Zestaw 2 x Wodorowęglan Sodu Soda Oczyszczona Proszek 1 kg - Natur Planet

Czym różni się soda oczyszczona od sody kalcynowanej ?

Soda oczyszczona, czyli inaczej wodorowęglan sodu, ma wzór chemiczny NaHCO3.

Dzięki właściwościom spulchniającym, soda oczyszczona znalazła przede wszystkim zastosowanie w kuchni, głównie jako składnik wszelkiego rodzaju wypieków. Wykorzystywana jest również jako składnik środków czyszczących przeznaczonych dla gospodarstwa domowego, jest również składnikiem piany gaśniczej.

Doskonale pochłania zapachy - można ją np. umieścić w małym pojemniczku, a następnie w lodówce, dzięki czemu otrzymamy naturalny pochłaniacz zapachów.

Soda kalcynowana, czyli inaczej węglan sodu, ma wzór chemiczny Na2CO3.

Soda kalcynowana posiada nieco inne właściwości niż soda oczyszczona. Wykorzystywana jest głównie jako składnik środków piorących.

Soda kalcynowana zmiękcza także wodę.

Ciekawostka:

Sodę kalcynowaną możemy uzyskać domowym sposobem, wystarczy piec w piekarniku w temperaturze 60 st. C sodę oczyszczoną.

Co powoduje, że soda oczyszczona pieni się w zetknięciu z octem ?

Na pewno każdy kojarzy lub nawet próbował eksperymentów z sodą oczyszczoną. Chyba najbardziej popularny jest "wybuchający" wulkan :)

Tak powstająca piana sprawdza się również jak zamiennik popularnego udrażniacza rur (kret), ma dokładnie takie samo działanie, a można to przygotować z domowych produktów.

Ale co tak naprawdę się dzieje, że powstaje piana ? 

Reakcja, która tworzy się po zetknięciu sody z octem to nic innego jak wytworzenie się octanu sodu, wody i dwutlenkiem węgla, które z kolei wywołują gwałtowne pojawienie się piany.

Wzór chemiczny opisywanej reakcji zapisujemy w następujący sposób:

NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2

Reakcja ta jest bardzo bezpieczna, stąd właśnie częste eksperymenty z wykorzystaniem sody np. w przedszkolach czy też szkołach.