Jednym z podstawowych składników azjatyckich dań jest sos sojowy. Nadaje całości niesamowitej wyrazistości i wyjątkowego charakteru. Doskonale sprawdzi się zarówno do potraw na bazie mięsa, jak i ryżu, czy makaronu z warzywami. Kluczowe znacznie ma jednak dobranie odpowiedniego rodzaju produktu do przygotowywanego specjału. Obecnie na rynku znajdziesz zarówno sos sojowy jasny, jak i ciemny, dzięki czemu z pewnością dobierzesz idealną propozycję dla siebie. W zależności od kraju produkcji jego smak i konsystencja może być zróżnicowana. Zawsze jednak będzie to aromat określany jako umami.
Sos Sojowy Dyspenser 150 ml - Yamasa
SOS SOJOWY DYSPENSER Tradycyjny sos sojowy naturalnie warzony od 1645 roku. Pochodzi z prowincji Choshi. Znakomity dip do sushi oraz sos i przyprawa do dań kuchni japońskiej i azjatyckiej. Zawartość netto: 150 ml Składniki: woda, ziarna soi 15%, pszenica, sól, alkohol etylowy. Wyprodukowano w Japonii. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 282 kJ/66 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 7,6 g - w tym cukry: 2,0 g Białko: 9,0 g Sól: 16,5 g Producent: Yamasa Corporation Choshi, Chiba Japan
SOS SOJOWY Tradycyjny sos sojowy japońskiej marki Yamasa warzony od 1645 roku. Znakomity dip do sushi oraz dodatek do dań kuchni japońskiej oraz azjatyckiej. Polecamy jako marynatę, przyprawę. Zawartość netto: 500 ml Składniki: woda, ziarna soi 20%, pszenica, sól, alkohol etylowy. Wyprodukowano w Japonii. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, z dala od promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Trzymać z dala od ognia. Nie dolewać gorącej wody. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 358 kJ/ 85 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 7,6 g - w tym cukry: 2 g Białko: 9 g Sól: 16,5 g
Sos Sojowy Jasny 625 ml - House of Asia
SOS SOJOWY JASNY Bez dodatku glutaminianu monosodowego. Najpopularniejsza przyprawa w płynie. Pochodząca z Chin, dzisiaj jest używana przez szefów kuchni na całym świecie. Aromat i kolor jest delikatniejszy od sosu ciemnego, dlatego używana jest tam, gdzie nie chcemy zmienić barwy potrawy, np. do ryb, zup, drobiu czy warzyw. Najwyższą jakość gwarantuje proces warzenia sosu. Produkt odpowiedni dla wegan. Zawartość netto: 625 ml Składniki: soja 34 %, woda, sól, mąka pszenna, cukier. Wyprodukowano w Chinach. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, z dala od promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Zużyć w ciągu 6 miesięcy. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 177 kJ/ 42 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 5,9 g - w tym cukry: 1,7 g Białko: 4,5 g Sól: 16,6 g Producent: De Care Group Sp. z o.o. i Wspólnicy Sp. k. Pieńków 147A 05-152 Czosnów
Jakie są rodzaje sosów sojowych?
Chociaż może wydawać się, że sos sojowy ciemny i jasny to jedyne rodzaje tego produktu, to w rzeczywistości istnieją one jeszcze w różnych odmianach. Jedną z najpopularniejszych, ogólnodostępnych w sklepach spożywczych jest sos Shoyu, czyli absolutna klasyka produkowana na bazie soi i pszenicy. Dla nieco bardziej wymagających osób świetnie sprawdzi się bezglutenowy sos Tamari. To wysokiej klasy wersja sosu sojowego stworzona wyłącznie ze sfermentowanej soi. Inna propozycja to sos Teriyaki, czyli wariant z dodatkiem imbiru i miodu. W sklepie internetowym MarketBio mamy do zaoferowania wszystkie wymienione rodzaje sosów sojowych, co ułatwia dobranie odpowiedniej propozycji do indywidualnych potrzeb.
Wybierając odpowiedni sos sojowy, z pewnością warto zwrócić uwagę na jego jakość. Od tego zależy w dużej mierze zarówno aromat potraw, jak i właściwości odżywcze. Aktualnie ogromnym zainteresowaniem cieszą się bio sosy sojowe. W odróżnieniu od tych dostępnych w supermarketach oparte są w pełni na naturalnych i ekologicznych składnikach z odpowiednimi atestami. Dzięki temu możesz mieć pewność, że pochodzą z certyfikowanych upraw. Jeśli poszukujesz zdrowych zamienników dla zwykłych produktów spożywczych, zachęcamy do skorzystania z naszego asortymentu MarketBio. Znajdziesz tu wyłącznie sprawdzone artykuły renomowanych producentów, takie jak bezglutenowy sos sojowy Kikkoman, czy sos Tamari i Teriyaki marki Lima.
Poznaj wyjątkowe właściwości sosu sojowego!
Do popularnych i chętnie wykorzystywanych przez kucharzy czy pasjonatów gotowania produktów z pewnością zaliczyć można sos sojowy. To jedna z najstarszych przypraw chińskich wytwarzana ze sfermentowanej soi. Receptura powstała ponad 2 tysiące lat temu, ale sam produkt stał się znany w innych zakątkach świata dopiero w późniejszym czasie, głównie za sprawą popularyzacji kuchni azjatyckiej. Charakterystyczny aromat sosu sojowego wyrażony jest przez trudny do uchwycenia składnik określany jako umami. Wiele osób uważa go za jeden z rodzajów smaków obok gorzkiego czy kwaśnego. Zwykle budzi skojarzenia z fermentowanymi produktami, dojrzałymi pomidorami czy serami. Można jednak wyczuć też słone nuty i odrobinę słodyczy, a to wszystko zakończone ostrzejszym akcentem.
Choć pozornie może wydawać się, że sos sojowy nie ma zbyt wiele interesujących składników odżywczych, to w rzeczywistości skrywa w sobie wiele cennych wartości. Przede wszystkim jest to źródło antyoksydantów, przy czym przewyższa pod tym względem nawet czerwone wino. Dodatkowo w składzie znajdziesz też składniki, takie jak:
- tłuszcze,
- błonnik,
- witaminy z grupy B,
- magnez,
- potas,
- sód,
- żelazo,
- wapń.
Sos sojowy to dość uniwersalny produkt, który ma wiele różnorodnych zastosowań. Choć zwykle stanowi jeden z kluczowych składników dań azjatyckich, to można go wykorzystać jako dodatek do wielu innych potraw. Świetnie smakuje zarówno z mięsem, ryżem i warzywami, jak i makaronem, pizzą czy burgerami. Wiele osób stosuje sos sojowy do marynat, zup i dipów.
Historia powstania De Care
De Care powstało z pasji do odkrywania nowych smaków i zakątków świata. Firame De Care jest miejscem inspiracji, dzielenia się wiedzą, połączeniem pasji i biznesu.
De Care to nie tylko dystrybutor zagranicznych produktów ale także twórca własnych marek. Są nr 1 w ofercie kategorii etnicznych.
Misja i wizja De Care
Zatarcie bariery w poznawaniu nowych, egzotycznych smaków i sprawienie, żeby podróże kulinarne były dostępne dla każdego. Zależy im na smaku, jakości i korzyściach zdrowotnych kuchni etnicznej, dlatego cały czas poszerzają swoją ofertę. Pragną inspirować i zachęcać do kulinarnych eksperymentów.
Marki De Care
House od Asia – smaki Azji, Casa De Mexico, Casa del Sur, Quality Food, Yummity
Siedziba De Care
Firma mieści się w Pieńkowie koło Warszawy, w budynku mieści się zarówno magazyn jak i dział produkcyjny oraz biuro.
