Skąd się bierze cynamon cejloński?

Cynamon cejloński to po prostu kora cynamonowca cejlońskiego, czyli drzewa z rodziny wawrzynowatych. Drzewa cenionego już od tysięcy lat, właśnie w roli rośliny przyprawowej. Kora cynamonowca jest pozyskiwana zazwyczaj 2-3 razy do roku, co ważniejsze: zawsze w porze deszczowej. Co najpierw dzieje się na plantacjach cynamonowca cejlońskiego? Ścina się pędy tych drzew. Należy również okorować te świeżo ścięte gałęzie drzewa cynamonowca. Kolejny krok: kora cynamonowca jest poddawana dość krótkiej fermentacji. Wtedy oczyszcza się ją z wewnętrznych resztek łyku oraz z zewnętrznej korowiny. Następnie można już pociąć ją w podłużne paseczki, które będą suszone na słońcu. Co dzieje się wtedy? Zwijają się w dwururki i zyskują charakterystyczny żółtobrązowy kolor.

Jakie właściwości ma cynamon cejloński?

Wskazuje się przede wszystkim na znaczące działanie przeciwwirusowe, antybakteryjne i dezynfekujące. Możemy również dowiedzieć się, że cynamon cejloński w znacznym stopniu hamuje rozwój pleśni i drożdżaków, często atakujących ludzi. Znalazł też swoje zastosowanie w… środkach wspomagających odchudzanie. Dlaczego akurat tutaj? Skutecznie wspomaga i przyspiesza przemianę materii, wspomaga procesy trawienne i pracę nerek. Co jeszcze można powiedzieć o cynamonie cejlońskim? Podobno jest doskonałym afrodyzjakiem!

Czym różni się cynamon cejloński od innego cynamonu?

Wiedzieliście, że na świecie istnieją około 250 gatunków cynamonu? Bardzo dużo. Zwłaszcza, gdy trzeba je wszystkie rozróżnić. Największym światowym producentem cynamonu – są Chiny, Sri Lanka oraz Indonezja. W przypadku cynamonu cejlońskiego – jest to Indonezja.

Jak zatem odróżnić cynamon cejloński – od innych gatunków cynamonu? Na przykład: chiński cynamon kasja tworzy pojedynczą zwiniętą rurkę. Z kolei cynamon cejloński – zwija się w specyficzną dwururkę, którą bardzo łatwo odróżnić od jakichkolwiek innych. Każdy z tych rodzajów, ma swoją cechę charakterystyczną i najważniejsze to je rozpoznawać.

Zastosowanie cynamonu cejlońskiego w kuchni

Wspaniale sprawdza się w przypadku wszelkich słodkich deserów, kawy, czekolady, owocowych napojów. Przykład? Szarlotka na ciepło! Kolejny przykład? Aromatyczny kompot z jabłek! Możemy dodać odrobinę cynamonu do naleśników lub do racuchów. A może pieczone owoce? Wówczas wystarczy pokroić w ćwiartki gruszki lub jabłka, posmarować odrobiną oleju kokosowego, posypać brązowym lub innym cukrem oraz cynamonem cejlońskim. I wstawić do nagrzanego piekarnika, piec do zarumienienia.

Zostawmy teraz na moment słodycze! Przecież cynamon cejloński – doskonale pasuje również do mięs. Do dziczyzny, gęsiny, kaczki, wieprzowiny, drobiu. Dodajemy go do marynat, które mają podkreślać smak i aromat mięs. Wszystko zależy od naszego pomysłu.

Zamów cynamon cejloński w naszym sklepie marketbio.pl

Nie wyobrażamy sobie sytuacji, w której cynamonu cejlońskiego – zabrakłoby w naszym sklepie marketbio.pl! Każdego dnia staramy się tak planować asortyment i wciąż go poszerzać na tyle, żeby umożliwić jak najbardziej kompleksowe zakupy. Dbamy o sprawdzone źródła, wybór jak najlepszych producentów i przejrzystość składu. Zamówienia przebiegają sprawnie, przesyłki wysyłamy szybko i z dbałością o detale.

Firma Batom

Firma Batom jest rodzinnym przedsiębiorstwem, założonym w 1998 roku, w odpowiedzi na rosnące zainteresowanie zdrowym odżywianiem oraz budującą się świadomość konsumencką i ekologiczną Polaków.

Oferta Batom

W swojej bogatej ofercie firma Batom posiada produkty pozyskiwane od sprawdzonych producentów z Polski, Europy i świata- m.in. z Afryki, Ameryki Południowej czy Azji. Naszym priorytetem jest dbałość o jakość sprowadzanych surowców, czego gwarantem jest kontrola dostaw pod względem wymaganych certyfikatów, badań oraz zgodności z obowiązującymi procedurami.

Certyfikaty

Większość oferowanych przez nas produktów posiada certyfikat rolnictwa ekologicznego, synonim najwyższej jakości żywności, bezpiecznej dla zdrowia i środowiska. Gama naszych produktów, w odpowiedzi na zmieniające się potrzeby klientów oraz rynku, jest systematycznie aktualizowana i powiększana.

Jakość żywności ekologicznej

Jako producent zdrowej, ekologicznej żywności rozumiemy, że dla naszych klientów liczy się przede wszystkim jakość, co niejednokrotnie związane jest z sezonowymi dostawami surowców. Należy jednak podkreślić, że większość naszych produktów dostępna jest w ciągłej sprzedaży. Zawdzięczamy to wieloletniemu doświadczeniu oraz wiedzy zdobytej w branży, dzięki czemu możliwe jest celne przewidywanie popytu w celu zapewnienia ciągłości dostaw.

Dystrybucja

Firma prowadzi swoją działalność głównie na rynku krajowym, ale rozwijamy również kanały dystrybucji za granicę. Pracujemy nad tym, by produkty marki Batom stawały się rozpoznawalne i interesujące także dla konsumentów w innych krajach. Dużą popularnością wśród klientów cieszą się nasze ekologiczne soki, syropy, dżemy, kremy orzechowe i owocowe (batomix-y), oleje (m.in. oleje MCT).

Batom - Producent Wysokiej Jakości Zdrowej Żywności

O Batom - Ekspert w Dziedzinie Żywności Ekologicznej

Batom to renomowany producent żywności ekologicznej, który oferuje szeroki wybór produktów spełniających najwyższe standardy jakości. Zaufanie klientów zdobywa dzięki połączeniu naturalnych składników i tradycyjnych metod produkcji.

Szeroka Oferta Produktów Batom

W asortymencie Batom znajdziesz różnorodne produkty idealne do zdrowej diety. Poniżej przedstawiamy niektóre z naszych najbardziej popularnych kategorii:

• Soki ekologiczne, takie jak Sok Malinowy Bio i Sok z Kurkumy Bio
• Superfoods, w tym Chlorella i Spirulina Bio w tabletkach i proszku
• Zdrowe przekąski, takie jak Morwa Biała Suszona Bio i Śliwki Kalifornijskie Suszone Bio
• Produkty mączne i zbożowe, w tym Mąka z Orzechów Tygrysich Bio i Ryż Trójkolorowy Bio
• Oleje ekologiczne, m.in. Olej Kokosowy Bezwonny Bio i Olej z Orzechów Makadamia Virgin Bio
• Słodziki naturalne, takie jak Syrop z Czarnej Porzeczki Bio i Erytrytol

Dlaczego Wybrać Batom?

Batom wyróżnia się jakością oraz dbałością o ekologiczne pochodzenie surowców. W każdym produkcie wykorzystywane są starannie wyselekcjonowane składniki. Produkty takie jak Masło Klarowane Ghee, Młody Jęczmień Sproszkowany Bio czy Jagody Goji Suszone Bio cieszą się dużym uznaniem wśród miłośników zdrowej kuchni.

Certyfikaty i Zrównoważona Produkcja

Batom posiada certyfikaty potwierdzające ekologiczność i najwyższą jakość wszystkich oferowanych produktów. Firma dąży do minimalizacji wpływu na środowisko poprzez zrównoważoną produkcję i opakowania.

Kupuj Online i Ciesz się Zdrowiem

Odkryj zdrową żywność Batom w naszym sklepie internetowym i ciesz się naturalnymi produktami o wyjątkowych smakach. Wybierz spośród szerokiej gamy produktów takich jak Pektyna Amidowana, Nasiona Chia czy Moringa Liście Bio, dostępnych w wygodnych opakowaniach.