DROŻDŻE SUCHE BIO Wystarcza na 500 g mąki, odpowiada 1/2 kostki świeżych drożdży. Zapakowano w atmosferze ochronnej (azot). Masa netto: 9 g Składniki: ekologiczne drożdże 100%. Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Sposób użycia: Zmieszaj drożdże z mąką (nie wsypywać bezpośrednio do płynu) i postępuj dalej zgodnie z przepisem. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu! Producent: LECKER'S Bio Manufaktur GmbH Hinter dem Turm 31 D-55286 Worrstadt Do sprawdzenia
DROŻDŻE SUSZONE BEZGLUTENOWE BIO Odpowiednie dla wegan. Opakowanie odpowiada 1/2 kostce świeżych drożdży. Pakowano w atmosferze ochronnej. Masa netto: 7 g Składniki: Ekologiczne drożdże suszone. Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Sposób użycia: Wymieszać zawartość opakowania z 500 g mąki. Nie rozpuszcza się bezpośrednio w wodzie. Warunki przechowywania: Nie przechowywać powyżej 32 ºC. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1452 kJ/ 346 kcal Tłuszcz: 6 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,3 g Węglowodany: 26 g - w tym cukry: 0,8 g Błonnik: 22 g Białko: 36 g Sól: 0,38 g Producent: Biovegan GmbH Biovegan Alle 1 DE-56579 BonefeldDo sprawdzenia
DROŻDŻE PIEKARSKIE SUCHE INSTANT Masa netto: 100 g Składniki: drożdże piekarskie instant. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, sezam, różne orzechy. Kraj pochodzenia: UE Dozowanie: 6-10 g na 1 kg mąki. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Producent: NATURALNIE ZDROWE Barbara Bucko ul. Matejki 4 05-420 JózefówDo sprawdzenia
DROŻDŻE INSTANT Drożdże instant są naturalne, polepszają wyrastanie wypieków jednocześnie powodując ich lepsze spulchnienie. Nie wymagają sporządzania rozczynu, są od razu gotowe do użycia. Wystarczy, że wymieszamy je z suchymi składnikami. Ich bardzo ważną zaletą jest to, że nie muszą być przechowywane w lodówce. Możemy ich użyć do pieczenia każdego chleba, lekkich, nietłustych ciast, a w szczególności do ciast drożdżowych. Masa netto: 100 g Składniki: Drożdże Naturalne (Saccharomyces Cerevisiae), E491 Sorbitanowy emulgator spożywczy Monostearynian (Vegetalorigin). Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzechy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Producent: PW Rekord Józef Szwajkowski Borków Stary 11 62-817 ŻelazkówDo sprawdzenia
PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE Masa netto: 100 g Składniki: Suszone drożdże nieaktywne. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, migdały, gluten, różne orzechy. Kraj pochodzenia: Francja. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1403 kJ/ 335 kcal Tłuszcz: 5 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,5 g Węglowodany: 27,5 g - w tym cukry: 2 g Białko: 45 g Sól: 0,04 g Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu. Producent: "TAR-GROCH-FIL" Spółka Jawna T.Krakowski, E.Drożdż, M.Kijowski, J.Drożdż Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE Produkt bezglutenowy Masa netto: 150 g Składniki: Nieaktywne płatki drożdżowe 100% Kraj pochodzenia: Ukraina Informacje dla alergików: Produkt może zawierać orzechy. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1443 kJ/343 kcal Tłuszcz: 4 g w tym kwasy tł. nasycone: 0,7 g Węglowodany: 21 g w tym cukry: 0,2 g Błonnik: 22 g Białko: 45 g Sól: 0,1 g Do sprawdzenia
PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE Masa netto: 250 g Składniki: Suszone drożdże nieaktywne Kraj pochodzenia: Francja Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, migdały, gluten, różne orzechy Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Opakowanie 250 g zawiera 5 sugerowanych porcji. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1403 kJ/335 kcal Tłuszcz: 5g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,5 g Węglowodany: 27,5 g - w tym cukry: 2 g Błonnik: 20 g Białko: 45 g Sól: 0,04 g Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu. Producent: "TAR-GROCH-FIL" Spółka Jawna T.Krakowski, E.Drożdż, M.Kijowski, J.Drożdż Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE BIO Ekologiczne płatki drożdżowe nieaktywne to niezastąpiony składnik wielu dań wegetariańskich i wegańskich. Charakteryzują się delikatnym smakiem i zapachem. Poprawiają walory smakowe i odżywcze przygotowywanych posiłków. Mogą stanowić składnik sosów, pasztetów, past kanapkowych. Idealne jako dodatek do grillowania i smażonych warzyw. Płatki nie są przeznaczone do wypieków. Masa netto: 100 g Składniki: drożdże*, mąka pszenna*, sól morska *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Może zawierać alergeny: orzeszki ziemne, orzechy, sezam, soję. Kraj pochodzenia: Niemcy Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1434 kJ/342 kcal Tłuszcz: 6,0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,3 g Węglowodany: 32 g - w tym cukry: 3,0 g Białko: 28 g Sól: 1,0 g Producent: Bio Planet S.A Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno Do sprawdzenia
PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE Doskonały dodatek do potraw. Masa netto: 500 g Składniki: suszone drożdże nieaktywne. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, gluten, soję, orzeszki ziemne, różne orzechy. Kraj pochodzenia: Francja Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1403 kJ/ 335 kcal Tłuszcz: 5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g Węglowodany: 27,5 g - w tym cukry: 2 g Błonnik: 20 g Białko: 45 g Sól*: 0,04 g *Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu Producent: TAR-GROCH-FIL T.Krakowski, E.Drożdż, M.Kijowski, J.Drożdż Sp.J. Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE Płatki drożdżowe mogą być dodatkiem do zup, sosów, pasztetów, sałatek, kanapek. Dzięki delikatnemu smakowi i aromatowi nie wpływają na smak potraw. Masa netto: 500 g Składniki: drożdże suszone 100%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, orzechy, nasiona sezamu. Kraj pochodzenia: Estonia Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1440 kJ/ 344 kcal Tłuszcz: 4 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g Węglowodany: 37 g - w tym cukry: 12 g Błonnik: 22 g Białko: 51 g Sól: 0,2 g Producent: BATOM PL Józef Leśniak ul. Fieldorfa Nila 17 31-209 KrakówDo sprawdzenia
PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE Masa netto: 500 g Składniki: płatki drożdżowe nieaktywne. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gluten, orzechy, nasiona sezamu, seler, gorczycę. Sposób użycia: do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do mięs, wypieków, dań wege. Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze pokojowej w suchym i zacienionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1405 kJ/ 335 kcal Tłuszcz: 5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,75 g Węglowodany: 28 g - w tym cukry: 3 g Błonnik: 19,5 g Białko: 46,9 g Sól: 0,02 g Producent: Mix Brands sp. z o.o. ul. Odlewnicza 7 03-231 WarszawaDo sprawdzenia
PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE BIO Mogą stanowić składnik sosów, pasztetów, past kanapkowych. Idealne jako dodatek do grillowanych i smazonych warzyw. Nie są przeznaczone do wypieków. Odpowiednie dla wegan. Masa netto: 300 g Składniki: Drożdże*, mąka pszenna*, sól morska. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać alergeny: orzeszki ziemne, orzechy, sezam, soję. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1423 kJ/ 338 kcal Tłuszcz: 4 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1 g Węglowodany: 37 g - w tym cukry: 5 g Białko: 30 g Sól: 1 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno Do sprawdzenia
Wyśmienite wypieki na bazie drożdży
Drożdże do ciasta znajdują szerokie zastosowanie w kuchni i wykorzystywane są do praktycznie każdego rodzaju wypieków. Najczęściej stanowią jednak główny składnik słodkich placków, pieczywa czy też bułek. Duże znaczenie ma rodzaj drożdży, ponieważ każdy z nich ma nieco inne właściwości. Niektóre rodzaje drożdży stanowią ciekawe uzupełnienie zdrowej i smacznej diety, przy czym ich wyjątkowe walory szczególnie docenią wegetarianie i weganie. Wszystko z uwagi na dość charakterystyczny, mięsny smak umami. Z tego względu drożdże suszone, płatki drożdżowe malinowe, płatki drożdżowe nieaktywne bezglutenowe/bez słodu nadają się do tworzenia różnego rodzaju produktów, będących świetnymi zamiennikami dla artykułów zwierzęcego pochodzenia. Zaliczyć można do nich między innymi:
- wegański, twardy ser przypominający parmezan,
- musztarda w winegrecie,
- jajka w zapiekance,
- pesto,
- mięso w warzywnych pastach i pasztetach,
- panierka do kotletów,
- zasmażka do zup czy sosów.
Jaki rodzaj drożdży do pieczenia wybrać?
Z roku na rok coraz większą popularnością cieszą suszone drożdże do pieczenia. Są nieco mniej skoncentrowane niż te w wersji świeżej czy instant, przy czym zwykle występują w formie granulek. Do ich uaktywnienia potrzeba jedynie ciepłej wody i trochę czasu do momentu powstania bąbelków. Niewątpliwą zaletą drożdży suszonych jest ich dłuższa przydatność do spożycia w porównaniu do innych rodzajów. Szczególnie nadają się dla osób stawiających pierwsze kroki w pieczeniu ciast drożdżowych. Chociaż podstawowym zadaniem każdych drożdży jest spulchnianie ciasta, to jednak poszczególne warianty wyróżniają się unikalnymi właściwościami. W wersji suszonej mają one nieco mniej intensywny i delikatnie słodki smak.
Dla osób stosujących dietę wegetariańską lub wegańską doskonałym rozwiązaniem mogą być drożdże nieaktywne występujące zwykle w formie płatków. To najchętniej wybierana forma przez osoby pragnące odżywić swój organizm. Wszystko z powodu zwiększonej ilości cennych witamin i minerałów. Drożdże nieaktywne są bogatym źródłem pełnowartościowego białka roślinnego, dzięki czemu potrawy z ich dodatkiem mogą być dobrym zamiennikiem produktów pochodzenia zwierzęcego.
Wysokiej klasy drożdże w sklepie internetowym MarketBio
Jeśli chcesz zaopatrzyć się w wysokiej klasy artykuły spożywcze, świetnym rozwiązaniem jest skorzystanie z oferty sklepu internetowego MarketBio. Znajdują się tam sprawdzone i w pełni ekologiczne produkty, które z pewnością docenią osoby ceniące zdrowe odżywianie. Jedną z dostępnych propozycji są drożdże w wersji suszonej czy nieaktywnej. Świetnie nadają się zarówno do tradycyjnych wypieków, jak i różnego rodzaju potraw.
