Ciasto na Pizzę z Mąki Orkiszowej 500 g - Naturalnie Zdrowe

CIASTO NA PIZZĘ Z MĄKI ORKISZOWEJ

Mieszanka do wypieku 2 sztuk pizzy.

Masa netto: 500 g

Składniki: mąka orkiszowa typ 500 (89%), białko pszenne (5%), zmielone słodowane ziarno jęczmienia (4,2%), sól (1,8%).

Informacja dla alergików: Produkt może zawierać sezam, gorczycę, orzeszki ziemne, inne orzechy.

Sposób przygotowania:

1. Rozpuść 25 g drożdży tradycyjnych (mogą być też drożdże instant 10 g) w 290 ml ciepłej wody o temperaturze 26ºC.

2. Dodaj 10 g oliwy i zawartość torebki. Mieszaj przez 12 minut.

3. Pozostaw pod przykryciem na ok. 15 minut.

4. Podziel ciasto na 2 równe części, uformuj 2 kule i postaw pod przykryciem na godzinę.

5. Rozwałkuj kule na placki używając na podsypkę niewielkiej ilości mąki. 

6. Rozsmaruj sos pomidorowy na plackach, posyp mozzarellą i dodaj ulubione składniki.

7. Przełóż pizzę do piekarnika rozgrzanego do 230ºC. Pizza na cieście orkiszowym będzie gotowa po około 6-10 minutach pieczenia.

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1503 kJ/ 355 kcal

Tłuszcz: 1,3 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g

Węglowodany: 60 g

- w tym cukry: 6 g

Białko: 24 g

Sól: 1,8 g

Producent:

Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko

ul. Matejki 4

05-420 Józefow