Zestaw 2 x Olej Kokosowy Bezzapachowy Rafinowany 900 ml - Natur Planet

Jaki jest olej kokosowy rafinowany?

- pozbawiony smaku i zapachu kokosa

- idealny do pieczenia i smażenia

- nie przypala się

- nie zmienia smaku potraw

- idealne zastępstwo dla masła lub margaryny

- idealny dla wegetarian i wegan

Co oznacza, że olej jest rafinowany?

Proces rafinacji polega na oczyszczeniu miąższu kokosa i następnie nadanie mu gładkiej, bezwonnej struktury. Proces ten odbywa się w bardzo wysokiej temperaturze.

Rafinacja zwiększa trwałość produktu, co przyczynia się do długiej daty trwałości oleju oraz sprawia, że olej można przechowywać w temperaturze pokojowej bez obaw, że się zepsuje.

Rafinacja nie wpływa na właściwości oleju.

Czy olej ma postać płynną?

Olej z natury ma postać stałą, jest biały i gładki, przypomina trochę smalec. W temperaturze 22-25 st. C przybiera postać płynną, przezroczystą - jest to zjawisko naturalne i nie wpływa na jakość produktu. Aby olej przywrócić to postaci stałej, wystarczy włożyć go do lodówki.

Czy olej kokosowy można używać do smażenia?

Zdecydowanie tak! Ze względu na wysoką temperaturę dymienia, zalecane jest stosowanie właśnie tego oleju do smażenia, jak również do pieczenia, a nawet do grillowania i gotowania. Można go używać jako zamiennika masła lub margaryny w przepisach.

W przeciwieństwie do oleju kokosowego nierafinowane, olej kokosowy rafinowany jest pozbawiony smaku i zapachu kokosa, przygotowywane potrawy nie będą zatem miały zmienionego smaku.

Olej kokosowy można spożywać również na zimno, np. do pieczywa.