Wybieranie zdrowych czekolad może być trudne, ponieważ na rynku dostępnych jest wiele różnych marek i odmian. Spożywanie dużej ilości cukru może prowadzić do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie problematyczne dla osób z cukrzycą lub nietolerancją glukozy. Czekolady bez cukru lub o niskiej zawartości cukru mogą pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
Czekolada Gorzka 80% Bez Dodatku Cukru Bezglutenowa Bio 60 g - Benjamiss
CZEKOLADA GORZKA 80% BEZ DODATKU CUKRU BEZGLUTENOWA BIO Zawiera substancję słodzącą. Zawiera naturalnie występujące cukry. Masa netto: 60 g Składniki: miazga kakaowa*, substancja słodząca: erytrytol*, tłuszcz kakaowy*, emulgator: lecytyny (ze słonecznika*), sól himalajska, wanilia Bourbon*.Masa kakaowa minimum 80 %. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: BG-BIO-22 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać migdały, orzechy laskowe, pistacje, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, nasiona sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2371 kJ/ 574 kcal Tłuszcz: 47 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 30 g Węglowodany: 30 g - w tym cukry: 0,5 g - poliole: 19 g Białko: 8,5 g Sól: 0,12 g Producent: Bio Benjamin OOD Iskarsko Shose Blvd. 9A, 1528 Iskar Refinery, Sofia, Bulgaria
Tabliczka Kakaowa Kurkuma, Imbir i Cytryna Bezglutenowa Bio 60 g - Benjamissimo
TABLICZKA KAKAOWA KURKUMA, IMBIR I CYTRYNA BEZGLUTENOWA BIO Odpowiednia dla wegan. Masa netto: 60 g Składniki: cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, mąka z orzechów tygrysich*, krem kokosowy*, kurkuma w proszku* 2 %, imbir w proszku* 0,7 %, olejek eteryczny cytrynowy* 0,5 %, emulgator: lecytyny (ze słonecznika*). (*certyfikowany składnik ekologiczny). Masa kakaowa minimum 35 %. Jednostka certyfikująca: BG-BIO-22 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać migdały, orzechy laskowe, pistacje, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, inne orzechy, sezam. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu, z dala od światła słonecznego. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2494 kJ/ 600 kcal Tłuszcz: 44 g -w tym kwasy nasycone: 26 g Węglowodany: 48 g -w tym cukry: 41 g Białko: 2,0 g Sól: 0,01 g Producent: Bio Benjamin OOD 9A Iskarsko shosse, Blvd, 1528 Sofia, Bulgaria
Kakao w czekoladzie
Im większa zawartość kakao, tym bardziej korzystne właściwości ma czekolada. Kakao jest bogate w przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, które mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie. Wybieraj czekolady o wysokiej zawartości kakao, które mają minimalnie przetworzone ziarna kakaowca.
Tłuszcze w czekoladzie
Warto zwracać uwagę na rodzaj tłuszczu używanego w czekoladzie. Wybieraj czekolady, które zawierają zdrowe tłuszcze roślinne, takie jak masło kakaowe lub olej kokosowy, a unikaj tłuszczów trans i częściowo uwodornionych olejów roślinnych.
Dodatki w czekoladach
Niektóre czekolady mogą zawierać dodatki, takie jak orzechy, suszone owoce czy nasiona. Jeśli dodatki są naturalne i niskie w dodatkowy cukier, mogą one dodać wartości odżywczych do czekolady. Upewnij się jednak, że nie są obłożone czekoladą mleczną lub cukrowymi polewami.
Jeśli zależy Ci na aspektach zrównoważonego rozwoju i sprawiedliwego handlu, zwróć uwagę na czekolady pochodzące z upraw ekologicznych i posiadające certyfikat fair trade.
