Ekologiczny Sklep. Produkty Bio - Żywność ekologiczna. Eko Sklep - Są tutaj produkty, które posiadają certyfikat ekologiczny. Certyfikat ekologiczny wydaje jednostka unijna certyfikująca (jest kilka takich w Polsce). Certyfikat musi posiadać zarówno rolnik uprawiający żywność ekologiczna jak i firma pakująca czy też przetwarzająca te produkty. Kontrolę przechodzą także hurtownie żywności ekologicznej takie jak nasza (certyfikat do wglądu jest dostępny tutaj: https://marketbio.pl/webpage/sprzedaz-hurtowa.html Produkty ekologiczne nie mogą być modyfikowane genetycznie ani spryskiwane pestycydami - to samo dotyczy gleby - musi przejść okres konwersji zanim zostanie na niej uprawiana żywność ekologiczna. Gotowe do spożycia produkty smakują lepiej, są bezpieczniejsze, choć wyglądają gorzej niż te modyfikowane. Zanim zaczniemy chorować, przestańmy spożywać zatrute pokarmy. Żywność ekologiczna to najbezpieczniejszy wybór.
Żelatyna w Listkach Bio 20 g (12 listków) - Lecker's
ŻELATYNA W LISTKACH BIO Żelatyna w listkach Lecker's świetnie nadaje się do kremów, deserów, tortów i galaretek. Jest czystym białkiem kolagenowym. Zawartość netto: 20 g (12 listków) Składniki: Żelatyna ze skórki wieprzowej* *składniki ekologiczne Jednostka certyfikująca: DE-OKO-007 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Niemcy Warunki przechowywania: Przechowywać w miejscach suchych i wolnych od nieprzyjemnych (intensywnych) zapachów. Sposób użycia: 12 listków - 20 g wystarcza na 1 litr cieczy. Listki należy moczyć w zimnej wodzie przez 5 minut, następnie wyjąć i delikatnie odsączyć. Przygotowanie na zimno: schłodzić zmiękczoną żelatynę mieszając aż się rozpuści. Dodawać powoli zimną masę do żelatyny. Nigdy odwrotnie. Przygotowanie na ciepło: dorzucić rozmiękczone listki i mieszać aż się rozpuści. Uwaga: 12 listków = 20 g wystarcza na 1000 ml płynu Do sprawdzenia
Zakwas Żytni Do Chleba Bio 30 g Lecker's
ZAKWAS ŻYTNI DO CHLEBA BIO Masa netto: 30 g Składniki: mąka żytnia*, kultury starterowe *składnik pochodzący z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Niemcy Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób użycia: Przepis na 1,2 kg chleba żytniego: 500 g mąki żytniej, 250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 1 paczka (30 g) zakwasu Lecker's, 1 paczka (9 g) drożdży suchych Lecker's, 1 łyżka syropu cukrowego lub miodu, 600 ml letniej wody, 20 g soli. Wymieszać wszystkie składniki, ugniatać ciasto do uzyskania jednolitej masy. Odstawić ciasto w ciepłe miejsce i pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec przez przez około 50 min. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1395 kJ/ 330 kcal Tłuszcz: 1,8 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,5 g Węglowodany: 52 g - w tym cukry: 2,1 g Białko: 11 g Sól:
Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?
Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.
Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.
Logo euro-liścia
Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.
Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.
Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:
a w Niemczech Bio Siegel:
Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu.
Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?
Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji.
Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?
Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru.
BioThek GmbH - Producent Zdrowej Żywności
O firmie BioThek GmbH
BioThek GmbH to uznana marka w branży zdrowej żywności, specjalizująca się w produkcji ekologicznych i naturalnych produktów. Firma dostarcza doskonałej jakości żywność organiczną, której cechują wyjątkowy smak i wysoka jakość.
Produkty od BioThek GmbH
Oferujemy szeroką gamę produktów, w tym:
- Żelatyna w Listkach Bio - dostępna w opakowaniu 20 g, idealna do przygotowywania zdrowych deserów.
- Zakwas Żytni Do Chleba Bio - 30 g, doskonały wybór do domowego wypieku chleba.
- Cukier Waniliowy Bourbon Bio - wysokiej jakości waniliowy cukier w opakowaniu 8 g, idealny do wypieków.
- Agar agar żelujący Bio - dostępny w promocji, ekologiczny środek żelujący o wadze 30 g.
Zalety oferty BioThek GmbH
BioThek GmbH przywiązuje dużą wagę do jakości i naturalności swoich produktów. Stosowanie ekologicznych składników oraz tradycyjnych metod produkcji sprawia, że nasze produkty są doskonałym wyborem dla osób poszukujących zdrowej alternatywy. BioThek GmbH dba również o zrównoważony rozwój i ekologiczne praktyki, co czyni ich produkty przyjaznym dla środowiska wyborem.
Ilość produktów w ofercie
Oferta BioThek GmbH obejmuje wiele innych zdrowych i ekologicznych produktów spożywczych, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie. Zapraszamy do zapoznania się z pełną ofertą na naszej stronie.
