Ekologiczny Sklep. Produkty Bio - Żywność ekologiczna. Eko Sklep - Są tutaj produkty, które posiadają certyfikat ekologiczny. Certyfikat ekologiczny wydaje jednostka unijna certyfikująca (jest kilka takich w Polsce). Certyfikat musi posiadać zarówno rolnik uprawiający żywność ekologiczna jak i firma pakująca czy też przetwarzająca te produkty. Kontrolę przechodzą także hurtownie żywności ekologicznej takie jak nasza (certyfikat do wglądu jest dostępny tutaj: https://marketbio.pl/webpage/sprzedaz-hurtowa.html Produkty ekologiczne nie mogą być modyfikowane genetycznie ani spryskiwane pestycydami - to samo dotyczy gleby - musi przejść okres konwersji zanim zostanie na niej uprawiana żywność ekologiczna. Gotowe do spożycia produkty smakują lepiej, są bezpieczniejsze, choć wyglądają gorzej niż te modyfikowane. Zanim zaczniemy chorować, przestańmy spożywać zatrute pokarmy. Żywność ekologiczna to najbezpieczniejszy wybór.
6 x Krem Kokosowy do Ubijania Bio Puszka 400 ml - Amaizin
KREM KOKOSOWY DO UBIJANIA BIO Odpowiedni dla wegan Zawartość netto: 6 x 400 ml Składniki: kokos* (85%), woda *certyfikowany składnik ekologiczny Jednostka certyfikująca: LK-BIO-149 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE Sposób przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni Wartość odżywcza Energia 1221 kJ - 292 kcal Tłuszcz 30 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 25 g Węglowodany 4 g w tym cukry 2,2 g Białko 1,4 g Błonnik 0 g Sól <0,1 g
Napój Kokosowy 17% Tłuszczu Bio 200 ml Amaizin
NAPÓJ KOKOSOWY 17% TŁUSZCZU BIO Produkt sterylizowany Zawartość netto: 200 ml Składniki: Kokos*, woda * składniki pochodzące z upraw ekologicznych. Jednostka certyfikująca: LK-BIo-149 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. Przed użyciem wstrząsnąć. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 720 kJ/172 kcal Tłuszcz: 17,3 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 16,2 g Węglowodany: 2,2 g - w tym cukry: 1,6 g Białko: 1,9 g Sól: <0,1 g
Pasta Kokosowa Bio 200 G - Amaizin
PASTA KOKOSOWA BIO Masa netto: 240 G Składniki: Kokos* 100% * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: LK-BIO-149 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Kraj pochodzenia: Sri Lanka Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. W zależności od temperatury przechowywania może wydzielić się niewielka ilość oleju kokosowego, co nie ma wpływu na jakość produktu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2939 kJ/703 kcal Tłuszcz: 65 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 57 g Węglowodany: 24 g - w tym cukry: 7 g Białko: 7 g Sól: 0,08 g Producent: DO-IT Hermesweg 7 - 3771 ND Barneveld - The Netherlands
Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?
Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.
Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.
Logo euro-liścia
Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.
Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.
Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:
a w Niemczech Bio Siegel:
Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu.
Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?
Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji.
Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?
Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru.
