Ciastka bez cukru są alternatywną opcją dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru w swojej diecie ze względów zdrowotnych lub dietetycznych. Istnieje wiele przepisów na ciastka, które wykorzystują inne słodziki lub naturalne składniki, aby nadać im słodki smak, nie dodając cukru rafinowanego.
Ciastka Kruche z Mąką z Siemienia Lnianego Bezglutenowe 100 g - Malu Food
CIASTKA KRUCHE Z MĄKĄ Z SIEMIENIA LNIANEGO BEZGLUTENOWE Produkt bez laktozy, dla diety bezglutenowej, dla diabetyków, dla wegan. Bez dodatku cukru. Zawiera substancję słodzącą. Zawiera naturalnie występujące cukry. Masa netto: 100 g Składniki: Mąka kukurydziana, olej kokosowy, skrobia kukurydziana, substancje słodzące: maltitol, mąka z nasion siemienia lnianego odtłuszczona 11%, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Nadmierne spożycie może wywołać efekt przeczyszczający. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2197 kJ/ 527 kcal Tłuszcz: 33 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 30,7 g Węglowodany: 55,5 g - w tym cukry: 0 g Błonnik: 0,9 g Białko: 6,1 g Sól: 0,03 g Producent: CENTRALNY INSTYTUT ZDROWIA sp. z o.o. ul. Pawińskiego 28/36 02-106 Warszawa
Zamienniki cukru w ciastkach
Jednym z popularnych substytutów cukru jest erytrytol, sorbitol, lub ksylitol, które są cukrami alkoholowymi o niższym indeksie glikemicznym niż cukier. Te substytuty cukru są stosunkowo bezpieczne dla większości ludzi, ale mogą powodować problemy trawienne w nadmiernych ilościach.
Naturalne Źródła słodyczy
Inną opcją jest stosowanie naturalnych źródeł słodyczy, takich jak miód, syrop klonowy, syrop daktylowy lub pasta daktylowa. Te naturalne słodziki dodają smaku ciastkom, ale zawierają również inne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze, witaminy i minerały.
Mąka bezglutenowa
Przy tworzeniu ciastek bez cukru ważne jest również zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką bezglutenową, taką jak mąka migdałowa, mąka kokosowa lub mąka owsiana, dla osób z nietolerancją glutenu lub które chcą unikać produktów zbożowych.
Ciastka bez cukru mogą być równie smaczne i apetyczne jak tradycyjne ciastka, a jednocześnie są zdrowszą alternatywą dla osób, które starają się utrzymać zdrowy styl życia. Jednak należy pamiętać, że pomimo braku cukru, ciastka te nadal są przekąską i należy je spożywać z umiarem.
