Mąka Pszenna Typ 00 Cuoco 1 kg - Caputo

Mąka Pszenna Typ 00 Cuoco - Idealna do Długiej Fermentacji

Mąka pszenna typu 00 Cuoco to produkt stworzony z myślą o miłośnikach wypieków wymagających długiej fermentacji. Wyprodukowana przez renomowaną firmę Antimo Caputo S.r.l. z Neapolu, we Włoszech, jest ceniona przez profesjonalistów kulinarnych na całym świecie.

Charakterystyka i Zastosowanie

Typ 00 oznacza, że mąka jest niezwykle drobną i gładką mieloną mąką pszenną, co czyni ją idealną do wypieku chleba, pizzy oraz makaronów. Dzięki jej unikalnym właściwościom, ciasto uzyskuje równowagę między elastycznością a sprężystością, co jest kluczowe w procesie długiego wyrastania. Zapewnia lekką, puszystą konsystencję gotowego produktu.

Składniki oraz Informacje dla Alergików

Mąka zawiera gluten, co jest istotną informacją dla osób z jego nietolerancją. Może również zawierać śladowe ilości soi i gorczycy, co warto uwzględnić przy wyborze mąki dla osób z alergiami.

Przechowywanie i Wartość Odżywcza

• Przechowywanie: Mąkę należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, aby zachować jej najlepsze właściwości.
• Wilgotność: Maksymalna wilgotność nie powinna przekraczać 15,50%.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1491 kJ / 352 kcal
• Tłuszcz: 1,5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g)
• Węglowodany: 70 g (w tym cukry: 1 g)
• Błonnik: 3 g
• Białko: 13 g
• Sól: 0,018 g

Korzyści z Wybory Mąki Caputo Typ 00

Wybierając mąkę Caputo Typ 00, inwestujesz w jakość i autentyczność włoskiej kuchni. Idealnie nadaje się do wypieków, które wymagają czasu na rozwinięcie pełnego aromatu i smaku. To doskonały wybór zarówno dla profesjonalnych piekarzy, jak i amatorów kulinarnych, którzy chcą podnieść swoje umiejętności piekarskie.

Najczęściej Zadawane Pytania

• Jakie są główne zastosowania mąki typu 00? Mąka ta jest idealna do wypieku chleba, pizzy oraz produkcji makaronu.
• Czy mąka ta jest odpowiednia dla osób z nietolerancją na gluten? Nie, mąka zawiera gluten i nie jest odpowiednia dla osób z jego nietolerancją.
• Jak najlepiej przechowywać mąkę po otwarciu? Najlepiej przechowywać mąkę w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu.

Do sprawdzenia