Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?

Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian. 

Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.

Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.

                                                                                 Logo euro-liścia

Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.

Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.  

Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:

a w Niemczech Bio Siegel:

Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu. 

Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?

Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji. 

Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?

Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru. 

Producent Zdrowej Żywności - Ania

O firmie Ania

Ania to renomowany producent żywności, którego głównym celem jest dostarczanie produktów najwyższej jakości, bio i bez dodatku cukru. Znana z niezwykle bogatej oferty, Ania stawia na naturalne składniki, które są idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowy styl życia.

Oferta produktowa Ania

Firma Ania oferuje szeroką gamę produktów, z których każdy charakteryzuje się unikalnym smakiem i bogatym składem. W ofercie tego producenta znajdują się m.in.:

• Gofry orkiszowe bez dodatku cukru - idealne na zdrowe śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia.
• Ciasteczka owsiane z miodem oraz inne warianty smakowe, takie jak cynamonowe czy z rozmarynem.
• Niezapomniane herbatniki Mini Jungle, które zadowolą podniebienia zarówno najmłodszych, jak i dorosłych.
• Różnorodne batony musli bio, w tym popularne z orzeszkami piniowymi i z żurawiną.
• Wafle domowe i chlebki ryżowe wyróżniające się bio składnikami oraz brakiem dodatku cukru.
• Wyjątkowe grunchy orkiszowe i owsiane, idealne na zdrową przekąskę.
• Smaczne i zdrowe pałeczki kukurydziane oraz produkty gryczano-ryżowe.

Dbamy o naturę i jakość

Wybierając produkty Ania, można być pewnym ich naturalnego pochodzenia oraz starannie wyselekcjonowanych składników. Produkty takie jak anduty maca czosnkowe czy fun cookies gryczane bio dowodzą, że zdrowa żywność może być jednocześnie smaczna i atrakcyjna.

Dlaczego warto wybrać produkty Ania?

Producent Ania stawia na jakość, zróżnicowanie oferty oraz ekologiczne podejście do produkcji żywności. Dzięki temu możesz się cieszyć różnorodnością smaków, jednocześnie dbając o swoje dobre samopoczucie. Od gofrów pszennych naturalnych po muffinki babuni orkiszowe – Ania to synonim smacznej i zdrowej żywności.