Proszki do pieczenia zostały wynalezione w 1856 roku. Produkt stał się ogólnodostępny już w 1869 roku. Dzięki niemu, wypiekanie pieczywa oraz ciast stało się o niebo prostsze. To właśnie za sprawą proszku do pieczenia ciasto pulchnie i rośnie w zawrotnym tempie. Niestety, tradycyjne proszki posiadają pewien minus – zawarte w nich składniki mogą wytwarzać niebezpieczne toksyny. Dlatego też, warto sięgnąć po ekologiczne proszki do pieczenia dostępne w sklepie Marketbio.pl.
Proszek do Pieczenia Bio 15 g - Bio Planet
PROSZEK DO PIECZENIA BIO Zawartość opakowania przeznaczona jest do wypieku ciasta z 500 g mąki. Masa netto: 15 g Składniki: substancje spulchniające (winiany potasu, węglany sodu), skrobia kukurydziana*, olej rzepakowy*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-04 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, mleko (łącznie z laktozą). Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 726 kJ/ 171 kcal Tłuszcz: 0,7 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g Węglowodany: 41 g - w tym cukry: 0 g Białko: 0,2 g Sól: 15,7 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno
Jak właściwie działa proszek do pieczenia?
Planując wypiekanie własnego pieczywa lub ciast instynktownie wybieramy w sklepie proszek do pieczenia, który jest tak samo oczywistym składnikiem, jak drożdże czy mąka. Ale czy zastanawiałeś się, co sprawia, że proszek do pieczenia czyni ciasto pulchnym? W tradycyjnych proszkach jest to zasługa wodorowęglanu sodu. Pod wpływem temperatury ulega on szybkiemu rozpadowi. Wynikiem tej reakcji jest tlenek węgla, który powoduje rozpulchnienie i wzrost ciasta. Aby uniknąć gorzkawego posmaku, producenci wzbogacają proszki do pieczenia o liczne regulatory kwasowości. W parze z proszkiem do pieczenia często stosowany jest także cukier wanilinowy.
W proszku do pieczenia znajduje się także skrobia kukurydziana i mąka ziemniaczana, które ułatwiają wymieszanie proszku z mąką oraz innymi składnikami ciasta. Wspomniany już wodorowęglan sodu ma niestety pewne istotne wady. W trakcie pieczenia uwalniają się liczne fosforany, które mają niekorzystny wpływ na nasze zdrowie. O ile jeszcze kilkanaście lat temu było to traktowane jako „zło konieczne”, o tyle dziś możemy sięgnąć po bezpieczniejszą i zdrowszą alternatywę w postaci ekologicznych proszków do pieczenia, które nie zawierają fosforanów.
Czym charakteryzuje się ekologiczny proszek do pieczenia?
Wodorowęglan sodu to niejedyny składnik, z pomocą którego możemy uzyskać pulchne ciasto. Bezpieczną alternatywą jest sól kwasu winnego, czyli po prostu winiany potasu. Dzięki nim nie musimy obawiać się niebezpiecznych fosforanów. W ekologicznych proszkach do pieczenia znajduje się także skrobia kukurydziana, która ułatwia wymieszanie proszku z innymi składnikami ciasta. W ostatnich latach znacznie wzrosła popularność bezglutenowych proszków do pieczenia. Także ten produkt jest dostępny w naszym sklepie internetowym.
Ekologiczne proszki do pieczenia są dostępne w podobnych cenach, odznaczają się bezpieczniejszym składem, a ponadto zapewniają nam równorzędne efekty w trakcie pieczenia. Choć w ich składzie także znajdziemy wodorowęglany sodu, po zastosowaniu winianu potasu składnik ten staje się bezpieczniejszy. To sprawia, że coraz większa liczba miłośników domowych wypieków sięga właśnie po ekologiczne proszki do pieczenia. Co więcej, także niektóre piekarnie starają się zaoferować swoim klientom bezpieczniejsze i zdrowe wypieki.
Wybierz bio proszek do pieczenia w sklepie Marketbio.pl
W bogatej ofercie sklepu internetowego Marketbio.pl ze zdrową żywnością znajdziesz bogaty asortyment proszków do pieczenia charakteryzujących się naturalnym i bezpiecznym składem. Po wybraniu konkretnego produktu możesz samodzielnie zweryfikować jego skład. W naszej ofercie dostępne są także proszki bezglutenowe. Dużym udogodnieniem są opakowania zbiorcze adresowane do osób, które często wypiekają własne pieczywo i ciasta. Zakupy w Marketbio.pl to również gwarancja korzystnych cen, a także szybkiej realizacji zamówień.
Bio Planet S.A. - Twoje źródło ekologicznych produktów spożywczych
Bio Planet S.A. to uznany producent zdrowej żywności, specjalizujący się w dostarczaniu certyfikowanych produktów ekologicznych. Swoją bogatą ofertę kieruje do miłośników zdrowego stylu życia, którzy poszukują najwyższej jakości produktów o prostym i naturalnym składzie.
Szeroka gama ekologicznych produktów Bio Planet
Bio Planet oferuje niezwykle bogaty asortyment produktów, które spełniają najwyższe standardy ekologiczne. Poniżej przedstawiamy wybrane kategorie produktów, dostępne w szerokiej gamie smaków i rodzajów:
- Chipsy jabłkowe Bio - doskonała przekąska bez dodatku cukru.
- Kulki miodowe Bio - idealne do posiłków śniadaniowych.
- Kasza gryczana Bio: palona i niepalona - różnorodność w kuchni pełnej zdrowia.
- Orzechy Bio: brazylijskie, macadamia, nerkowca, pekan, laskowe i inne.
- Kasze i mąki Bio: jaglana, orkiszowa, kukurydziana, żytnia i skrobia.
- Suszone owoce: figi, daktyle, mango, wiśnie i jagody goji.
- Nasze superfoods: maca, spirulina, karob nieprażony.
- Roślinne proteiny: nasiona konopi, orzeszki piniowe.
- Zdrowe przekąski i dodatki: żelki, żurawina, rodzynki, fasolki różnych typów.
- Napoje i herbaty: yerba mate, herbata zielona matcha.
Dlaczego warto wybrać Bio Planet?
Wybierając Bio Planet, otrzymujesz produkty, które powstają w harmonii ze środowiskiem naturalnym, zachowując wszystkie dobroczynne właściwości surowców. Nasze produkty ekologiczne są wolne od sztucznych dodatków i konserwantów, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowy i zrównoważony tryb życia.
Niezależnie od tego, czy szukasz składników do codziennych posiłków, czy specjalnych produktów na wyjątkowe okazje, Bio Planet oferuje szeroką gamę smaków i możliwości do każdego typu diety.
Certyfikowana jakość
Wszystkie produkty Bio Planet posiadają niezbędne certyfikaty ekologiczne, co gwarantuje ich najwyższą jakość i autentyczność pochodzenia. Dzięki pasji do zdrowego żywienia i dbałości o detale, Bio Planet zyskało zaufanie wielu klientów, dla których zdrowa dieta to priorytet.
