Zestaw 6 x Napój Kokosowy w Puszce 17% Tłuszczu Bio 400 ml Cocomi

Czy mleko i mleczko kokosowe to ten sam produkt ?

Mleko kokosowe oraz mleczko kokosowe różnią się zawartością tłuszczu oraz ekstraktu z miąższu kokosowego, co prowadzi do zasadniczej różnicy, jaką jest gęstość i co za tym idzie, przeznaczenie mleka/mleczka.

Im większa zawartość tłuszczu czy też ekstraktu kokosowego, tym mleczko będzie bardziej gęste i kremowe.

Mała zawartość tłuszczu oraz ekstraktu powoduje, że mleko będzie rzadkie - takie mleko najczęściej pakowane jest w kartoniki o pojemności 1 l i popularnie nazywane jest napojem kokosowym.

Mleczka z wysoką zawartością ekstraktu spotkamy najczęściej w puszkach i zazwyczaj o gramaturze 400 ml.

Produkty różnią się tez (głównie ze względu na gęstość) przeznaczeniem - te z puszki zazwyczaj używane są do przygotowywania deserów, kremów, a także dodawane są do sosów. 

Napoje kokosowe natomiast spożywane są jako samodzielny napój lub sporządza się z nich koktajle, smoothie, a także dodaje do kawy - zamiast krowiego mleka.

Przepis na kokosowe ciasto :)

Potrzebne będą:

- 1,5 szklanki tłustego, gęstego mleczka kokosowego

- 1/3 szklanki oleju

- 2 łyżeczki ekstraktu z prawdziwej wanilii

- 9 g suchych drożdży

- 3 i 3/4 mąki pszennej

- 3/4/ szklanki nierafinowanego cukru trzcinowego

- 4 pełne łyżki drobnych wiórek kokosowych

- 100 g gorzkiej czekolady

- 0,5 szklanki tłustego, gęstego mleczka kokosowego