Szczaw jest rośliną z grupy rdestowatych występującą naturalnie na dużym obszarze Europy i Azji. Od wielu lat znane są właściwości lecznicze tej rośliny, a jej charakterystyczny, kwaśny smak sprawia, że znajduje ona zastosowanie w kuchni. Szczaw jest podstawą znanej i lubianej zupy szczawiowej, ale odnajduje się także jako dodatek do sosów, koktajli czy sałatek. Ekologiczny szczaw siekany i konserwowany mogą Państwo znaleźć w sklepie Marketbio.pl
Szczaw Siekany Konserwowy 300 g Develey
Jakie właściwości posiada szczaw?
Od lat szczaw jest uważany za roślinę o licznych właściwościach leczniczych. Czy słusznie? Na początek przyjrzymy się wartościom odżywczym. Roślina ta jest bogatym źródłem takich składników odżywczych, jak: witamina C, witaminy z grupy B, witamina A, żelazo, cynk, fosfor, miedź, magnez oraz potas. Szczaw posiada także duże ilości związków polifenolowych oraz flawonoidów, które skutecznie eliminują wolne rodniki odpowiedzialne za rozwój wielu chorób oraz procesy starzenia komórek. Wątpliwości budzi jednak kwas szczawiowy, który w nadmiarze może być szkodliwy dla naszego organizmu. W niewielkich ilościach nie powinien jednak szkodzić. Co więcej, szczaw bardzo często stosuje się w połączeniu ze śmietaną czy jajkami. Zawarty w nich wapń wchodzi w reakcję z kwasem szczawiowym i czyni go neutralnym dla naszego organizmu.
Zastosowanie szczawiu w kuchni
Szczaw odznacza się bardzo charakterystycznym, nieco kwaśnym smakiem. Jadalne są jego liście, które można spożywać w formie surowej, ale również w formie przetworzonej. Na rynku spotkamy się ze szczawiem siekanym oraz konserwowym w słoikach. Przede wszystkim jest to podstawa dla zupy szczawiowej, która w polskiej kuchni cieszy się dużym uznaniem. Szczaw jest wykorzystywany także jako dodatek do sałatek, sosów, koktajli oraz przecierów. Bierze udział w przygotowaniu niektórych przetworów. Szczaw nie powinien być stosowany w dużych ilościach ze względu na wysokie stężenie kwasu szczawiowego. Warto jednak pamiętać o tym, że stosując szczaw w połączeniu z wapniem można skutecznie zredukować szkodliwe działanie kwasu.
Jakie produkty są dostępne w naszym sklepie?
W naszym sklepie internetowym oferujemy szeroki wybór ekologicznych produktów spożywczych podzielonych na wiele różnorodnych kategorii, co znacznie ułatwia znalezienie poszukiwanego artykułu. W tej kategorii prym wiedzie szczaw – oferujemy Państwu szczaw konserwowy i siekany od sprawdzonych i uznanych producentów. Każdy produkt dostępny w naszej ofercie został szczegółowo opisany, aby umożliwić świadomy i w pełni satysfakcjonujący zakup. Informujemy także o wartościach odżywczych oraz dacie min. trwałości. Produkty spożywcze dostępne w naszym sklepie odznaczają się wysoką jakością, a także bezpiecznym i naturalnym składem.
Ekologiczny szczaw dostępny w sklepie Marketbio.pl
W bogatej ofercie sklepu internetowego Marketbio.pl znajdą Państwo ekologiczną żywność od uznanych producentów cieszących się popularnymi opiniami ze strony klientów. W tym miejscu oferujemy Państwu szczaw siekany i konserwowany. Roślina ta ze względu na swój kwaśny smak oraz cenne właściwości odżywcze często znajduje zastosowanie w kuchni. Jest używana zarówno jako dodatek do smaku, jak również baza pod zupę szczawiową. Realizując zakupy w sklepie Marketbio.pl mogą Państwo liczyć na szeroki wybór produktów w przystępnych cenach, wygodne metody płatności i dostawy oraz szybką realizację zamówień.
