Płatki gryczane to doskonała alternatywa dla powszechnych płatków owsianych. Mają niski indeks glikemiczny, pokochają je zatem diabetycy i osoby zmagające się z insulinoopornością. Świetnie sprawdzą się także u osób, które unikają glutenu oraz dla tych którzy się odchudzają.
Płatki gryczane są doskonałym źródłem witamin z grupy B. A tu łapcie kilka pomysłów co możecie z nich zrobić:
- pyszne, rozgrzewające śniadanko. Wystarczy ugotować płatki w wodzie lub mleku i dodać ulubione owoce i przyprawy.
- gryczane ciasteczka lub batony domowe
- musli lub granolę
- wegańskie kotleciki z dodatkiem warzyw
- płatki gryczane świetnie sprawdzą się także do wypieku domowego chleba
