Zestaw 5 x Erytrol 1 kg - Erytrytol- INTENSON

Co to jest erytrytol?

Erytrytol jest substancją słodzącą, która wyglądem bardzo przypomina cukier - jest biały, kryształowy i delikatnie błyszczący. W przeciwieństwie do obecnych na rynku słodzików, jego smak jest neutralny. Indeks glikemiczny erytrytolu wynosi 0, dzięki czemu nie powoduje on wzrostu glukozy we krwi. 

Erytrytol jest produktem bezglutenowym, przyjaznym dla wegetarian i wegan.

Czy erytrytol jest łatwo dostępny na rynku?

Obecnie nie ma problemu z dostępnością tego produktu. Erytrytol można zakupić praktycznie w każdym sklepie ze zdrową żywnością. Jego cena jest bardzo różna, głównie zależna od kraju pochodzenia erytrytolu - najtańsze są te pochodzące z Chin, spotkać można również europejskie, droższe, np. z Francji. Erytrytol sprzedawany jest w różnych opakowaniach i gramaturach.

Czy spożywanie erytrytolu jest niebezpieczne?

Absolutnie nie, produkt ten jest jak najbardziej bezpieczny, gdyż w większości wydalimy go po prostu z moczem. Nie powoduje on również żadnych dolegliwości trawiennych. Indeks glikemiczny tego produktu jest równy zeru. Erytrytol skutecznie hamuje rozwój próchnicy, dba o prawidłową florę bakteryjną jamy ustnej. Pomaga utrzymać odpowiedni poziom cholesterolu.

Jak stosować erytrytol ?

Erytrytol, podobnie jak cukier lub inne słodziki, można stosować do słodzenia napoi. Świetnie sprawdzi się również do pieczenia ciast i ciasteczek, przeznaczonych zwłaszcza dla osób chorych na cukrzycę. Będzie też idealny do domowych konfitur, dżemów, marmowalad, a nawet galaretek. 

Przepis na pyszną lemoniadę z erytrytolem:

Składniki:

- 2 cytryny i 2 limonki 

- 1 l wody

- 1-2 łyżek erytrytolu 

- kostki lodu

- opcjonalnie listki mięty

Przygotowanie:

Do dzbanka wycisnąć sok z 1 cytryny i 1 limonki, drugą cytrynę oraz limonkę pokroić w plasterki i wrzucić do dzbanka. Wsypać erytrytol, dodać lód oraz listki mięty (jeśli używamy). Całość zalać wodą i mieszać do rozpuszczenia erytrytolu

Smacznego!