Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?

Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian. 

Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.

Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.

 

                                                                                 Logo euro-liścia

Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.

Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.  

Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:

a w Niemczech Bio Siegel:

 

Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu. 

Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?

Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji. 

Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?

Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru. 

Marka  WODZISŁAW

Już od 60 lat z powodzeniem trafia w kulinarne gusta Polaków, którzy niezmiennie sięgają po słodkie desery, dodatki piekarnicze, zupy oraz dania gotowe. Uważnie śledząc preferencje swoich Klientów ­­– wzbogacają portfolio o kolejne produkty, które charakteryzuje wysoka jakość i niezwykły smak.

Certyfikaty

W 2019 roku spółka przeszła pomyślnie pierwszą certyfikację na produkcję i przetwórstwo ekologiczne co pozwoliło im poszerzyć asortyment o pyszne i zdrowe produkty BIO.  W portfolio produktów ekologicznych pod marką VITALLY FOOD są desery w proszku, mieszanki do wypieków oraz ostatnio dołączyły do niego również herbatki ekologiczne.

Agro Wodzisław to firma w 100% oparta na polskim kapitale. Czują odpowiedzialność za środowisko lokalne, regionalne i krajowe, w związku z czym chętnie angażują się w inicjatywy społeczne, edukacyjne i kulturalne. Z troską o przyszłe pokolenia stosują ekologiczne rozwiązania w zakresie nowo powstających produktów.

Więcej o firmie i produktach  można znaleźć na stronie  www.agro-wodzislaw.pl; www.vitallyfood.pl oraz w social mediach pod adresami:

https://www.instagram.com/agrowodzislaw/

https://www.instagram.com/vitallyfood/

https://www.facebook.com/wodzislawnaslodko/

https://www.facebook.com/vitallyfood/

 

 

 

 

 

Agro-Wodzisław Sp. z o.o. - Producent Zdrowej Żywności Bio

O Firmie Agro-Wodzisław Sp. z o.o.

Agro-Wodzisław Sp. z o.o. to renomowany producent, oferujący szeroki asortyment **zdrowej żywności bio**. Specjalizuje się w produktach wolnych od sztucznych dodatków, które są zarówno smaczne, jak i zgodne z filozofią zdrowego żywienia. Ich oferta skierowana jest do osób poszukujących produktów z naturalnych składników o wysokiej jakości.

Szeroka Oferta Produktów Bio

W ofercie producenta Agro-Wodzisław Sp. z o.o. znajdziesz bogaty wybór **produktów bio**, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia:

• Skrobia Ziemniaczana Bio 250 g
• Bio Galaretka z Agarem o smaku cytrynowym 38 g
• Bio Skrobia Kukurydziana 250 g
• Bio Agar - Agar 16 g
• Kakao w Proszku Bio 200 g
• Bio Burak Czerwony w Proszku 200 g
• Bio Kurkuma w Proszku 200 g

Ekologiczne Produkty na Każdą Okazję

Agro-Wodzisław proponuje również różnorodne produkty do codziennego użytku oraz specjały:

• Różnorodne **budynie i kisiele bio**: o smaku waniliowym, truskawkowym, malinowym
• **Galaretki bez dodatku cukru** Keto - truskawkowe, cytrynowe
• **Proszek do pieczenia bio** oraz **soda oczyszczona**
• **Mieszanki na gofry i naleśniki pełnoziarniste bio**
• Smakowite **ciasteczka i muffiny bio**

Zaufaj Jakości i Tradycji

Firma Agro-Wodzisław Sp. z o.o. wyróżnia się nie tylko szeroką ofertą, ale także dbałością o jakość każdego produktu. Ich **bio produkty** są starannie opracowywane z myślą o osobach, które cenią sobie naturalne i ekologiczne rozwiązania.

Spróbuj Rozmaitości Produktów od Agro-Wodzisław

Jeśli interesuje Cię zdrowa żywność, koniecznie wypróbuj produkty od Agro-Wodzisław. Ich oferta to idealny wybór dla każdego łasucha, który dba o to, co znajduje się na jego talerzu.