Ziele angielskie – niezbędna przyprawa w kuchni

Czym właściwie jest ziele angielskie i po co je stosujemy?

Nazwa tej przyprawy może wprowadzać w błąd, ponieważ ziele angielskie wcale nie pochodzi z Anglii, ale z Ameryki Środkowej i Meksyku. Przyprawa ta była powszechnie wykorzystywana przez Azteków. Wiele osób nie wie, że ziele angielskie rośnie na drzewie, a mianowicie na korzenniku lekarskim. Owoce tego drzewa to okrągłe i twarde ziarenka w kolorze czerwono-brunatny. Znajdują się w nich naturalne olejki eteryczne, które odpowiadają za ostry i gorzki smak. Są jednak dość łagodne i stosowane. Ze względu na podobny wygląd i zastosowanie, ziele angielskie jest czasem określane pieprzem z Jamajki lub też pieprzem goździkowym. Ziele angielskie stosuje się do przyprawiania wędlin, marynat, zup, kompotów, a nawet niektórych dań na słodko. Co ciekawe, przyprawa ta nie tylko podkreśla smak potraw, ale również przyczynia się do lepszego wchłaniania niektórych substancji odżywczych.

Jakie produkty są dostępne w naszym sklepie?

W tej kategorii oddajemy do Państwa dyspozycji bogaty wybór ziela angielskiego. Pochodzi ono z ekologicznych i sprawdzonych upraw, dzięki czemu, może zaoferować wyrazisty smak. Posiadamy ziele angielskie w formie zmielonej, jak również pełnych ziaren. Co ważne, każdy produkt dostępny w naszym sklepie został opatrzony szczegółowym opisem, który pozwoli Klientom dokonać świadomego i satysfakcjonującego wyboru. Biorąc pod uwagę bardzo szerokie zastosowanie, ziele angielskie to przyprawa, którą bez wątpienia warto posiadać w swojej kuchni.

Czym charakteryzuje się ziele angielskie dostępne w naszej ofercie?

W naszym sklepie internetowym stawiamy na ekologiczne i jakościowe produkty, które sprostają oczekiwaniom najbardziej wymagających smakoszy i miłośników dobrej kuchni. W związku z tym, współpracujemy z producentami, którzy mogą zaoferować ziele angielskie pochodzące z ekologicznych upraw. Nie zawiera ono zbędnej chemii, co przekłada się na lepsze właściwości odżywcze, a także wyrazistszy smak oraz aromat. Posiadamy duże i ekonomiczne opakowania ziela angielskiego zawierające 50g tej przyprawy. To spokojnie wystarczy nawet na kilka miesięcy stosowania. A biorąc pod uwagę, jak często sięgamy po ziele angielskie, warto zadbać o większy zapas tej przyprawy.

Ekologiczne ziele angielskie dostępne w sklepie Marketbio.pl

W sklepie internetowym Marketbio.pl ze zdrową żywnością znajdą Państwo ekologiczne przyprawy pochodzące od sprawdzonych i cenionych producentów. Ziele angielskie dostępne w naszej ofercie jest pozyskiwane z ekologicznych i sprawdzonych upraw, co przekłada się na wyrazistszy smak. Dzięki temu, nasze produkty na pewno sprostają oczekiwaniom najbardziej wymagających miłośników dobrej i zdrowej kuchni. Ziele angielskie można dodawać do zup, marynat, wędlin, kompotów, sosów i wielu innych potraw. Kupując naturalne ziele angielskie w sklepie Marketbio.pl mogą Państwo liczyć na korzystne oferty cenowe, wygodne metody płatności i dostawy, a także krótki czas realizacji zamówień.

Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.  

     Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.

     Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.

     Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.

     Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.

     Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.

     Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.