Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?

Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian. 

Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.

Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.

                                                                                 Logo euro-liścia

Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.

Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.  

Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:

a w Niemczech Bio Siegel:

Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu. 

Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?

Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji. 

Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?

Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru. 

Extrudo - Innowacyjny Producent Zdrowej Żywności

O Extrudo

Extrudo to producent żywności specjalizujący się w tworzeniu produktów **bezglutenowych**, organicznych i wysokiej jakości. Marka zyskała uznanie na rynku dzięki unikalnym recepturom oraz dbałości o najwyższe standardy produkcji. Produkty Extrudo to doskonały wybór dla osób poszukujących zdrowych i smacznych alternatyw dla tradycyjnych przekąsek oraz artykułów spożywczych.

Szeroki Asortyment Produktów

Extrudo oferuje szeroki wachlarz produktów idealnych dla osób preferujących **diety bezglutenowe** i poszukujących artykułów z **certyfikatem BIO**. Oferta obejmuje między innymi:

• **Paluszki Kukurydziane Bezglutenowe BIO 50 g - CRISPINS**
• **Paluszki Żytnie Solone BIO 50 g - CRISPINS**
• **Panierka Kukurydziana Bezglutenowa 200 g - Extrudo**
• **Paluszki Amarantusowe Bezglutenowe BIO 50 g - CRISPINS**

Cechy produktów Extrudo

Produkty marki Extrudo charakteryzują się nie tylko wysoką jakością, ale także:

• **Bezglutenowymi** recepturami
• **Certyfikowanymi BIO** składnikami
• Doskonałym smakiem i chrupkością
• Praktycznymi opakowaniami, idealnymi na każdą okazję

Dlaczego warto wybrać Extrudo?

Wybierając produkty Extrudo, konsumenci mają pewność, że otrzymują artykuły stworzone z myślą o zrównoważonej diecie. Dzięki innowacyjnym metodom produkcji i wykorzystaniu naturalnych surowców, Extrudo dostarcza niezawodne opcje dla miłośników zdrowego jedzenia.

Zobacz także

Dowiedz się więcej o produktach, które wyróżniają markę Extrudo na rynku. Zapraszamy do zapoznania się z pełną ofertą, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy dbających o swoje codzienne menu.