Co to jest gluten?

Gluten jest białkiem występującym w pszenicy i jej odmianach, w jęczmieniu oraz w życie. Co ciekawe, gluten występuje nie tylko w pieczywie czy makaronach i kaszach, ale także w wielu innych przetworzonych produktach spożywczych. Rolą glutenu w produktach jest zapewnienie ich pożądanego smaku i konsystencji. Dzięki zastosowaniu glutenu, wypieki są puszyste i odporne na wysychanie. Nazwa glutenu pochodzi zresztą od angielskiego słowa „glue”, czyli „klej”. Większość z nas dobrze toleruje gluten, choć coraz częściej zdarzają się reakcje alergiczne. Powoduje je gliadyna, wchodząca w skład glutenu. Jeżeli jesteś osobą cierpiącą na takie dolegliwości, rozwiązaniem dla Ciebie jest dieta bezglutenowa.

Kto powinien przejść na dietę bezglutenową?

Dieta bezglutenowa jest szczególnie zalecana osobom cierpiącym na celiakię, ale także osobom zmagającym się z alergią na pszenicę. Dolegliwości tego rodzaju częściej dotykają kobiet niż mężczyzn i występują coraz powszechniej. Szacuje się, że na celiakię cierpi już 1% społeczeństwa, a nieceliakalna nadwrażliwość na gluten dotyczy nawet 6% ludności.

W czym występuje gluten?

Gluten występuje w większości produktów przetworzonych. Znajdziemy go w kaszach, makaronie, pieczywie, ciastach, słonych przekąskach, a także w wędlinach, jogurtach, sosach, czekoladzie czy nawet w mieszankach przypraw. Co ciekawe, gluten znajduje się nawet w lekach i suplementach diety.

Na czym polega dieta bezglutenowa?

Celem diety bezglutenowej jest wyeliminowanie z jadłospisu wszelkiej żywności zawierającej zboża glutenowe. Sposobem na ich eliminację jest zastąpienie ich bezglutenowymi odpowiednikami. Produkty bez śladu glutenu, pełne smaku znajdziesz w naszym sklepie MarketBio.

Czym objawia się nietolerancja glutenu?

Nietolerancja glutenu niesie ze sobą różne dolegliwości, mniej lub bardziej nasilone. Bardzo typowa jest biegunka, często występują także bóle brzucha i wzdęcia. Trwające przez dłuższy czas, przewlekłe zmęczenie, apatia i bóle głowy mogą wskazywać na problemy z przyswajaniem tego składnika. Dodatkowo występująca anemia, spadki nastroju czy nawracające wysypki również są sygnałem alarmującym, który powinien nakłonić nas do wizyty u lekarza. Diagnoza nietolerancji glutenu nie jest problemem- w naszym sklepie dostępna jest cała baza doskonałej jakości produktów, które nie zawierają w sobie ani śladu glutenu, a są pełne smaku i aromatu. Dieta bezglutenowa może być stosowana czasowo, do zniwelowania nadwrażliwości na gluten. Może być także stosowana na stałe w przypadku stwierdzonej celiakii czy alergii.

Produkty bezglutenowe w sklepie MarketBio

W naszym sklepie znajdziesz produkty bezglutenowe, które z powodzeniem zastąpią przetworzoną żywność w Twojej kuchni. W ofercie znajdziesz makarony, kasze i ryże, a także pełnowartościowe przekąski i napoje. Smakiem w żaden sposób nie odbiegają one od przetworzonych produktów z glutenem. Naszą ofertą udowadniamy, że prawdziwy smak bierze się nie z ulepszaczy, ale z natury. Nasze produkty tworzone są w sposób w pełni ekologiczny i naturalny. Składniki pochodzą z certyfikowanych upraw, które wzrastają pod czujnym okiem profesjonalistów i pasjonatów. To sprawia, że każdy dostępny w sklepie produkt zachwyca swoim smakiem i aromatem, a jednocześnie nie zawiera w sobie glutenu ani jego składników. Dieta bezglutenowa jest korzystna dla naszego zdrowia nie tylko ze względu na występujące reakcje alergiczne, ale także ze względu na stosowane w niej naturalne produkty spożywcze, niepodlegające przetwarzaniu i ulepszeniom.

Producent Czekolad Ekologicznych: Belvas

Belvas - Lider w Produkcji Ekologicznej Czekolady

Belvas to uznany producent czekolad ekologicznych, znany z pasji do tworzenia produktów najwyższej jakości z naturalnych składników. Specjalizując się w wyjątkowych smakach, Belvas oferuje szeroki wybór wyrobów czekoladowych, które cieszą się popularnością wśród miłośników zdrowej żywności.

Bezkompromisowa Jakość Składników

Czekoladki Belvas powstają z naturalnych i ekologicznych składników, co czyni je idealnym wyborem dla osób poszukujących zdrowych alternatyw. W ofercie znajdziemy między innymi trufle z gorzkiej czekolady 72% Bio, a także belgijskie czekoladki serca bez dodatku cukru oraz bezglutenowe.

Szeroka Gama Produktów

• Czekoladki Gorzka Czekolada 82% Bio
• Kawałki Czekolady Mlecznej z Migdałami i Kokosem Bio
• Belgijskie Czekoladki Trufle z Orzechami Laskowymi
• Tabliczki Kakao Criollo 100% z Kruszonymi Ziarnami Bio

Każdy produkt marki Belvas to gwarancja intensywnego smaku i luksusowej przyjemności, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Ekologiczne Standardy Produkcji

Stawiając na ekologiczne standardy produkcji, Belvas dba o zrównoważony rozwój oraz wspiera inicjatywy związane z ochroną środowiska. Dzięki temu klienci mogą cieszyć się nie tylko doskonałym smakiem, ale także świadomością, że ich wybór pozytywnie wpływa na planetę.

Nagrody i Wyróżnienia

Produkty marki Belvas zdobyły wiele międzynarodowych nagród i wyróżnień, co potwierdza ich najwyższą jakość oraz smak. Wśród nich znajdują się nagrody za innowacyjność oraz zaangażowanie w zrównoważony rozwój.