Co daje suszenie i liofilizacja żywności?

Suszenie i liofilizacja to pokrewne procesy, które służą konserwowaniu żywności poprzez usunięcie z niej wilgoci. Tradycyjne suszenie odbywa się przy pomocy wysokich temperatur, podczas gdy liofilizacja wykorzystuje bardzo niskie temperatury. Żywność jest zamrażana w niższym ciśnieniu, a następnie poddawana ciepłym falom, które prowadzą do sublimacji, czyli wyparowywaniu wody bezpośrednio ze stanu stałego. Liofilizacja pozwala usunąć nawet do 95% żywności, a zaletą jest zachowanie oczekiwanego smaku oraz aromatu. To sprawia, że suszone oraz liofilizowane produkty cieszą się dużym zainteresowaniem ze strony zwolenników zdrowej żywności. 

Jakie produkty można poddać suszeniu i liofilizacji?

Suszeniu i liofilizacji najczęściej poddaje się owoce i warzywa. W praktyce jednak, procesy te znajdują zastosowanie w odniesieniu do znacznie szerszej grupy żywności, czego przykładem jest właśnie ta kategoria produktów. Znajdziesz tu m.in. liofilizowane grzyby, takie jak: boczniaki, pieczarki, grzyby mun, podgrzybki. Oferujemy także liofilizowane i suszone wodorosty, algi, herbaty, a nawet mieszanki sera o szerokim zastosowaniu w kuchni. Stale poszerzamy nasz asortyment produktów, aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających Klientów. Nasz asortyment powiększamy z pomocą produktów pochodzących od uznanych w branży producentów.

Czym charakteryzują się produkty dostępne w tym miejscu?

Możemy zaoferować naszym Klientom szeroki wybór ekologicznych produktów suszonych i liofilizowanych, odznaczających się naturalnym składem. Staranna konserwacja tych produktów oznacza, że nie wymagają one dodatkowych konserwantów, aby na dłużej zachować swój wyjątkowy smak oraz aromat. To doskonała propozycja dla wszystkich miłośników jakościowego i zdrowego jedzenia. Wszystkie produkty dostępne w naszej ofercie zostały szczegółowo opisane, dzięki czemu z większą łatwością skompletujesz zakupy pod kątem swoich indywidualnych potrzeb.

Liofilizowane i suszone produkty w sklepie Marketbio.pl

W ofercie sklepu internetowego Marketbio.pl z ekologiczną żywnością znajdziesz obszerny dział poświęcony produktom suszonym i liofilizowanym. W tym miejscu możesz znaleźć: warzywa, owoce, zioła, przyprawy, herbaty, sery, a także różnorodne przekąski. Liofilizowane i suszone produkty odznaczają się dłuższym terminem przydatności do spożycia, zachowując przy tym swój smak i aromat. Robiąc zakupy w naszym sklepie internetowym możesz liczyć na szeroki wybór jakościowych produktów w przystępnych cenach, wygodne metody płatności i dostawy, a także ekspresową realizację Twoich zamówień.

Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.  

   

     Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.

     Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.

     Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.

     Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.

     Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.

     Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.

 

 

 

 

 

 

Dary Natury – producent ekologicznej żywności i suplementów diety

O Dary Natury

Dary Natury to renomowany producent, który oferuje szeroki asortyment ekologicznych produktów. Dzięki zaangażowaniu w jakość i zrównoważony rozwój, Dary Natury zdobywa zaufanie miłośników zdrowej żywności. W ich ofercie można znaleźć **przyprawy**, **herbaty**, **zioła**, **napary**, a także **suplementy diety**. Wszystkie produkty są starannie dobrane i pozyskiwane w sposób przyjazny dla środowiska.

Oferta produktowa Dary Natury

Dary Natury specjalizuje się w produkcji wielu ekologicznych wyrobów, które cieszą się uznaniem klientów. Oto niektóre z nich:

• Przyprawy ekologiczne: pieprz czarny cytrynowy, cynamon cejloński, kurkuma bio, kmin rzymski
• Herbatki ziołowe i owocowe: herbatka dla dzieci, herbatka malinowa, herbatka antywirusowa, herbatka witaminowa
• Liofilizowane owoce i zioła: pigwowiec do herbaty, mieszanka owoców liofilizowanych, klitoria ternateńska (kwiat)
• Suplementy diety: olej lniany tłoczony na zimno, olej z owoców rokitnika, ashwagandha w kapsułkach
• Przyprawy do potraw: przyprawa do indyka, przyprawa prowansalska, podlaska przyprawa do mięsa mielonego
• Olejki tłoczone na zimno: olej z wiesiołka, olej z nasion pokrzywy, olej dla mam

Zalety produktów Dary Natury

Produkty Dary Natury są wolne od sztucznych dodatków i konserwantów, co czyni je zdrowym wyborem dla każdego, kto pragnie zachować pełnię smaku i wartości odżywczych.

Gdzie kupić produkty Dary Natury?

Produkty Dary Natury można znaleźć w licznych sklepach ze zdrową żywnością oraz zamówić online. Coraz więcej osób decyduje się na ekologiczne, naturalne rozwiązania, które oferuje Dary Natury.

Dary Natury to synonim jakości i ekologii. Wybierając ich produkty, decydujesz się na zdrowie dla siebie i dbałość o planetę.