Co to jest gluten?

Gluten jest białkiem występującym w pszenicy i jej odmianach, w jęczmieniu oraz w życie. Co ciekawe, gluten występuje nie tylko w pieczywie czy makaronach i kaszach, ale także w wielu innych przetworzonych produktach spożywczych. Rolą glutenu w produktach jest zapewnienie ich pożądanego smaku i konsystencji. Dzięki zastosowaniu glutenu, wypieki są puszyste i odporne na wysychanie. Nazwa glutenu pochodzi zresztą od angielskiego słowa „glue”, czyli „klej”. Większość z nas dobrze toleruje gluten, choć coraz częściej zdarzają się reakcje alergiczne. Powoduje je gliadyna, wchodząca w skład glutenu. Jeżeli jesteś osobą cierpiącą na takie dolegliwości, rozwiązaniem dla Ciebie jest dieta bezglutenowa.

Kto powinien przejść na dietę bezglutenową?

Dieta bezglutenowa jest szczególnie zalecana osobom cierpiącym na celiakię, ale także osobom zmagającym się z alergią na pszenicę. Dolegliwości tego rodzaju częściej dotykają kobiet niż mężczyzn i występują coraz powszechniej. Szacuje się, że na celiakię cierpi już 1% społeczeństwa, a nieceliakalna nadwrażliwość na gluten dotyczy nawet 6% ludności.

W czym występuje gluten?

Gluten występuje w większości produktów przetworzonych. Znajdziemy go w kaszach, makaronie, pieczywie, ciastach, słonych przekąskach, a także w wędlinach, jogurtach, sosach, czekoladzie czy nawet w mieszankach przypraw. Co ciekawe, gluten znajduje się nawet w lekach i suplementach diety.

Na czym polega dieta bezglutenowa?

Celem diety bezglutenowej jest wyeliminowanie z jadłospisu wszelkiej żywności zawierającej zboża glutenowe. Sposobem na ich eliminację jest zastąpienie ich bezglutenowymi odpowiednikami. Produkty bez śladu glutenu, pełne smaku znajdziesz w naszym sklepie MarketBio.

Czym objawia się nietolerancja glutenu?

Nietolerancja glutenu niesie ze sobą różne dolegliwości, mniej lub bardziej nasilone. Bardzo typowa jest biegunka, często występują także bóle brzucha i wzdęcia. Trwające przez dłuższy czas, przewlekłe zmęczenie, apatia i bóle głowy mogą wskazywać na problemy z przyswajaniem tego składnika. Dodatkowo występująca anemia, spadki nastroju czy nawracające wysypki również są sygnałem alarmującym, który powinien nakłonić nas do wizyty u lekarza. Diagnoza nietolerancji glutenu nie jest problemem- w naszym sklepie dostępna jest cała baza doskonałej jakości produktów, które nie zawierają w sobie ani śladu glutenu, a są pełne smaku i aromatu. Dieta bezglutenowa może być stosowana czasowo, do zniwelowania nadwrażliwości na gluten. Może być także stosowana na stałe w przypadku stwierdzonej celiakii czy alergii.

Produkty bezglutenowe w sklepie MarketBio

W naszym sklepie znajdziesz produkty bezglutenowe, które z powodzeniem zastąpią przetworzoną żywność w Twojej kuchni. W ofercie znajdziesz makarony, kasze i ryże, a także pełnowartościowe przekąski i napoje. Smakiem w żaden sposób nie odbiegają one od przetworzonych produktów z glutenem. Naszą ofertą udowadniamy, że prawdziwy smak bierze się nie z ulepszaczy, ale z natury. Nasze produkty tworzone są w sposób w pełni ekologiczny i naturalny. Składniki pochodzą z certyfikowanych upraw, które wzrastają pod czujnym okiem profesjonalistów i pasjonatów. To sprawia, że każdy dostępny w sklepie produkt zachwyca swoim smakiem i aromatem, a jednocześnie nie zawiera w sobie glutenu ani jego składników. Dieta bezglutenowa jest korzystna dla naszego zdrowia nie tylko ze względu na występujące reakcje alergiczne, ale także ze względu na stosowane w niej naturalne produkty spożywcze, niepodlegające przetwarzaniu i ulepszeniom.

FIORENTINI ALIMENTARI S.p.A. - Wiodący Producent Zdrowej Żywności

Wprowadzenie do Fiorentini Alimentari S.p.A.

FIORENTINI ALIMENTARI S.p.A. to renomowany włoski producent, specjalizujący się w tworzeniu wysokiej jakości produktów spożywczych. Zdywersyfikowana oferta, obejmująca wafle, chrupki oraz krążki, zadowoli nawet najbardziej wymagających klientów, poszukujących zdrowej żywności. Produkty Fiorentini odznaczają się doskonałym smakiem i spełniają wysokie standardy jakości.

Zdrowa i Bezglutenowa Alternatywa

Fiorentini koncentruje się na produkcji wyrobów bezglutenowych, co sprawia, że doskonale wpisują się one w potrzeby osób z celiakią oraz tych, którzy poszukują bezpiecznych alternatyw w swojej diecie. W ofercie znajdziesz pieczywo chrupkie, wafle oraz krążki w wersji Bio:

• Pieczywo Chrupkie Ryżowo-Sojowe Bez Glutenu Bio 200 g
• Krążki Ryżowe Mini o Smaku Pizzy z Oliwą z Oliwek Bezglutenowe 40 g
• Wafle Orkiszowe Cienkie Bio 120 g
• Wafle z Sorgo i Amarantusa Bezglutenowe Bio 120 g
• Krążki Kukurydziane z Rozmarynem Bezglutenowe Bio 50 g

Unikalne Smaki i Zdrowe Składniki

Fiorentini oferuje wiele wariantów smakowych, czerpiąc inspirację z kuchni śródziemnomorskiej. Wśród propozycji można znaleźć produkty z dodatkiem pomidorów, bazylii, oliwy z oliwek, a także chia i rozmarynu. Przykładowe produkty to:

• Mini Ciasteczka Ryżowe z Pomidorem i Bazylią Bio 40 g
• Krążki Ryżowe z Rozmarynem Bio 40 g
• Krążki Kukurydziane z Pomidorami i Bazylią Bezglutenowe Bio 50 g
• Krążki Ryżowe z Oliwą z Oliwek Extra Virgin Bio 40 g

Zróżnicowana Oferta Produktów Bio

W asortymencie Fiorentini można znaleźć różnorodność produktów wielozbożowych, a także propozycje wzbogacone o odżywcze składniki. Wafle i chrupki ryżowe, kukurydziane oraz gryczane zachwycają jakością i naturalnym składem. Oto kilka wybranych produktów:

• Wafle Gryczane Bezglutenowe Bio 100 g
• Chrupki Ryżowe Piramidki z Solą Morską Bezglutenowe Bio 100 g
• Chrupki Kukurydziane Piramidki z Mixem Strączkowych Bezglutenowe Bio 80 g
• Chrupki Gryczane Piramidki z Quinoa i Amarantusem Bezglutenowe Bio 80 g

Podsumowanie

Fiorentini Alimentari S.p.A. to marka, która zdobyła zaufanie konsumentów na całym świecie. Dzięki szerokiej gamie produktów bezglutenowych, Bio i o unikalnych smakach, każdy znajdzie coś dla siebie. Zapraszamy do odkrywania różnorodności zdrowych przysmaków Fiorentini.