Czym właściwie jest mąka orkiszowa?

Mąka z pszenicy orkisz, zwana potocznie szpelcem, jest starożytną odmianą pszenicy uprawianą od blisko 5,500 lat. Orkisz nie był modyfikowany, dzięki czemu, na przestrzeni lat zachował swoje właściwości odżywcze. Duże zainteresowanie zdrową i ekologiczną żywnością sprawia, że mąka orkiszowa cieszy się w naszym kraju coraz większą popularnością. W sklepie internetowym Marketbio.pl dostępne są ekologiczne i bio odmiany mąki orkiszowej, pochodzące z naturalnych upraw. Mąka z pełnego przemiału ma odcień jasnobrązowy, natomiast razowa mąka orkiszowa jest kremowo biała.

Jakie właściwości posiada mąka orkiszowa?

Mąka orkiszowa jest dobrym źródłem białka oraz błonnika pokarmowego. Na ok. 100 gram takiej mąki przypada ok. 350 kcal, na które składają się głównie węglowodany złożone. W mące orkisz dostępne są także mikro i makroelementy, takie jak chociażby: mangan, magnez, cynk, żelazo, fosfor czy witamina B3. Podobnie jak pszenica tradycyjna, w mące orkiszowej znajduje się gluten. Wiele osób z nietolerancją glutenu nie dostrzega jednak niekorzystnych objawów po spożyciu produktów orkiszowych. Reakcja na orkisz zależy jednak od indywidualnych predyspozycji.

Zastosowanie mąki orkiszowej w kuchni

W zależności od wybranego typu mąki orkiszowej, możemy ją wykorzystać do wypieku pieczywa. Dużym atutem jest charakterystyczny, orzechowy aromat, który nadaje chlebom i bułkom z orkiszu niepowtarzalnego smaku. Z mąki orkiszowej możemy również wypiekać ciasta oraz ciasteczka. Z mąki orkisz powstaje kasza orkiszowa oraz makarony, będące zdrowym dodatkiem do wielu potraw. Orkisz jest wykorzystywany także w musli, waflach dietetycznych, pełnoziarnistych batonikach oraz innych przekąskach. Z ziaren orkiszu można wytworzyć także pobudzającą kawę.

Ekologiczna mąka orkiszowa dostępna w sklepie Marketbio.pl

W ofercie sklepu Marketbio.pl dostępna jest mąka orkisz w postaci razowej i pełnoziarnistej. Współpracujemy jedynie z zaufanymi producentami, dzięki czemu, dostępne w tym miejscu produkty pochodzą z naturalnych i ekologicznych upraw. Orkisz to niemodyfikowana pszenica, która może pochwalić się lepszymi właściwościami odżywczymi. Posiada szerokie zastosowanie w domowych wypiekach i uchodzi za dużo zdrowszą odmianę pszenicy. Mimo nieco wyższej ceny w porównaniu z tradycyjną mąką pszeniczną, orkisz cieszy się ogromną popularnością wśród zwolenników zdrowego stylu życia.

 

 

 

 

 

Odkryj produkty BJOS F.H. - producenta zdrowej żywności

Produkty BJOS F.H.: Twoje naturalne wybory

BJOS F.H. to renomowany producent, który oferuje szeroką gamę zdrowej żywności dla każdego. Wszystkie produkty BJOS są stworzone z pasją oraz dbałością o najwyższe standardy jakości, co czyni je idealnym wyborem do zdrowego odżywiania.

Wybierz różnorodność z BJOS F.H.

Zróżnicowana oferta BJOS F.H. obejmuje produkty takie jak:

• Granulat sojowy 200 g
• Mąka orkiszowa biała typ 630 chlebowa 1 kg
• Kotlety sojowe 150 g
• Nasiona na kiełki - marchew, lucerna, rzeżucha, rzodkiewka, rukola, słonecznik
• Sól morska niejodowana gruboziarnista 1 kg
• Owies bezłuskowy 500 g
• Krajanka sojowa 100 g
• Mąka jaglana bezglutenowa 500 g
• Mąka żytnia chlebowa typ 720 1 kg
• Kostka sojowa 150 g

Korzyści z wyboru BJOS F.H.

Produkty BJOS F.H. wyróżniają się z kilku powodów:

• Wysoka jakość i naturalne składniki.
• Szeroki asortyment, obejmujący zarówno mąki orkiszowe, mąki żytnie, jak i różnorodne formy soi.
• Naturalne źródło błonnika i białka.
• Produkty dla osób na diecie bezglutenowej.

Dlaczego warto wybrać BJOS F.H.?

BJOS F.H. to pasja do zrównoważonego i zdrowego odżywiania. Ich produkty są idealnym wyborem dla każdej kuchni, oferując bogactwo smaków i wartości odżywczych. Niezależnie od tego, czy szukasz mąk, kropli sojowych, czy nasion na kiełki, BJOS F.H. spełni Twoje oczekiwania.

Zakup produktów BJOS F.H. online

Odkryj pełną ofertę BJOS F.H. i zamów online. Ciesz się zdrowym stylem życia dzięki najlepszym produktom od zaufanego producenta zdrowej żywności.