Zastosowanie pieprzu w kuchni

Za charakterystyczny, ostry smak i aromat pieprzu odpowiada piperyna. Jest to alkaloid występujący we wierzchniej warstwie owoców pieprzu. W różnych gatunkach pieprzu zawarta może być również kapsaicyna, która również odpowiada za ostry smak, a także wykazuje właściwości termogeniczne, usprawniając procesy trawienia. W związku z tym, stosowanie pieprzu to nie tylko kwestia lepszego smaku i aromatu, ale również lepszych właściwości odżywczych dań. Zastosowanie pieprzu w kuchni jest natomiast bardzo szerokie. Stosuje się go do mięs, zup, ryb, nabiału, sałatek, kanapek, sosów i wielu innych potraw, aby podkreślić ich smak i nadać im nutki pikanterii. Warto tutaj wspomnieć, że najostrzejszy jest pieprz czarny i pieprz Cayenne, z kolei łagodniejszy smak ma pieprz zielony i biały. Natomiast pieprz czarny posiada smak słodko-gorzki.

Jakie produkty są dostępne w naszym sklepie?

W naszym sklepie internetowym dostępne są różne gatunki pieprzu: pieprz czarny, pieprz biały, pieprz zielony, pieprz Cayenne, pieprz czerwony, a także pieprz kolorowy. Do dyspozycji klientów pozostają także mieszanki przypraw. Pieprz można zakupić w formie zmielonej, jak również pełnych ziaren. Wśród naszych produktów znaleźć można także pieprz w młynku, który pozwoli na dodanie do potraw świeżo zmielonego pieprzu, który odznacza się jeszcze bardziej wyrazistym smakiem i aromatem. W tej kategorii produktów dostępne są również suplementy diety, w skład których wchodzi pieprz, a konkretniej kapsaicyna oraz piperyna, którą wykazują wiele korzystnych właściwości.

Czym charakteryzuje się pieprz dostępny w naszej ofercie?

Bardzo starannie dobieramy produkty, które umieszczamy w asortymencie naszego sklepu. Zależy nam na tym, aby zaoferować Klientom wszystko to, co najlepsze. W tej kategorii dostępny jest naturalny pieprz niezawierający niepotrzebnej chemii i pochodzący z ekologicznych oraz sprawdzonych upraw. Każdy produkt dostępny w naszej ofercie posiada szczegółowy opis, tak, aby Klienci mogli szybciej i wygodniej dobrać artykuły dostosowane do swoich potrzeb. Sprawdzone pochodzenie pieprzu gwarantuje jego wyrazisty smak oraz aromat. Dlatego też, nasz sklep współpracuje wyłącznie ze sprawdzonymi producentami cieszącymi się pozytywnymi opiniami klientów.

Ekologiczny pieprz dostępny w sklepie Marketbio.pl

W sklepie internetowym Marketbio.pl znajdą Państwo bogaty wybór ekologicznego pieprzu w różnych odmianach. W asortymencie posiadamy: pieprz czarny, pieprz biały, pieprz zielony, pieprz czerwony, pieprz kolorowy, pieprz ziołowy, a także pieprz Cayenne. Jest on dostępny w formie zmielonej, pełnych ziaren, a także ziaren w młynku, które można na bieżąco mielić przy dodawaniu do posiłku. Oferujemy także naturalne mieszanki przypraw zawierające pieprz oraz suplementy diety, w których dostępna jest piperyna i kapsaicyna – substancje odpowiedzialne za ostry smak pieprzu. Zamawiając pieprz w sklepie Marketbio.pl mogą Państwo liczyć na korzystne oferty cenowe, wygodne metody dostawy i płatności, a także błyskawiczną realizację zamówień.

Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.  

     Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.

     Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.

     Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.

     Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.

     Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.

     Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.

Dary Natury – producent ekologicznej żywności i suplementów diety

O Dary Natury

Oferta produktowa Dary Natury

Dary Natury specjalizuje się w produkcji wielu ekologicznych wyrobów, które cieszą się uznaniem klientów. Oto niektóre z nich:

• Przyprawy ekologiczne: pieprz czarny cytrynowy, cynamon cejloński, kurkuma bio, kmin rzymski
• Herbatki ziołowe i owocowe: herbatka dla dzieci, herbatka malinowa, herbatka antywirusowa, herbatka witaminowa
• Liofilizowane owoce i zioła: pigwowiec do herbaty, mieszanka owoców liofilizowanych, klitoria ternateńska (kwiat)
• Suplementy diety: olej lniany tłoczony na zimno, olej z owoców rokitnika, ashwagandha w kapsułkach
• Przyprawy do potraw: przyprawa do indyka, przyprawa prowansalska, podlaska przyprawa do mięsa mielonego
• Olejki tłoczone na zimno: olej z wiesiołka, olej z nasion pokrzywy, olej dla mam

Zalety produktów Dary Natury

Produkty Dary Natury są wolne od sztucznych dodatków i konserwantów, co czyni je zdrowym wyborem dla każdego, kto pragnie zachować pełnię smaku i wartości odżywczych.

Gdzie kupić produkty Dary Natury?

Dary Natury to synonim jakości i ekologii. Wybierając ich produkty, decydujesz się na zdrowie dla siebie i dbałość o planetę.