wartościowe i pochodzą z upraw rolnictwa ekologicznego. Opatrzono je wymaganymi certyfikatami, stanowią zatem gwarancję jakości i bezpieczeństwa. Chcąc zadbać o różnorodną dietę, cenną w składniki odżywcze, warto wprowadzać do domowego jadłospisu pełnowartościowe produkty, które mogą stanowić doskonałą i zdrową alternatywę dla dotychczas stosowanych składników.
