Proces produkcji

Kasza gryczana niepalona powstaje poprzez obranie ziaren gryki z łusek. Ziarna są następnie rozdrabniane na mniejsze kawałki, co tworzy kaszę o różnych rozmiarach, od drobno mielonej (tzw. "kasza gryczana") do grubych kawałków (tzw. "kasza gryczana łamana"). W przeciwieństwie do kaszy gryczanej palonej, kasza gryczana niepalona nie jest poddawana prażeniu, co sprawia, że zachowuje jaśniejszy kolor i łagodniejszy smak.

Właściwości

Kasza gryczana niepalona ma delikatniejszy, bardziej neutralny smak w porównaniu do kaszy palonej, co sprawia, że jest wszechstronniejsza w użyciu w różnych potrawach. Ma jasny, naturalny kolor, który może się różnić w zależności od sposobu przetwarzania i źródła. Kasza gryczana niepalona jest bogata w białko, błonnik, witaminy (takie jak B1, B2, B3, B6) oraz minerały (magnez, żelazo, fosfor). Jest również dobrym źródłem antyoksydantów i nie zawiera glutenu.

Zastosowanie w kuchni

Kasza gryczana niepalona jest wszechstronna i może być używana w różnych potrawach:

Dania główne: Można ją wykorzystać jako dodatek do mięs, ryb, czy jako baza do wegetariańskich dań, takich jak kotlety z kaszy czy zapiekanki.

Sałatki: Kasza gryczana niepalona jest świetnym dodatkiem do sałatek, gdzie jej delikatny smak dobrze komponuje się z warzywami, dressingami i innymi składnikami.

Zupy: Może być dodawana do zup jako element wzbogacający smak i konsystencję.

Przygotowanie

Kasza gryczana niepalona gotuje się zazwyczaj w stosunku 1:2 (jedna część kaszy do dwóch części wody) przez około 15-20 minut, aż wchłonie wodę i stanie się miękka. Może być również stosowana w różnych przepisach wymagających gotowania lub duszenia.

Przechowywanie

Kasza gryczana niepalona powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i utracie świeżości.

Kasza gryczana niepalona to zdrowy, wszechstronny składnik, który może wzbogacić wiele potraw, dostarczając wartości odżywczych i różnorodnych smaków.

Eko Smaki - Producent Zdrowej Żywności Ekologicznej

O Eko Smaki

Eko Smaki to renomowany polski producent żywności ekologicznej, który z pasją tworzy najwyższej jakości produkty ekologiczne. Nasza oferta obejmuje szeroki wybór artykułów bio, które spełniają najwyższe standardy jakości i ekologii. Jako sprawdzony producent z wieloletnim doświadczeniem, Eko Smaki dąży do promowania zdrowego stylu życia poprzez oferowanie zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych produktów ekologicznych.

Oferta Produkcyjna Eko Smaki

Pestki Dyni

W naszej ofercie znajdują się polskie pestki dyni oleistej Eko w różnych gramaturach: od 150 g do 800 g. Oferujemy warianty z pestkami bezłuskowymi oraz te z krótką datą minimalnej trwałości.

Kaszki i Mąki

Nasz bogaty asortyment kaszek i mąk ekologicznych obejmuje:

• Kasza Jaglana Eko 1 kg
• Kasza Gryczana Biała Niepalona Eko 1 kg
• Kasza Manna Orkiszowa Eko 400 g
• Kasza Orkiszowa Kernotto Eko 0,5 kg
• Kasza Manna Kukurydziana Eko 1 kg
• Mąka Żytnia Razowa typ 1850 Eko 1 kg
• Mąka Jęczmienna Pełnoziarnista Eko 1 kg
• Mąka Gryczna Eko 1 kg
• Mąka Orkiszowa Biała 550 Luksus Eko 1 kg
• Mąka Owsiana Razowa Eko 1 kg

Ziarna i Ryż

W ofercie mamy także ziarno orkiszu oraz ziarno płaskurki, oba dostępne w opakowaniach po 1 kg. Dodatkowo oferujemy ryż kolorowy wielobarwny oraz ryż okrągłoziarnisty naturalny, który wyróżnia się wysoką jakością.

Dlaczego Wybrać Produkty Eko Smaki?

Produkty Eko Smaki to gwarancja jakości i ekologicznej czystości. Wszystkie nasze artykuły są starannie wyselekcjonowane, aby sprostały wymaganiom klientów, którzy cenią sobie zdrowe odżywianie oraz dbają o środowisko. Dzięki naszej szerokiej ofercie i innowacyjnym rozwiązaniom zdrowa żywność stała się nie tylko smaczna, ale także dostępna dla każdego.

Zaufaj Eko Smaki

Zapraszamy do odkrycia pełnej gamy produktów oferowanych przez Eko Smaki oraz dołączenia do grona klientów, którzy wybrali wartościową, ekologiczną żywność. Z Eko Smaki każdy posiłek staje się wyjątkową ucztą zdrowia i smaku.