Przyprawy liofilizowane, czyli suszone w niskich temperaturach w sklepie marketbio

W jaki sposób wytwarzane są przyprawy liofilizowane?

W ofercie naszego sklepu dostępne są przyprawy produkowane z surowców pochodzących z ekologicznych upraw. Producent w możliwie najkrótszym czasie zamraża surowiec, co jest pierwszym krokiem na drodze do uzyskania przypraw liofilizowanych. Zamrożone surowce są poddawane procesowi suszenia sublimacyjnego. W procesie sublimacji ciecz w formie stałej zawarta w surowcu przechodzi bezpośrednio w stan pary z pominięciem stanu ciekłego. W ten sposób możliwe jest usunięcie większości zanieczyszczeń mikrobiologicznych. Suszenie sublimacyjne pozwala zachować naturalny kształt, barwę i aromat surowców, które następnie są pakowane, a wcześniej ewentualnie poddawane mieleniu i mieszaniu w przypadku mieszanek przypraw.

Jakie zalety posiadają przyprawy liofilizowane?

Przyprawy liofilizowane zachowują swój naturalny aromat i doskonały smak, dzięki czemu, jeszcze lepiej wzbogacają smak naszych potraw. Co ważne, zwiększa się także ich termin przydatności do spożycia. To doskonała propozycja dla wszystkich smakoszy, którzy nie dopuszczają kompromisów w procesie przygotowywania wyśmienitych dań. Co ważne, suszenie w niskich temperaturach pozwala także zachować cenne wartości odżywcze ziół, co nie jest możliwe w przypadku obróbki termicznej przy użyciu wysokich temperatur. Reasumując, liofilizowane przyprawy są po prostu lepsze, ponieważ gwarantują doskonały smak, aromat, trwałość, a także wysoką zawartość składników odżywczych.

Jakie przyprawy są dostępne w ofercie naszego sklepu?

W ofercie sklepu internetowego Marketbio.pl znajdą Państwo szeroki wybór liofilizowanych przypraw, do produkcji których wykorzystano surowce pochodzące z ekologicznych upraw. Takie produkty odznaczają się w pełni naturalnym składem, co również wpływa na ich smak i aromat. Wśród dostępnych przypraw i ziół oferujemy m.in.: pietruszkę, szczypiorek, tymianek, czosnek, a także mieszankę zmielonych warzyw poddanych liofilizacji. Z pomocą dostępnych w naszym sklepie przypraw liofilizowanych zadbasz o najlepszy smak i aromat zup, sałatek, sosów oraz wielu innych potraw.

Ekologiczne przyprawy liofilizowane w sklepie Marketbio.pl

Przyprawy liofilizowane suszone w niskich temperaturach na dłużej zachowują aromat i smak, a ponadto posiadają lepsze wartości odżywcze. To obecnie jedna z najlepszych metod konserwowania ziół, warzyw i owoców, bez utraty ich jakości i naturalnych właściwości. W naszym sklepie dostępne są przyprawy od cenionych producentów cieszących się pozytywnymi opiniami ze strony Klientów. Decydując się na zakup przypraw liofilizowanych w Marketbio.pl mogą Państwo liczyć na korzystne oferty cenowe, wygodne metody płatności i dostawy, a także krótki czas realizacji zamówień.

Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.  

     Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.

     Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.

     Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.

     Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.

     Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.

     Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.