Czym jest curry?

Curry to mieszanka różnych przypraw. W zależności od producenta mieszanki te mogą różnić się nieco składem. W większości z nich znajdziemy takie przyprawy jak: kurkuma, kolendra, czosnek, imbir, pieprz czarny, kminek, cynamon, kardamon, chili. W niektórych mieszankach znajdziemy także cebulę, paprykę, goździki. Każde curry może być różne i  mieć różne proporcje ziół. Wyróżniamy 3 odmiany curry — żółte, czerwone, zielone, a czasem brązowe. Kolor uzależniony jest właśnie od użytych składników i ich proporcji. Głównym składnikiem curry jest kurkuma. Przyprawa ma bogaty, pikantny smak.

Dlaczego warto jeść curry — właściwości zdrowotne

Dzięki zawartości wielu przypraw (głównie kurkumy), curry posiada wiele cennych dla zdrowia witamin i minerałów. Dzięki temu curry to przyprawa o wielu właściwościach zdrowotnych. Kluczem do sukcesu jest tu głównie kurkumina zawarta w kurkumie. Stosowana jest od wieków w medycynie ludowej, we wspomaganiu leczenia stanów zapalnych, leczeniu nowotworów, choroby Alzheimera oraz Parkinsona. Przyprawy zawarte w curry mogą także przyczyniać się do wzmocnienia kości, co może być pomocne w osteoporozie. Curry może regulować trawienie. Kardamon natomiast znany jest jako środek rozszerzający naczynia krwionośne, co może przyczyniać się do obniżenia ciśnienia krwi. Kolendra słynie ze swoich właściwości antybakteryjnych. Imbir z kolei słynie z tego, że wspomaga odporność. Warto więc nie tylko dla smaku, ale i zdrowia dołączyć curry do swojego menu.

Co to jest pasta curry?

Pasta curry jest dodatkiem, który przygotowywany jest z kilku składników, lecz różne regiony azjatyckiej, z której pochodzi, mają swoje upodobania do ich kompozycji. Jednak przygotowanie najprostszej wersji pasty to zmieszanie ze sobą ostrych papryczek chili, kurkumy oraz kilku wybranych przypraw. Pastę taką można zrobić samemu w domu, jednak zakup pasty z pewnością ułatwi nam zadanie. Powstawanie pasty to proces dokładnego zmiksowania wszystkich składników, by wyszła idealnie gładka masa. Dla uzyskania wyrazistszego smaku czosnek oraz ziarna przypraw można zeszklić na wybranym tłuszczu. Pasta ta wystarczy na bardzo długo, ponieważ dodaje się jej tylko odrobinę, dla uzyskania wyrazistego smaku.

Do czego można użyć pasty curry?

Pasta curry jest niezastąpionym dodatkiem do potraw azjatyckich z kurczaka lub wołowiny, różnych makaronów oraz białego ryżu. Bardzo dobrze smakuje również z owocami morza, takimi jak kalmary lub krewetki oraz z niezbyt tłustymi rybami, łososiem i tuńczykiem. Jest też idealnym dodatkiem do serów tofu, smażonych warzyw raz szpinaku. Dodatek ten nie jest jednak zarezerwowany tylko dla kuchni azjatyckiej, ponieważ dobrze sprawdza się jako składnik dań europejskich. Przykładowo, świetnie podkreśla smak zupy marchewkowej lub puree z groszku, a także innych dań, które nie mają ostrych składników i są mało wyraziste.

Pasta curry w MarketBio

W naszym sklepie można znaleźć najwyższej jakości produkty, w tym także produkty bio. Pasta curry z naszego asortymentu jest skomponowana z najlepszych składników, dzięki czemu będzie doskonałym dodatkiem do różnych potraw. Jej bogaty skład doda aromatu niejednej potrawie i sprawi, że danie będzie smakowało wyśmienicie. W MarketBio znajdą Państwo wegańskie i bezglutenowe pasty curry, bez zawartości cukru. Jest to w pełni ekologiczny produkt o wysokiej wartości odżywczej. Warto mieć go w swojej kuchni z racji jego ekonomiczności i wybornego smaku.

Historia powstania De Care

De Care powstało z pasji do odkrywania nowych smaków i zakątków świata. Firame De Care jest miejscem inspiracji, dzielenia się wiedzą, połączeniem pasji i biznesu.

De Care to nie tylko dystrybutor zagranicznych produktów ale także twórca własnych marek. Są nr 1 w ofercie kategorii etnicznych.

Misja i wizja De Care

Zatarcie bariery w poznawaniu nowych, egzotycznych smaków i sprawienie, żeby podróże kulinarne były dostępne dla każdego. Zależy im na smaku, jakości i korzyściach zdrowotnych kuchni etnicznej, dlatego cały czas poszerzają swoją ofertę. Pragną inspirować i zachęcać do kulinarnych eksperymentów.

Marki De Care

House od Asia – smaki Azji, Casa De Mexico, Casa del Sur, Quality Food, Yummity

Siedziba De Care

Firma mieści się w Pieńkowie koło Warszawy, w budynku mieści się zarówno magazyn jak i dział produkcyjny oraz biuro.

De Care Group - Ekspert w Zdrowej Żywności Azjatyckiej i Egzotycznej

Produkty De Care Group - Wybór Zdrowia i Smaku

De Care Group to renomowany producent, który specjalizuje się w dostarczaniu najwyższej jakości produktów z kategorii zdrowej żywności azjatyckiej i egzotycznej. Dzięki współpracy z markami takimi jak House of Asia, Casa de Mexico, Yamasa, QF oraz Yummity, De Care Group oferuje szeroki asortyment produktów, które zaspokoją potrzeby każdego miłośnika kuchni świata.

Wyjątkowa Oferta Produktów

• Krem Kokosowy Premium BIO: Idealny do deserów i dań kuchni egzotycznej.
• Liście Limonki Kaffir: Niezastąpiony składnik w kuchni tajskiej.
• Sos Sojowy: Tradycyjny sos sojowy w różnych pojemnościach i odmianach.
• Panierka Panko Chrupiąca: Perfekcyjna do tworzenia chrupiących potraw.
• Sos Rybny: Must-have w kuchni azjatyckiej.
• Ryż Jaśminowy Tajski: Delikatny, aromatyczny ryż, doskonały do dań tajskich.
• Pulpa z Mango Alphonso: Bez dodatku cukru, doskonała do deserów.
• Mleczko Kokosowe BIO: Lekkie i kremowe, idealne do curry i zup.
• Olej z Prażonego Sezamu: Dodatek do potraw azjatyckich z nutą orzechowego aromatu.
• Ocet Ryżowy: Stosowany w klasycznych dressingach i marynatach.

Najnowsze dodatki do gamy produktów

De Care Group nieustannie poszerza swoją ofertę, wprowadzając innowacyjne produkty, takie jak Woda Kokosowa z Kofeiną oraz Woda Kokosowa z Guaraną i Magnezem, które są doskonałym wyborem dla osób aktywnych. Miłośnicy pieczenia znajdą także Mieszanki Bezglutenowe, takie jak Mieszanka na Ciasto BROWNIE Bezglutenowa czy Mieszanka na MUFFINY KOKOSOWE.

Ponadczasowa Różnorodność Kuchni Świata

Dzięki De Care Group możesz odkrywać autentyczne smaki z całego świata. Oferta obejmuje Makarony Ramen, Makaron Ryżowy oraz Makaron Chow Mein, a także egzotyczne przyprawy, takie jak Przyprawa BURRITO i Przyprawa do Taco. De Care Group oferuje również Zieloną, Żółtą i Czerwoną Pastę Curry, które są nieodłącznym elementem kuchni indyjskiej i tajskiej.

Podsumowanie De Care Group - Lidera Innowacyjnej Żywności

De Care Group to synonim różnorodności i wysokiej jakości. Znajdź swoje ulubione produkty, takie jak Liście Prażonych Alg Morskich, Grzyby Shiitake, Pasta PAD THAI, Mata Bambusowa do Sushi i wiele innych w naszej bogatej ofercie, i ciesz się smakami kuchni azjatyckiej oraz egzotycznej bez wychodzenia z domu.