Ksylitol C Krystialiczny Fiński 500 g - Santini

KSYLITOL KRYSTALICZNY FIŃSKI

Ksylitol inaczej cukier brzozowy to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głównie brzozy.

Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną jako zamiennik białego cukru. Jego fizyczna postać to białe kryształy o słodkim smaku.

Indeks glikemiczny jest bliski 8, co oznacza że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, a wartość energetyczna to jedynie 240 kcal na 100 g czyli 12 kcal na łyżeczkę (5 g).

Proces produkcji ksylitolu odbywa się w firmie Danisco Sweeteners w Finlandii. Technologia wykorzystywana do produkcji jest bardzo nowoczesna i przyjazna środowisku. Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży.

Nie fermentuje i nie ulega karmelizacji.

Został zatwierdzony jako dodatek do żywności oraz jako słodzik stołowy dyrektywą unijną nr 94/35/EC. W Polsce został dopuszczony do stosowania w żywności na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia i Opieki społecznej nr 805 (2003).

Masa netto: 500 g

Składniki: 100% ksylitol (substancja słodząca).

Kraj pochodzenia: Finlandia.

Zastosowanie i sposób użycia: Można stosować jako słodzik stołowy (1 łyżeczka ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego); do słodzenia potraw deserów, napojów; do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitol nie jest pożywką dla drożdży oraz że jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji.

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25 ºC.

Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający.

Nie podawać dzieciom do 3 roku życia.

Nie podawać zwierzętom.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1000 kJ/ 240 kcal

Tłuszcz: 0 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

Węglowodany: 99,8 g

- w tym cukry: 0,2 g

- w tym alkohole wielowodorotlenowe (poliole): 98,5 g

Białko: 0 g

Sól: 0,01 g