Co to jest gluten?

Gluten jest białkiem występującym w pszenicy i jej odmianach, w jęczmieniu oraz w życie. Co ciekawe, gluten występuje nie tylko w pieczywie czy makaronach i kaszach, ale także w wielu innych przetworzonych produktach spożywczych. Rolą glutenu w produktach jest zapewnienie ich pożądanego smaku i konsystencji. Dzięki zastosowaniu glutenu, wypieki są puszyste i odporne na wysychanie. Nazwa glutenu pochodzi zresztą od angielskiego słowa „glue”, czyli „klej”. Większość z nas dobrze toleruje gluten, choć coraz częściej zdarzają się reakcje alergiczne. Powoduje je gliadyna, wchodząca w skład glutenu. Jeżeli jesteś osobą cierpiącą na takie dolegliwości, rozwiązaniem dla Ciebie jest dieta bezglutenowa.

Kto powinien przejść na dietę bezglutenową?

Dieta bezglutenowa jest szczególnie zalecana osobom cierpiącym na celiakię, ale także osobom zmagającym się z alergią na pszenicę. Dolegliwości tego rodzaju częściej dotykają kobiet niż mężczyzn i występują coraz powszechniej. Szacuje się, że na celiakię cierpi już 1% społeczeństwa, a nieceliakalna nadwrażliwość na gluten dotyczy nawet 6% ludności.

W czym występuje gluten?

Gluten występuje w większości produktów przetworzonych. Znajdziemy go w kaszach, makaronie, pieczywie, ciastach, słonych przekąskach, a także w wędlinach, jogurtach, sosach, czekoladzie czy nawet w mieszankach przypraw. Co ciekawe, gluten znajduje się nawet w lekach i suplementach diety.

Na czym polega dieta bezglutenowa?

Celem diety bezglutenowej jest wyeliminowanie z jadłospisu wszelkiej żywności zawierającej zboża glutenowe. Sposobem na ich eliminację jest zastąpienie ich bezglutenowymi odpowiednikami. Produkty bez śladu glutenu, pełne smaku znajdziesz w naszym sklepie MarketBio.

Czym objawia się nietolerancja glutenu?

Nietolerancja glutenu niesie ze sobą różne dolegliwości, mniej lub bardziej nasilone. Bardzo typowa jest biegunka, często występują także bóle brzucha i wzdęcia. Trwające przez dłuższy czas, przewlekłe zmęczenie, apatia i bóle głowy mogą wskazywać na problemy z przyswajaniem tego składnika. Dodatkowo występująca anemia, spadki nastroju czy nawracające wysypki również są sygnałem alarmującym, który powinien nakłonić nas do wizyty u lekarza. Diagnoza nietolerancji glutenu nie jest problemem- w naszym sklepie dostępna jest cała baza doskonałej jakości produktów, które nie zawierają w sobie ani śladu glutenu, a są pełne smaku i aromatu. Dieta bezglutenowa może być stosowana czasowo, do zniwelowania nadwrażliwości na gluten. Może być także stosowana na stałe w przypadku stwierdzonej celiakii czy alergii.

Produkty bezglutenowe w sklepie MarketBio

W naszym sklepie znajdziesz produkty bezglutenowe, które z powodzeniem zastąpią przetworzoną żywność w Twojej kuchni. W ofercie znajdziesz makarony, kasze i ryże, a także pełnowartościowe przekąski i napoje. Smakiem w żaden sposób nie odbiegają one od przetworzonych produktów z glutenem. Naszą ofertą udowadniamy, że prawdziwy smak bierze się nie z ulepszaczy, ale z natury. Nasze produkty tworzone są w sposób w pełni ekologiczny i naturalny. Składniki pochodzą z certyfikowanych upraw, które wzrastają pod czujnym okiem profesjonalistów i pasjonatów. To sprawia, że każdy dostępny w sklepie produkt zachwyca swoim smakiem i aromatem, a jednocześnie nie zawiera w sobie glutenu ani jego składników. Dieta bezglutenowa jest korzystna dla naszego zdrowia nie tylko ze względu na występujące reakcje alergiczne, ale także ze względu na stosowane w niej naturalne produkty spożywcze, niepodlegające przetwarzaniu i ulepszeniom.

ALB-GOLD Teigwaren GmbH - Producent Premium Makaronów Ekologicznych

O ALB-GOLD Teigwaren GmbH

ALB-GOLD Teigwaren GmbH to renomowany producent ekologicznych makaronów, który zdobył uznanie dzięki swoim wyjątkowym produktom. Firma koncentruje się na produkcji makaronów ekologicznych, które są nie tylko smaczne, ale także w pełni zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju.

Makaron Ekologiczny dla Każdego

Oferta ALB-GOLD Teigwaren GmbH obejmuje szeroki wybór makaronów ekologicznych, dostosowanych do różnorodnych potrzeb i gustów. Wśród produktów można znaleźć:

• Makaron Semolinowy dla Dzieci: Idealny wybór dla najmłodszych, dostępny w kształtach Safari, Farma oraz Dinozaury.
• Makaron Orkiszowy: Dostępny jako Noodle Orkiszowy Bio, Orkiszowy Jajeczny Nitka oraz Orkiszowy Spaghetti.
• Makaron Kukurydziano-Ryżowy Bezglutenowy: Dla osób poszukujących bezglutenowych opcji, takich jak Spaghetti czy Fusilli.
• Makaron Trójkolorowy Bio: Oryginalne Calici (Tulipan) w różnych kolorach.
• Makaron Penne z Ryżu Brązowego Bio: Alternatywa na bazie ryżu brązowego, idealna dla osób na diecie bezglutenowej.

Zrównoważona Produkcja i Jakość

ALB-GOLD stawia na zrównoważoną produkcję, dbając o najwyższą jakość składników. W produkcji makaronów używane są wyłącznie ekologiczne surowce pochodzące ze sprawdzonych źródeł. Każdy produkt charakteryzuje się wysoką jakością oraz naturalną kompozycją smaków.

Odkryj Smaki ALB-GOLD

Eksploruj bogaty świat makaronów ekologicznych ALB-GOLD i odkryj wyjątkowe produkty już teraz! Dzięki szerokiej ofercie każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od preferencji żywieniowych.