Czy znasz już Bubble Tea (bąbelkową herbatę)?
Absolutny hit herbaciarni, kawiarni, deptaków od ponad dwóch sezonów? Jest to napój na bazie esencji z
herbaty, do którego dodaje się ugotowane
kulki tapioki i inne smakowe dodatki, np. syropy, mleko, napój roślinny, owoce itp. Napój sączy się z wysokiej szklanki przez grubą słomkę, przez którą zwinnie przelatują słodkie, miękkie kuleczki W Polsce napój ten od przeszło dwóch lat zyskuje coraz więcej fanów.
Recepturę i sposób podania wymyślono w latach 80-tych na Tajwanie.
Nie ukrywam, że Bubble Tea również podbiła moje serce. Na rynku można kupić gotowe do użycia i smakowe kulki do bąbelkowej herbaty, liczne dodatki no i oczywiście przygotowaną na ich bazie Bubble Tea. Niestety zawartość tych półproduktów jak i finalnego napoju to z reguły prawdziwe składy grozy, nie wspomniawszy o cenie.
Bubble Tea zrób sam w domu
Dlatego zdecydowanie polecam przygotowanie bąbelkowej herbaty w domu z wysokiej jakości składników, które możesz kupić w MarketBio.pl. Wyjdzie zdecydowanie taniej, zdrowiej, a według mnie i smaczniej.
Podstawowe składniki potrzebne do zrobienia domowej Bubble Tea to:
- ugotowane kulki (perełki) tapioki - gotuj tak długo, aż staną się przezroczyste
- esencja z herbaty (czarnej, białej, zielonej, rooibos, owocowej, ziołowej)
- woda
- syrop owocowy
Bubble Tea, w zależności od upodobania, możesz wzbogacić o:
- mleko
- napój roślinny
- ulubione owoce
- lody
- wodę kokosową
- listki mięty do dekoracji
- plasterki owoców cytrusowych do dekoracji
Listę przykładowych składników potrzebnych do Bubble Tea znajdziesz
tutaj
