Fermentacja Warzyw Kristen Shockey PRN

Fermentacja Warzyw - Odkryj Świat Kiszonek z Kristen i Christopherem Shockey

Fermentacja Warzyw to książka, która zabierze Cię w fascynującą podróż po świecie fermentacji, autorstwa uznanych ekspertów w tej dziedzinie, Kristen K. Shockey i Christophera Shockey.

Dlaczego Warto Fermentować?

Fermentacja to tradycyjna technika kulinarna o długiej historii, która pozwala na dłuższe przechowywanie żywności. Dzięki tej książce poznasz metody, które pomogą Ci wzbogacić smaki codziennych potraw o niezwykłe, naturalnie fermentowane dodatki.

Zawartość Książki

• Podstawowe techniki kiszenia kapusty, solankowania i przygotowywania kimchi.
• Innowacyjne przepisy na współczesne dodatki do potraw, takie jak złote buraki z curry czy kiszone paluszki marchewkowe.
• Instrukcje krok po kroku, wspomagające proces fermentacji wielu warzyw i ziół. Książka zawiera przepisy na 64 różne warzywa i zioła.

Korzyści z Przepisów na Fermentację

Wybierając te przepisy, możesz cieszyć się różnorodnością smaków, które staną się wyjątkowym akcentem każdego posiłku. Fermentowanie warzyw w domu to również sposób na odkrycie nowych, kreatywnych pomysłów w kuchni oraz na wzbogacenie diety.

Dane Techniczne

• Tytuł: Fermentacja Warzyw
• Autorzy: Kristen K. Shockey, Christopher Shockey
• Rok wydania: 2017
• Ilość stron: 368
• ISBN: 978-83-65601-20-9
• Okładka: Twarda
• Wydawnictwo: Vivante

Najczęściej Zadawane Pytania

Czy potrzebuję specjalnego sprzętu do fermentacji?

Większość przepisów w książce można przygotować przy użyciu podstawowych narzędzi kuchennych, które zazwyczaj znajdują się w domowej kuchni.

Jak długo trwa proces fermentacji?

Czas fermentacji zależy od przepisu i rodzaju warzyw, ale zazwyczaj wynosi od kilku dni do kilku tygodni.

Czy książka jest odpowiednia dla początkujących?

Tak, książka oferuje szczegółowe instrukcje krok po kroku, które są idealne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych entuzjastów fermentacji.

Do sprawdzenia