Olej słonecznikowy jest jednym z najpopularniejszych olejów roślinnych stosowanych w Europie. Wywodzi się z Anglii, choć jego wysoka popularność to w dużej mierze zasługa rolników z Rosji. Olej słonecznikowy jest postrzegany jako bardzo zdrowy i często znajduje zastosowanie w obróbce termicznej żywności. Innymi słowy, wykorzystujemy go zarówno do smażenia, jak i pieczenia. W Marketbio.pl znajdziesz bio olej słonecznikowy dostępny w kilku formach.
Olej Słonecznikowy do Gotowania i Smażenia Bio 1 L - Econature
OLEJ SŁONECZNIKOWY DO GOTOWANIA I SMAŻENIA BIO Dzięki swojemu kwaśnemu profilowi, wysokiej temperaturze dymienia i neutralnemu smakowi doskonale nadaje się do smażenia. Zawartość netto: 1 l Składniki: ekologiczny olej słonecznikowy wysokooleinowy, rafinowany. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzechy, orzeszki ziemne, soję, sezam. Kraj pochodzenia: Sposób użycia: Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 3404 kJ/ 828 kcal Tłuszcz: 92 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,6 g Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g Białko: 0 g Sól: 0 g Witamina E: 43 mg (360 %)* *dzienna referencyjna wartość spożycia Producent: Bordoni Italia s.r.l. via degli Artigiani 20/22 50055 Lastra a Signa, Loc. Ginestra Fiorentina (FI) Italia
Olej Słonecznikowy z Łuskanych Nasion Zimnotłoczony Bio 750 ml - Econature
OLEJ SŁONECZNIKOWY Z ŁUSKANYCH NASION ZIMNOTŁOCZONY BIO Doskonale komponuje się z daniami zimnymi, gorącymi czy gotowanymi na parze. Świetnie nadaje się do doprawiania sałatek. Zawartość netto: 750 ml Składniki: olej z łuskanych nasion słonecznika tłoczony na zimno*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzechy, orzeszki ziemne, soję, sezam. Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i zaciemnionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 3404 kJ/ 828 kcal Tłuszcz: 92 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,7 g - w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 28 g - w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 49 g Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: Bordoni Italia S.r.l. via degli Artigiani 20/22 50055 Lastra a Signa Loc. Ginestra Fiorentina (FI)- Italia
Na co zwrócić uwagę przy zakupie olejku słonecznikowego?
Olej słonecznikowy powstaje oczywiście z nasion słonecznika. Proces produkcji ma jednak ogromne znaczenie w kontekście wartości odżywczych. Najzdrowszy jest olej z pierwszego tłoczenia, w którym nasiona są tłoczone tylko jeden raz, przez co tracą małą ilość swoich naturalnych właściwości. Wyróżniamy także olej rafinowany (poddawany obróbce termicznej) oraz nierafinowany (tłoczony na zimno). Ten pierwszy charakteryzuje się jasnożółtą barwą, podczas gdy ten drugi jest dużo ciemniejszy. Więcej właściwości odżywczych ma olej tłoczony na zimno, jednak to olej rafinowany jest przez nas wykorzystywany w trakcie obróbki termicznej żywności.
Jakie korzyści oferuje nam olej słonecznikowy?
Olej słonecznikowy jest cennym źródłem kwasów tłuszczowych, przy czym należy zaznaczyć, że dominują w nim kwasy z grupy omega-6, przy dość niskiej zawartości kwasów omega-3. W oleju słonecznikowym znajdują się duże ilości witaminy E, a także fitosterole mające korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Wśród ekologicznych olejów słonecznikowych dominują te tłoczone na zimno. Posiadają one najwięcej substancji odżywczych. Sposób produkcji ma ogromny wpływ na finalny produkt, w związku z czym, w sklepie Marketbio.pl zwracamy szczególną uwagę na renomę producenta oraz wysoką jakość tych olejów.
Jakie zastosowanie w kuchni posiada bio olej słonecznikowy?
Jako iż olej słonecznikowy jest najzdrowszy w swojej naturalnej, nierafinowanej formie, to właśnie oleje tłoczone na zimno dominują w naszej ofercie. Można je dodać do sałatki, wykorzystać do zrobienia majonezu, a także różnorodnych sosów. Należy zaznaczyć, że do obróbki termicznej (smażenia lub pieczenia) nadaje się wyłącznie olej rafinowany, który może być poddawany wysokim temperaturom. Warto również wspomnieć o prawidłowym przechowywaniu. O ile olej rafinowany można trzymać w zacienionej szafce kuchennej, o tyle olej tłoczony na zimno powinien być przechowywany w temperaturze 5-10 stopni. Idealna będzie spiżarka lub dolna półka lodówki.
Ekologiczny olej słonecznikowy w sklepie Marketbio.pl
W naszym sklepie ze zdrową żywnością znajdziesz bio olej słonecznikowy, zarówno w formie rafinowanej, jak również tłoczonej na zimno. Stale poszerzamy asortyment produktów, aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających klientów. Współpracujemy jedynie z producentami, których oleje powstają z ziaren uzyskanych z ekologicznych i sprawdzonych hodowli. To gwarancja oczekiwanych właściwości odżywczych. Zaletami zakupów w naszym sklepie są przystępne ceny, szeroki wybór produktów, jak również ekspresowa realizacja zamówień.
