Ekologiczny Sklep. Produkty Bio - Żywność ekologiczna. Eko Sklep - Są tutaj produkty, które posiadają certyfikat ekologiczny. Certyfikat ekologiczny wydaje jednostka unijna certyfikująca (jest kilka takich w Polsce). Certyfikat musi posiadać zarówno rolnik uprawiający żywność ekologiczna jak i firma pakująca czy też przetwarzająca te produkty. Kontrolę przechodzą także hurtownie żywności ekologicznej takie jak nasza (certyfikat do wglądu jest dostępny tutaj: https://marketbio.pl/webpage/sprzedaz-hurtowa.html Produkty ekologiczne nie mogą być modyfikowane genetycznie ani spryskiwane pestycydami - to samo dotyczy gleby - musi przejść okres konwersji zanim zostanie na niej uprawiana żywność ekologiczna. Gotowe do spożycia produkty smakują lepiej, są bezpieczniejsze, choć wyglądają gorzej niż te modyfikowane. Zanim zaczniemy chorować, przestańmy spożywać zatrute pokarmy. Żywność ekologiczna to najbezpieczniejszy wybór.
Krem z Orzechów Ziemnych Crunchy z Solą Morską Bio 350 g - Horizon
KREM Z ORZECHÓW ZIEMNYCH CRUNCHY Z SOLĄ MORSKĄ BIO Masa netto: 350 g Składniki: prażone orzeszki ziemne*, sól morska*. *certyfikowany składnik ekologicznyJednostka certyfikująca: NL-BIO-01Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: orzechy, sezam. Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym miejscu. Wytrącanie się oleju na powierzchni jest zjawiskiem naturalnym i nie świadczy o złej jakości produktu. Przed spożyciem dokładnie wymieszać. Wartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna: 2561 kJ / 617 kcalTłuszcz: 49,0 g;- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,0 g;Węglowodany: 17,0 g;- w tym cukry: 5,0 g;Błonnik: 7,0 g;Białko: 27,0 g;Sól: 0,32 g Producent: Horizon Natuurvoeding BV Postbus 77 3400 AB IJsselstein Holandia
Krem z Orzeszków Ziemnych Bio 350 g - Horizon
KREM Z ORZESZKÓW ZIEMNYCH BIO Masa netto: 350 g Składniki: prażone orzechy ziemne* 100% *certyfikowany składnik ekologicznyJednostka certyfikująca: NL-BIO-01Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzechy, sezam. Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym miejscu. Przed spożyciem wymieszać. Wartość odżywcza w 100 g:Wartość energetyczna: 2561 kJ / 617 kcalTłuszcz: 49,0 g;-w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,0 g;Węglowodany: 17,0 g;-w tym cukry: 5,0 g;Błonnik: 7,0 g;Białko: 27,0 g;Sól*: 0,02 g*Zawartość soli wynika z obecności naturalnie występującego sodu. Producent: Horizon Natuurvoeding BV Postbus 77 3400 AB IJsselstein Holandia
Syrop Daktylowy Bio 450 g - Horizon
SYROP DAKTYLOWY BIO Masa netto: 450 g (300 ml) Składniki: Ekologiczny syrop daktylowy 100%. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: NL-BIO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: orzeszki ziemne, orzechy, sezam. Zastosowanie: Jako środek słodzący do deserów, ciast, owsianki, naleśników. Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1683 kJ/ 396 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 97 g - w tym cukry: 95 g Białko: 2 g Sól: 0,28 g Producent: Horizon Natuurvoeding BV Postbus 77 3400 AB IJsselstein Holandia
Syrop Klonowy Klasa C Bio 500 Ml - Horizon
EKOLOGICZNY SYROP KLONOWY KLASA C Idealny jako środek słodzący do deserów, ciast, naleśników. Zawartość netto: 500 ml Składniki: Zagęszczony sok z klonu 100%, klasa C * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: CA-ORG-006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Kanada Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1070 kJ/346 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 86 g - w tym cukry: 86 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: Horizon Natuurvoeding BV Postbus 77, 3400 AB IJsselstein Holland
Melasa z Trzciny Cukrowej Bio 450g - Horizon - Melasa Trzcinowa
MELASA Z TRZCINY CUKROWEJ Idealna jako środek słodzący do naleśników i owsianki. Masa netto: 450 g (300 ml)Składniki: trzcina cukrowa*, woda *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: NL-BIO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Informacja dla alergików: Może zawierać orzechy, orzeszki ziemne i sezam. Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Wartość odżywcza w 100 ml Wartość energetyczna 1819 kJ / 428 kcal Tłuszcz 0 g w tym kwasy nasycone 0 g Węglowodany 106 g w tym cukry 79 g Białko 1 g Sól 0,35 g
Syrop Ryżowy Bio 450 g - Horizon
SYROP RYŻOWY BIO Idealny jako środek słodzący do ciast, deserów, napojów gorących, owsianki. Zawartość netto: 300 ml Składniki: ekologiczny ryż* Jednostka certyfikująca: NL-BIO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: może zawierać orzeszki ziemne i sezam. Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Wartość odżywcza w 100 ml: Wartość energetyczna: 1717 kJ / 404 kcal Tłuszcz: 0,3 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 100 g - w tym cukry: 100 gBiałko: 1 g Sól: 0,14 g Producent: Horizon Natuurvoeding BV Postbus 77 3400 AB IJsselstein Holandia
Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?
Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.
Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.
Logo euro-liścia
Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.
Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.
Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:
a w Niemczech Bio Siegel:
Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu.
Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?
Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji.
Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?
Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru.
