Zestaw 2 x Proszek do Pieczenia Bezglutenowy Bio 12 g - Amylon

Przepis na ekspresowe ciasto z owocami  

Sezon owocowy w pełni! Stragany uginają się pod ciężarem świeżych malin, borówek, śliwek, jabłek czy gruszek. Dlaczego nie wykorzystać tego do przygotowania ekspresowego i jednocześnie pysznego ciasta z owocami?

Ciasto to przygotujesz szybciej, niż Ci się wydaje, a efekt będzie niesamowity. Na pewno będziesz wracać do tego przepisu nie raz. To zaczynamy!

Potrzebne składniki:

- mąka pszenna – 300 g

- cukier  - 240 g  

- jajka  - 3 sztuki

- mleko – 150 ml  

- olej – 120 ml

- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

- świeże owoce – 250 g

- foremka do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cm

Sposób przygotowania:

Do wysokiej miski wbij jajka i ubij je z cukrem na jasną, puszystą masę. Dolej mleko oraz olej i wymieszaj. Mąkę i proszek do pieczenia przesiej przez sitko i dodaj do ubitych jajek. Wszystko delikatnie wymieszaj.

Foremkę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia. Wlej przygotowane ciasto. Na wierzchu poukładaj świeże owoce.

Ciasto należy piec w temperaturze 170 °C przez około 45 minut.

Wskazówki:

- Polecamy część mąki zastąpić mąką pełnoziarnistą – ciasto będzie zawierać więcej błonnika.

- Biały cukier można zastąpić cukrem trzcinowym.

- Aby ograniczyć kalorie część cukru można zastąpić ksylitolem lub erytrytolem – tutaj należy jednak pamiętać, że te składniki nie podlegają karmelizacji i nie zachowują się w wypiekach jak zwykły cukier.

- Polecamy wybierać jajka z wolnego wybiegu.

- W okresie zimowym świeże owoce można zastąpić owocami mrożonymi.